Gräddeostmassa (multikokare Toshiba RS-18NMFR)

Irishka, jag kom över ditt underbara recept (som jag saknade mycket under sommaren), jag vill laga det till min bebis utan några tillsatser. Hade du Gorodets ostmjölk?

Hej irländare! Nej, jag köper bara vår Volga-mjölk
Här, nyligen gjorde jag det, bara från tre burkar yoghurt och en kartong mjölk, det visade sig så mycket som 600 g. Det är sant att jag överhettade lite, överförde det till stewing, för en bättre separering av vasslan och tittade igenom .. Det finns korn.



Denna handduk gav en sådan ritning. En trasa eller ostduk måste fuktas innan ostmassan kastas på den.

Tack, det betyder att ta den här bommen.

Har du den här vår Kstovskaya-mjölk?

Jag får se, vi säljer olika Nizhny Novgorod-mjölk, jag hoppas att jag kan hitta den, om inte, gör jag den ur Gorodets.

[vernisag]

vernisag, Irisha, jag gör ofta din ost, vi älskar den mer än alla ostostar! Men idag är BACKUP!)))
Gjorde det igår. Bunten under tryck från PDA: n är vanligtvis nl och det är det! Vispa med en mixer i allmänhet ... du får en flytande grädde vispad i skum! Inte utsmetad, men hälld!))) Men DELICIOUS!
HÄR ... Jag sitter där och droppar av brödet. Kanske någon Pyroh kommer podskpzhet någon tråd för att lagra detta mirakel?
Eller så äter vi så. Makayuchi ...

Tillagd torsdag 29 september 2016 14:01

Gänget var bra och allt är som vanligt ...
Jag har gjort det många gånger redan ...
Ir, har det någonsin hänt dig, inte en gång?

[Margarita]

det visade sig vara en flytande vispad grädde

Oooh MargaritaJag vet inte mejeriprodukter, ändå levande och väldigt oförutsägbara ... Allt blir alltid annorlunda. Denna yoghurt på bilden ovan, som alltid skiljer sig från varje sats, är väldigt tjock som gräddfil 25-30%, då det häller som flytande kefirchik. Men i produktionen görs allt klart enligt standarder. Vad kan vi säga om oss ... Allt beror på råvarornas kvalitet, men det är annorlunda varje dag, eftersom en ko är en levande varelse. Kanske matades de fel, eller de var bara på dåligt humör ...
Kan en gräddfil göras?

Kan en gräddfil göras?

Irin, men det är salt ...
En sådan läcker Mirakel Yudo!
Jag klagar inte ... Undrar bara. Vi kommer fortfarande att använda ~ färska, läckra ...
Här ska du applicera, men doppa bara pannkakorna och det är utsökt ... Hon hällde en sked för katten ~ malde den direkt!
Och jag vet om mejeriprodukter och deras knep.
Jag gör alltid keso på samma sätt, av samma mjölkmärke ... och det är annorlunda.

Tillagd torsdag 29 september 2016 14:20

Finns det en Smetannik i åtanke? Dela, va?)
Aldrig bakat.

Du fick ett recept här.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0

Tillagd torsdag 29 september 2016 14:31

Och min sista visade sig vara väldigt tjock (men jag överhettade den bara), den smutsar inte ens, den kostar en halv burk, jag vet inte vad jag ska göra med den.

[vernisag]

Ira, ja det gjorde de, men det finns gräddfil med socker och fyllningen. Och jag menade att använda i degen ... salt han är.
Ja lan .... Jag smälter det redan ... tyglarna fick ... FSE ... under manteln ...
Just nu ....

Tillagd torsdag 29 september 2016 14:55

Jag trodde att serumet skulle separera, men det började tjockna och smälta
Just nu kommer det att smälta ost!)))
Jag lade till läsk i slutet av kniven, som en smältare ... pffff skum ... och jag står och stör.
Det tjocknar. Experiment ~ det är på kockarna!)

Tillagd torsdag 29 september 2016 15:06

vernisag, ja, här är det, hällt, tillsatt dill. Jag springer till jobbet. Jag tar ett prov på kvällen!)))

[irman]

irman, Irina, i Karusel och Pyaterochka finns definitivt Volgamjölk.

Annushka, tack så mycket.

[Irina]

Irina, men varför? Själv tar sig ständigt in karusellen. Det finns till och med grädde i det bästa.

Det finns till och med grädde i det bästa.

Har du köpt lådor med 2,5% fett (Volga)? Det också med gräddfil på toppen, utsökt mjölk

Kort sagt, tjejerna är redan hälften av osten!))) ... Jag lyckades tänka på den. Konsistensen visade sig vara smält. Dill där förresten. Men ändå är Irishins ursprungliga version trevligare. I morgon ska jag göra det igen. Och jag kommer att kontrollera ALLA etapper
Irländska,

[det är på fse!)]

Jag trodde att serumet skulle separera, men det började tjockna och smälta
Just nu kommer det att smälta ost!)))
Jag lade till läsk i slutet av kniven, som en smältare ... pffff skum ... och jag står och stör.
Det tjocknar. Experiment ~ det är på fse!)

Tja, här är det, hällde det, tillsatte dill. Jag springer till jobbet. Jag tar ett prov på kvällen!)))

Så du bara värmde upp det? Naturligtvis kommer det att smälta. Det viktigaste är att det till slut blev gott!

Det viktigaste är att det till slut blev gott!

Uh-va !!!))) Tja, ja! Smält det ...
Och imorgon blir det en NY dag! ... och ny ost!)

[vernisag]

vernisag, Ira, jag köpte den inte i en låda. Jag vet inte om vi har några, jag tittar i butiken.