Kesoegpaj med äpplen

[SEV]

SEV, Jag har en vanlig Quark från Ja från Reve. Du kan ta valfritt, från Aldi, Lidla, etc.
Marysya27vilken fin man du är !! Jag förklarade allt så detaljerat !!!!
Mirabel, och vilket foto väntar du på ??
Peki, kom igen, min paj är bättre

Lerele, tittar du inte på fettinnehållet i keso på förpackningen?

[SEV]

SEV, Jag behöver inte ens titta, 20%, jag tar alltid det här

Tack så mycket! Allt klart.
Vi måste hålla vår keso på en sikt så att den staplar, då blir den rätt.

vilket foto väntar du på ??

ja, från Marysya i den röda prinsessan skriver hon också att hon kan visa oss.

Mirabel, jag ska "försöka")
Lerele, Mirabel, tack för ditt stöd Ja, bra gjort, så mycket som en halv sida tror jag: "Tja, med tre ord nu snabbt ..."

Mager och sockerfri version av pajen (på degen från vernisag) i en miniugn:

Cutaway:

Läckra :)

[Marysya27]

Marysya27, Wow
Visst gott !!!!

[Lerele]

Lerele, Jag har ytterligare ett otal tack för att jag hjälpte min mamma i "firandet" av hennes födelsedag. Receptet hjälpte mycket, särskilt när en mager version av kakan behövdes
Så jag tar ytterligare ett tag från ugnen:

För Mirabel... Jag minns om godkännande i prinsessan, jag kan bara inte få det ännu

[Lerele]

Hej alla

Mirabel, vilken typ av foto väntar du på ??

ja, från Marysya i den röda prinsessan skriver hon också att hon kan visa oss.

Lerele, Mirabel, fortfarande, naturligtvis, har tre år inte gått ..., men dess egen prinsessa har dykt upp.
Den första testkakan var "på begäran", och den andra - jag uppfyller löftet
"Två systrar - två stjärnor"

Så.
Sätt degen för att svalna.
Äpplen (den här gången söta; köttet är inte sprött) är i genomsnitt:

* Det tog 5 st. + 1 halv äpple.
Skär i 4 delar, skalade av:

* I fyra delar, för att hälften skulle vara för lång för en prinsessa. Att skära av basen i hälften - en större konsumtion av äpplen.
Nu, så att:
uppnå önskad höjd;
för att inte lägga en bit på sidan (men för att bevara det halvklotiska utseendet på toppen)
det fanns inga "skarpa tunnor" längs skärkanterna från mitten;
och så att de inte bryter ner degens yta senare,
skär av delar av kanten till önskad höjd:




* Om så önskas kan dessa rester, eller en del av dem, sönderdelas i utrymmen, så här:

** I det här fallet gjorde hon det inte.
Mätning av erhållen styckhöjd:

* Maximal mitthöjd (inte sidosnitt) - 2,2 cm.
Jag lade de beredda äpplen i en bricka, lindade dem i en påse och i kylen medan jag arbetar med degen.

Jag tar ungefär hälften av den beredda degen:

Jag rullar ut den på en matta till en rund blank, 2-3 mm tjock.

Överföring till prinsessan:
* Jag lade en silikonform i den nedre pannan.

Strö över vaniljssocker, kanel och mjöl:

Jag sprider äpplen:

Strö över lite vaniljsocker och kanel. Jag "dammar" med mjöl:

För den övre delen tar jag:

Jag rullade ut den på en matta, som ämnet för botten. I mitten gjorde jag ett hål för att "andas".
* Mattan är inte dammig med rikligt mjöl så att degen "hålls fast på mattan".
Hon tog mattan med degen i händerna, vände över den på ett ämne med äpplen:



Räta försiktigt (lägg) ämnet på den övre delen så att den inte är spänd utan passar fritt ("kramar") äpplen. Jag skär längs kantkonturen:

