Hong Kong våfflor i Rolsen PM1041 elektrisk våffeljärn

Hong Kong våfflor i Rolsen PM1041 elektrisk våffeljärn

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Vetemjöl, premium	140 g
Ripper	7,5 g
Vaniljsås (torr från påse)	1 sek. l.
Stärkelse	28 g
Ägg	2 st
Socker	140 g
Mjölkkoncentrat	28 g
Vatten	140 g
Växer upp. Smör	28 g
Vanilj	smak

Tillagningsmetod

• Äggen blandades med en visp med pulveriserat socker, som bara tog 70 gram.
• Blandat vatten med mjölkpulver = totalt 168 gram.
• Torra ingredienser blandades med våta och bakades omedelbart.

Skålen är designad för

6 artiklar

Tid för förberedelser:

15 minuter

Notera

Det visade sig inte särskilt söta luftiga våfflor, som det var tänkt, för vi åt dem med Nnatali_Ds Caramel Kefir Sauce, för vilket många tack till henne. Och smöret i receptet är bara 28 gram, så dessa våfflor kan betraktas som kost

[Svetlana2014]

Svetlana2014, det här är min svaghet))) du kan se hur läckra och söta de är)

[Innushka]

Innushka, då måste du baka, degen är lätt att förbereda.

[Sveta]

Sveta, och vilken typ av vaniljsås (torr från förpackningen)?

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Undrar jag hur långa våfflor bakas i ett sådant våffeljärn?

Vad är mjölkkoncentrat? Mjölkpulver?

[Sveta]

SvetaHur trevligt det skulle vara om du angav vikten i receptet inte i gram utan i skedar ...
28 gram är hur mycket som passar i en sked (tesked, matsked) ?? 😃
Och ändå är 140 gram vatten samma som i ml?

[GruSha]

GruSha, sådan som jag hittade i butiken, köpte jag den.


Innushka, Jag slutade på 15 minuter om allt om allt, och knådning och bakning av sex bitar hade inte tid att njuta av processen, när degen slutade. Våffelmakaren har ett grönt signalljus när våfflorna slocknar är klara. Jag höll fortfarande i önskad färg i 30 sekunder - för att bli solbränd!

Sedne, så det skrevs i receptet, för det finns kondenserad mjölk i en järnburk, och det finns inte söt koncentrerad mjölk. Jag tror att det är det.
I allmänhet rörde jag ett par matskedar mjölkpulver i ett glas vatten och mätte upp 28 gram.

SvetLanaSSh, Jag har skalor, så allt är precis som på ett apotek!
Hur många skedar du ska mäta - google för att hjälpa dig. Om vi ​​går ut från det faktum att det finns 15 gram vått i en matsked, kan 7-10 gram lätt torrt vara.
Var modig, du kommer att lyckas!