Gräddeostmassa (multikokare Toshiba RS-18NMFR)

Gräddeostmassa (multikokare Toshiba RS-18NMFR)

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
helmjölk	1 liter
kefir 3,2%	0,5 liter
kräm	1 glas

Tillagningsmetod

• Häll mjölk, kefir (jag har 8,5% yoghurt) och grädde (någon) i multikokskålen, blanda väl med en visp.
• Vi sätter på äggprogrammet i 30 minuter.
• Temperaturen på äggprogrammet i min multikokare är 70 °, nedräkningen på programmet börjar efter att innehållet i skålen har värmts upp.
• När programmet är slut, kyla blandningen och lägg den i ett durkslag på gasbind eller en tunn bomullsduk (handduk).
• Det tog mig två timmar. Jag lägger till och med en liten belastning.
• Sedan vispade hon lite med en visp i en kenwood-processor.
• Överför till en behållare och kyl. Inom en timme blir massan tjockare.
• Du kan lägga till salt, kryddor, örter för alla smaker.
• Det blev utsökt, vi gillade det.
• Hoppas du gillar det också
• Lugn till ditt hem och god aptit!
• 

Skålen är designad för

350gr

Tid för förberedelser:

2,5 timmar

Matlagningsprogram:

äggprogram eller uppvärmning, 70-80 °

Wow!!! Jag är först för sådana smaskiga !!!!! Ira-foto, och receptet !!! Super fantastiskt !!! Tack, tog bort det! :-) :-)
Och var är mina uttryckssymboler ??))

vilken underbar ost !!))) Jag vill bara äta den med dessa kakor !!! tack för receptet!

Ira foto och recept !!! Super fantastiskt !!!

Och hon ville inte ställa ut, hon sa att bilderna var dåliga
Irishka, super! Tack för receptet

Hur ville du inte ??? Och vi??? Lider, och evigt elever ??? :-) :-) :-) :-)

Och jag ska bara gå just nu ... Jag skruvar ihop, medan det är, serumet kommer att separera, men medan jag springer till stranden ... DRA jag redan ut ~ JAG ÄTER Frukost med honom !!
Irina!)))))) Du är min glädje! Bra gjort, som lagt ut!

Irländskt coolt recept!
Tack för att du delar med dig!
Jag tror det, och salt, söt kan användas, va?

Irländsk, vacker! Måste försöka.

Saltad, stående, avrinning under tryck. Jag låter dig inte trycka hårt, jag kommer smal om en timme!)))

Berätta vilket program du kan byta ut, annars har jag inget äggprogram? Jag vill verkligen göra sådan skönhet.

Till flickans hälsa! Tack för att du hälsade på!

medan jag springer till stranden ...

Klass! Moore, strand i närheten

Jag tror det, och salt, söt kan användas, va?

Ja Xun, naturligtvis kan du

Vilket program kan jag byta ut, annars har jag inte ett äggprogram?

Uppvärmningsprogram Eller så blir det snabbare med en gryta eller mjölkgrötprogram. Spåra inte strömmen, temperaturen bör inte stiga över 80 ° och dessutom bör den inte koka.

Faktum är ett mycket intressant recept. Jag måste definitivt prova det!

[vernisag]

vernisag, Irisha, här är han !!!)))
FULLADE IN EN KROK!
Precis som jag gillar det, tack!
Jag åt med Borodinsky!)

Ira, du måste göra det: enkelt och gott, och viktigast av allt, utan onödigt krångel. Tacka!

[vernisag]

vernisag, Irisha, tack för receptet

[Irishik]

Irishik, Ja faktiskt !!!
Återigen, varför skriva när allt har skrivits utan mig.

Allt genialt är enkelt. Tack älskling!

[Margarita]

Precis som jag älskar

Vilken skönhet! För hälsan Margarita Lämna lite till imorgon, smaken blir lite annorlunda

att göra: enkelt och gott

Prova Ninochka, riktigt enkelt och gott

Svetlana, RitualTack för att du kom förbi

[vernisag]

vernisag, säg mig, kan någon grädde vara antingen 20% eller 30%? Eller desto fetare, smakligare?

Irisha, flickor, jag rapporterar ... vi hade frukost med denna ost nu ...
Kaffe, efterrätt svartbröd med russin (bakat i Toshiba ~ Jag lägger upp det), en liten skål havregryn med honung .... och denna gudomliga OST !!!
Ir, smaken av verklig idag är lite annorlunda, lite rikare!)))
Jag rekommenderar till alla.

Berätta för mig, kan någon grädde vara antingen 20% eller 30%? Eller desto fetare, smakligare?

Nadyush, jag tror att 20% och 10% kommer att lossna, men jag skulle lämna 30% för grädde eller glass, jag är ledsen för att spendera en sådan grädde på ost

och denna gudomliga SYYYYR !!!
Ir, smaken av verklig idag är lite annorlunda, lite rikare!

Yazh talade

[vernisag]

vernisag, Irin, jag har redan lerat med 20%, osten vilar redan i ett durkslag! 30ku och sanningen på grädden kommer jag att lämna bättre. Tack så mycket för receptet, jag ska definitivt laga mat! Och för att jag räknar kalorier, för att gå ner i vikt, nästa gång gör jag det med 10%!

[vernisag]

vernisag, Irishka, pryvet!. mycket i tid lade du upp receptet ... idag måste jag montera en 3-liters burk mjölk)))
nu säger du till mig, kära man, hur länge ska jag äta allt detta, så att den lilla inte pratar med potten på dagar? Det här är 3 liter mjölk, en och en halv liter kefir, 3 glas grädde ... men jag kommer inte att spränga?

kommer jag inte att brista?