Jag smörjer ytan på det övre arbetsstycket med ett ägg.
Jag klippte "frill"
Jag trimmar det nedre arbetsstycket längs kanten och skär:

Vi kompletterar vägledningen från "marafet". Smörj "frill" med ett ägg:

* Från degen som jag tog för att bilda kakan finns det:

Bakad från kyla, enligt rekommendationerna från receptförfattaren: 25 minuter + 5 '"vila":

*** Kakan tillagad av "Big Sister" gick på besök och kommer troligen inte att återvända. Men släktingarna sa att de nu skulle gå med på att äta keso bara i denna form

"Tillägg för" Yngre "eller
"Två tjejer kan inte ha samma krusiduller!" :

Vi gör allt på samma sätt, tills det är dags att forma topplacken.
För det nedre arbetsstycket tar vi:


Det tog 3 och ett halvt äpplen för fyllningen:

* Hål, utan fanatism, fyllda med skurna rester.
Överflödig deg från ämnet på pajens övre del, efter överföring, skars försiktigt av med ett plasthjul:
* Metall kan skada tunnan på den nedre degstycket.



Smörj överlacken med ett ägg.
Klipp av överflödig deg från bottenbiten längs ytterkanten av Tortilla. Också en vågig skärning av kniven:



* Resten av testet:

Bakad kall: 20 'vid 4; 15 'för 3 + 5' - "vila":



En asterisk på en äpplekudde:

Väldigt väldigt väldigt

MirabelushkaHar du äpplen som inte blir uttråkade av en slump?
Lerelka,

äpplen blir inte uttråkade av misstag

saknar dig! hur kunde du gissa det? och det finns lite keso och gäster

läkarbesök till mamma. Jag bjuder alltid på dig en kopp kaffe med hemlagade kakor

knackar på dörren nästa vecka.
Allochka! Vilken ugn tycker du är bäst för bakning?

[Mirabelushka]

hur kunde du gissa det?

Mirabelushka, så du själv skrev ett mycket känsligt drag. Jag förväntade mig mer att se frågan: "Hur? Ska du fortfarande baka?"

Jag har min egen stora prinsessa för några dagar sedan. Tidigare var jag naturligtvis tvungen att arbeta med en enkel prinsessa och med en regulator, och med båda Tristars, men på en situation. Med den stora prinsessan, som med Tortilla, är jag ännu inte bekant med det faktum att jag redan har bakat poängen 1: 1. Jag gillar båda. I hög grad! Hittills är skillnaden bara i det uppenbara: i storlek och höjd. Princess Pie borde vara lite längre

[Marysya27]

Marysya27, Aha, jag förstår! Så jag tycker också att båda prinsessorna ska baka med värdighet.

[Lerelushke]

Hej allihopa
Idag med en smask från samushnitsa:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.0
Här är vad som hände:

Läckerhet, inget att förstöra det:

I sammanhanget:

Lerelushke



Jag bär äppelskivor (version Lorele)) i armarna på testet från Band Tim

[Lerele]

Lerele, Ira! tack så mycket för den fantastiska kakan! Såå utsökt! och inte mödosamt, det här är också en klass!




Marysya27Allochka! Och ett stort tack till dig för att du berättade de begåvade i detalj

trubbig

hur kan den här kakan anpassas till prinsessan. Jag hade flera "dödade" äpplen, men de jäste inte och var mjuka samtidigt.
I allmänhet är en paj i spargrisen med päron ett måste-försök.
aaaa så hon bakade för ett möte med läkaren, hon hade inte tid att dricka kaffe, så hon gav det i torra ransoner. Det är bra att jag försökte lämna en del av mig.

