Flatbröd "italiensk Ciabatta"

[Trinitron]

Igår bakade jag en ciabatta enligt ditt recept, jag gillade den väldigt mycket, degen är fluffig, på spåret. dagen är också mjuk.Trinitron, Vladimir, Tack!

a-a-a-a-a-chef, allt är borta .. (c)
skrek Tumanchik och snusade ciabatta i ugnen och glömde att klippa den först.
Jag hoppas att detta inte är dödligt?

Den kan klippas perfekt med kyckling sax. Jag gjorde just det.

en mustasch vid paraden, plattbrödet blev fantastiskt!
Doften var fantastisk. Men jag lade inte till örter - min man kommer att äta med sylt. Det är mycket kvar efter vintern.
Skorpan är super krispig. Jag avvek inte från receptet. Olja hälldes i ca 35-40 gram. Mjölet är helt normalt. Istället för vatten - serum och skölj från en gräddfil. Men degen jäste i kylen - det var nödvändigt att lämna det snarast. Cirka 8-10 timmar. Sedan värmde hon det på bordet i ungefär en timme. Hällde den på ett bakplåt. Värm ugnen i högst 20 minuter med bakplåtar, salt. Hon kastade in ett tårtark. Strö lätt efter 10 minuter. Jag bakade i ytterligare 10 minuter. Sedan reducerade hon den till 200 och bakade tills den var öm. Hon vred lakan ett par gånger.
En punktering - bakpapperet misslyckades. Infektionen har fastnat. Nästa gång ska jag baka på Teflon. Ändå finns det inget att sträcka - det sprider sig själv. Ja, och mycket mjöl går ingenstans - det är synd.
Vackert, men jag håller tillbaka till imorgon. Har redan svalnat och väntar på att bli ätit i en handduk.

Mitt papper sitter aldrig fast, på samma tonhöjd 2-4 och 5 gånger.
Jag kisar papperet som Jamie, sedan raderar jag det på bakplåten, sidorna, smörjer med olja med en silikonborste.
Allt ok!

Vladimir bakade kakan igen. Jag smurade papperet med non-stick fett och ströde det med mjöl. Receptet erövrar med sin enkelhet. Inget krångel eller formning. Den här gången klippte jag medvetet inte den. Varför strö mjöl? För det stänkte på ditt råd. Resultatet är krispig glädje! Bubblor som chebureks! Tack så mycket. Gillar verkligen!

[Trinitron]

TrinitronVladimir! : hej: Tack för det underbara receptet! : ros: Speciellt tack till Irishka-Tumanchik, för en mycket frestande rapport: girl_claping: Efter detta måste jag ofrivilligt baka något läckert: girl_dough: Ciabatta smakade som den hon hade letat efter så länge: girl_cleanglasses: Jag är glad att bifoga rapporten:

[Tatyana]

Tatyana, åh vad bubblar !!!!
Och vart gick vår Vladimir? Det finns ingen som berömmer oss

[Irishkin]

Irishkin, tack! Ditt beröm betyder mycket för mig ..
Och Vladimir kan vara upptagen med vissa affärer och det finns ingen tid för honom att svara oss

det visar sig mycket gott bröd, jag bakade det flera gånger ... men vad kan jag säga, och nu är det värt det - det väntar på morgonen, tack till författaren för receptet.