Du kommer att brista. Varför behöver du Alenka, så mycket ost på en gång? Detta kilo kommer att träna, eller ännu mer. Jag tror inte att det kan förvaras i kylskåpet länge.
Gör en liter mjölk, prova först, plötsligt tycker du inte om det

Tillagd tisdag 02 aug 2016 23:36

Medan jag skrev tänkte jag att jag skulle smita en bulle jag fastnade i kylen, och det är inte det här, en skål som slickas rent i diskbänken är tydligen min dotter gillade det

Vilket underbart recept, precis rätt för mig! Jag ska laga det idag. Irina, tack så mycket!

Brista

Exakt!.

Varför behöver du Alenka, så mycket ost på en gång?

jag vet inte

Gör av en liter mjölk

Jag gjorde just det ...

Irinka, det verkar för mig att det blev lite tunt ... ja, låt serumet försvinna, låt oss se ...

Och min vätska visade sig ...

[vernisag]

vernisag, Irina, tack !! Det är väldigt enkelt, snabbt och gott. Tillverkad i en Tescoma-ostpanna (för mjukost) - stapla mycket snabbt. Smaken är mjuk, delikat, inte sur (tillverkad av förpackad mjölk och kefir) Jag lade till italienska örter och rosa salt och ... mmmmm ... Jag njöt av morgonen med kaffe. Tacka!!! Jag gjorde det! Dessutom är det billigt och mycket gott.
(Värms upp i babyfilka i manuellt läge i 30 minuter vid 70 g till slutet av programmet)

[Melalenka]

Irinka, det verkar för mig att det visade sig vara lite tunt ...

Och min vätska visade sig ...

Kanske bara inte stapla efter behov

Tillagd onsdag 03 aug 2016 09:51

Melalenka, Lenochka, till din hälsa! Jag är väldigt glad att jag gillade det!

Kanske bara inte stapla efter behov

Irinka, efter att ha svalnat, visade sig massan vara flytande ... Jag tror att du har rätt - trots allt är min ost ännu inte klar)))

[vernisag]

vernisag, Hung i 4 timmar .... vad kan du göra med det nu? Kanske en gång till i tecknad film ...

Hängde i 4 timmar

Rak vätska, vätska visade sig? Det ska vara som 20-25% gräddfil, då härdar det i kylen och blir lite tätare.

Rak vätska, vätska visade sig? Det ska vara som 20-25% gräddfil, då härdar det i kylen och blir lite tätare.

Rakt, ja ... på morgonen också, men kanske lite tjockare ...

[Helena]

Rakt, ja ...

Helenaoch vilken mjölk använde du? Affär?

[Helena]

Helenaoch vilken mjölk använde du? Affär?

Izbenka 3,2%

Vi har inte sådan mjölk, jag vet inte vad det är. Jag köper bara lokalt, det är naturligt, tillverkat av mjölk. Numera är många mjölk gjorda av vassle med tillsats av mjölkpulver och palmolja. Jag tror inte att du kan göra ost av det ...
Vår mjölk, om den hälls i en burk, efter att ha stått i kylen, skyddar gräddfil på toppen.
Och alla dessa "hus i byn", "glad mjölkman" och andra, gräddfil finns inte i flaskor alls, ingenting försvaras, även om fettinnehållet är högt ...

[Irinka]

Irinka, Zaya, kom inte igång ... på kvällen ska jag titta på min keso från mjölk från en ko och jag kommer säkert att rapportera))) Jag ger ett nag)))

[vernisag]

vernisag, Irina, snälla skribba in en personlig, vilken typ av mjölk köper du vanligtvis?

Vi har inte sådan mjölk, jag vet inte vad det är.

Jag gör underbar keso av denna mjölk, av ingen annan, sådan keso fungerade inte ... Jag tror fortfarande att jag inte förvarade den i en mula ...

att jag inte höll honom i en mula ...

Ahh, kanske ... serumet kom inte av som det borde. Är serumet vitaktigt? Det bör vara transparent. Temperaturen kanske inte har varit tillräckligt, kanske vid 80 ° borde det ha varit gjort

Det bör vara transparent.

transparent ...

transparent ...

Helen, jag vet inte tady, jag vet verkligen inte

[vernisag]

vernisag,
Ira, jag har en rapport. Tillverkad i Shteba.
Mycket, mycket välsmakande ostmassa visade sig med dill och utsökt salt.

Tack, kära du. Jag skulle definitivt inte ha gjort det själv

[Ira!]

Ira! Vilken ost! Måste göras!

[Andreevna]

AndreevnaAlexandra, vilket program gjorde du?

[Mus]

Mus,
Yulia, uppvärmd 75 * 45 minuter. UHT mjölk 3,2% (kallas Northern Valley), 20% grädde, även UHT.

Tack, jag tar en chans att försöka

Irina, ja, jag gjorde det bra. ...
Tydligen är högteknologier inte för mina händer))) nästa gång ska jag försöka ställa in temperaturen högre. ... den här gången ställer jag in 70 grader i 1 timme (så att det kan värmas upp) jag måste testa 80

[Alexandra]

Alexandra, till din hälsa! Superfoto Jag är väldigt glad att jag gillade det

Vilken ost! Måste göras!

Natal, jag hoppas verkligen att det kommer att fungera och gilla det

Jag gjorde det bra. ...

förmodligen var kefir flytande och temperaturen för låg ... nästa gång är det bättre

Alyonushka, min älskling, jag hoppas verkligen, allt kommer att ordna sig.