[Mirabelushka]

Mirabelushka, ett ord (jag har alltid sagt) - en nitisk värdinna, smart, hantverkskvinna och en tacksam person till människor, jag har inte glömt någon

[Mirabel]

Mirabel, jättebra att jag gillade det !!
Marysya27, Jag skulle svimma, jag skulle inte ha tänkt på det här och skära äpplen och fästa det på prinsessan !! Cool vad, julgranar är också självtorkade

[Lerele'ka]

Hej alla
Lerele'ka, med en enorm tvåveckors tacksamhet från andra kommer jag att duplicera rapporten från ämnet om Princess
Första matlagningsexperiment:

* Receptfrekvensen räcker för bara två pajer i den stora prinsessan.
Här har jag lagt ut ganska fylliga äpplen i bitar mindre än en fjärdedel. Jag kollade om det skulle "översvämma" med juice eller inte. Äpplen är inte socker. Det nedre lagret av degen ströts lätt med mjöl och vaniljssocker. Och äpplen på toppen är desamma. Jag genomborrade precis det översta lagret av degen "med prickar". Allt blev ok!

Bakad på kvällen (på natten). På morgonen skär jag det, degen är normala, inte våta. Så fyllningen kan +/- staplas tätt.

Det finns redan fler tätorter:




Här lekte jag med färg



"Berätta nu för en bläckfisks skull ..." hur kan du inte bli kär i en sådan spis?

Nu tack
Brorsonen som mildt sagt inte respekterar keso, försökte pajen Lorel'ki och sa med beundran: "Detta är den perfekta kakan!" När jag fick reda på att det fanns keso i kompositionen ändrade jag inte min åsikt: "Det är fortfarande perfekt!" Nu är detta den första positionen i rankningen av hans favoritgodis.
Jag tror att det märks av "skrytarna", och rapporten är selektiv. För andra veckan bakar jag den varje dag.
Riktigt smaskigt och användbar
Lerelushke, många tack

[Marysya27]

Marysya27, du, som alltid, med en superrapport!, Du har väldigt friska pajer !!!!

[Lerelushka,]

Det är vi igen, med "perfekta pajer"
Från Manuni Delonghi XU 440:



Från Gemlux-ugnen:

Och även från Princesa stängd:

Lerelushka,

[Marysya27]

Marysya27, ja, du ger😍 !!!! jag har inga ord

[Lerelushka]

Lerelushka, och jag har många tacksamhetsord. Mycket framgångsrikt recept

Mycket fin tårta, jag ska definitivt baka den mer än en gång, tack!

[Ashelen]

Ashelen, glad att jag gillade det, jag måste också baka det

[Lerelushka]

Hej allihopa och nyårshälsningar
Lerelushka, återigen kom med tack så mycket hjälpt ut kakan för semestern


Nu "skryter"

Från prinsessan:













Från Gemlux-ugnen:



Och från ett nytt test (jag var tvungen att göra det mycket snabbt):



Det visade sig också gott
Receptdeg:

Ammchiki pajer (Stern)

Lerelke

[Marysya27]

Marysya27, Jag har bara inga ord, mycket vacker !!!!!

[Lerelke]

Hälsningar, värdinnor Lerelke
Idag med en paj från Princeska för en granne i DR

Skivor av mandariner under ett äppeltunn:


25 'från kall + 5' av:

[Marysya27]

Marysya27som alltid skönhet

[Lerelushke]

Hälsningar Lerelushke
Det finns fortfarande lite ostmassafyllning från "ammchiks", jag bestämde mig för att i stället för mandarinskivor göra ett ostmassa "substrat" ​​med apelsin- och citronskal:


Vkuuusneyenkoo:

[Marysya27]

Marysya27, vilken skönhet något av dina bakverk! Berätta, hur gör du så vackra klipp på det övre lagret av stjärnkakor, änglar?

[Marysya27]

Marysya27, Julgranar, du är igen med sådan skönhet och läckerhet, jag skäms redan för att jag inte bakar mig så ofta

[Elfa]

Elfa, Lenochka, gör kakor. Jag tar en bild, jag visar dig hur Och vi är på "du", ok?
Lerelushka, Jag bakar denna paj mycket oftare än jag sprider "skryter". Alla älskade honom. Och du gjorde det viktigaste - du delade receptet som det finns många, många stora tack för