Lätt citrusgelé för dietmat

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
medium citron	1/2
stor orange	1 helhet
stevia / steviozd / rebaudioside	smak
vatten	250 ml
agar	3 gram

Tillagningsmetod

Pressa saften från halva citronen och hela apelsinen.
Häll den i en skänk och vatten där. Vispa.
Tillsätt stevia eller stevioside efter smak. Jag gillar sura saker.
Häll lite vatten och juice i en separat skål, lägg agar där, rör om.
Häll agarlösningen i en liten kastrull.
Koka upp under konstant omrörning, koka i 2-3 minuter.
Häll i en beredd behållare, sval.
Förvaras kallt.

Skålen är designad för

frivillig

Tid för förberedelser:

10 minuter + kylning

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Lätt gelé, inte brant med behaglig surhet.
Bitter älskare kan lägga till riven skal.
Kan användas för att sprida på fullkornsbröd eller rullar.
Eller som ett mellanlager för dietbakade varor.
Det går bra med det här kexet.

Bran kex

Jag har en Ikeevsky-uppsättning metallskedar.
En 5 ml sked rymmer 2 g agar.
Plus 5 skedar med 0,5 ml vardera, ytterligare 1 g.
Så med rätt verktyg är det inte svårt att mäta 3 gram.

Jag äter den, gör den av apelsiner utan stevia.