Suvid Dream Modern SVDM-01

[Dream Modern SVDM-01 av RawMID]

Och här är den ryska versionen av Su-Vid nedsänkbar:

Dream Modern SVDM-01 av RawMID.

Nyligen köpt och redan testat - allt fungerar bra. När det gäller parametrar är det inte sämre än de modeller som redan är kända här, men mycket billigare.



Sous-vide Dream Modern är en termisk cirkulator som låter dig laga mat i sous-vide-läge (på franska "under vakuum") i ditt kök. Tillagningstemperaturen är noggrann till en tiondels grad, vilket garanterar god och hälsosam mat. Att tillverka utan mellanhänder gör att det inte bara är användbart att köpa en suvid från RawMiD utan också ekonomiskt.
Souvid Dream Modern kommer att laga kött, fisk, grönsaker och vad du vill, precis som de gör i de bästa restaurangerna i världen!



Skålen förlorar inte sina användbara egenskaper och smakegenskaper, eftersom den är beredd i sin egen juice.
Fördelar med att laga mat med sous-vide Dream Modern:

• Möjligheten att skålen kommer att brinna är utesluten.

• Det finns ingen smakigare maträtt än vad som tillagas korrekt.
Design
Hela nedsänkningsdelen av enheten är gjord av rostfritt stål. och delen med gränssnittet är gjord av miljövänlig plast. För att börja arbeta, ställ in önskad temperatur (med hjälp av kontrollhjulet) och tryck på “Start”. Souvid Dream Modern är lämplig för alla behållare med ett djup av 11 centimeter, vare sig det är en kastrull, behållare eller annan behållare.



Hur det fungerar:

1. Klipp Dream Modern tefatet på en kastrull.

2. Lägg de nödvändiga ingredienserna i en behållare (produkterna måste dammsugas eller i en speciell dragkedja).

3. Häll i önskad mängd vatten.

4. Ställ in temperatur, tid och tryck på “Start”.

5. Efter den angivna tiden kan du njuta av en utsökt hemlagad måltid.

Och vad är ryska om det?

Och vad är ryska om det?

Pris

RawMID är ett ryskt varumärke (St. Petersburg). De gör naturligtvis allt i Kina (därför är priserna tillräckliga), men med hänsyn till de särdrag som våra driftsförhållanden har.

För två år sedan köpte jag en kraftfull Dream Modern 4HP-mixer från dem, vilket överraskade mig med sin utmärkta kvalitet. Därför, när jag blev intresserad av suvid-tekniken och började studera alternativen, var jag väldigt glad att RawMID dök upp här också. Och enligt min mening gjorde de det bra!

mycket billigare

Märkbar - det här är flera gånger. Och här talar vi om minus 20% av tyskarna eller amerikanerna.

Tio tusen för en panna med motor och till och med tvivelaktig produktion? Är detta ett adekvat pris?
Samtidigt anger inte webbplatsen kapaciteten.

Effekt 800 watt. Jag håller med resten. Och det finns inte tillräckligt med information om den här enheten på webbplatsen, och priset är naturligtvis för högt ... Men som för alla liknande enheter.

Tack vare framgångarna med våra kinesiska kamrater inom elektronik kan alla praktiska hembyggare göra en fem gånger billigare. Men inte så vacker, och skönhet, som du vet, kräver mycket!

Ja, och tack till moderatorn för temadesignen! Jag gav bara namnet och han lade till allt annat vackert. 👍

Det visade sig att den här modellen har en extra papperslös funktion - korrigering av termometeravläsningarna. Jag kollade det - det fungerar verkligen.

Detta kan vara användbart vid användning av stora volymer, särskilt metallbehållare utan värmeisolering. När allt kommer omkring är temperatursensorn installerad bredvid värmeelementet och temperaturen inuti apparatens metallglas och på väggarna i en stor behållare kan redan skilja sig märkbart. Korrigering av termometeravläsningarna gör att du kan ställa in en viss medeltemperatur i behållaren, vilket jag tror kommer att vara användbart för högkvalitativ matlagning med hjälp av suvid-tekniken.

Jag undrar om andra nedsänkbara enheter har en sådan möjlighet?

korrigering av termometeravläsningar

Jag antar att det är lättare. Temperaturmätning kräver kalibrering av mätdelen.Ett termoelement eller termistor, i kombination med en omvandlare, kommer att ge något fel. Till exempel kan de "ljuga" med 1-2 grader. Och detta fel förblir stabilt. Så en av mina kinesiska termometrar överskattar ständigt temperaturen - och jag måste göra en korrigering i mitt huvud (som om den visar 102 grader - vi tror att det faktiskt är 100).
De befintliga termostaterna visar också med vissa fel - men det finns en möjlighet att justera, vilket behagar.

Situationen är ännu mer komplicerad när termometern visar icke-linjära avläsningar. Det vill säga till exempel 25 ° С - det visar korrekt, 100 ° С är också korrekt, och istället för 65 ° visar det 66 °. Sedan (för oss är det Su-Vid temperaturintervall som är viktigare) gör vi en korrigering med minus 1 grad - och låter den visa 99 istället för 100, istället för 25 - 24, men 65 visas korrekt.

Rekommendationen är att få någonstans en termometer som du kan lita på, för att se (på en isolerad behållare !!!) om termometern på suvidnitsa ligger i önskat intervall, om den ligger, korrigera avläsningarna.
Och ändå, eftersom det finns en sådan funktion - beskriv den i det första inlägget av ämnet - för potentiella användare.

Jag tittar också noga på den här enheten.
OZet - dela dina ytterligare intryck, inte bara plus, men också minus. ,
Jag vet inte om det är möjligt att infoga länkar till tredjepartswebbplatser, när jag letade efter recensioner på den, jag hittade en recension, kanske någon kommer att vara intresserad https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2750 /home/rawmid-svdm-01.shtml

En annan egenskap hos denna enhet (jag vet inte om andra liknande har en sådan funktion) är justering av riktningen för vattenflödet.

Rysk version av Su-Vid nedsänkbar:

Förmodligen är det fortfarande inte korrekt att skriva så här, kanske är det Kina. Då kan alla företag som inte är kända i Europa kallas ryska.
Tja, det här är förresten))

Effekt 800 watt.

OZet är intresserad av den hastighet med vilken vatten värms upp till den angivna temperaturen. Tja, till exempel en 5 liters kastrull upp till 70 grader.

[lena_letochka]

lena_letochka, tack för recensionslänken! Som nybörjare fick jag inte länka till tredje parts resurser. Det var denna recension, som innehåller tekniska detaljer som inte finns på tillverkarens webbplats, som fick mig att köpa den här modellen.

Det är verkligen möjligt att ändra riktningen på vattenflödet genom att vrida plastlocken längst ner på enheten till önskat läge under installationen.

Eftersom erfarenheten med den här modellen fortfarande är liten hittades inga nackdelar. Jag fick bara vänja mig vid beröringskontrollen, som enligt min mening var för känslig.

Jag kollade inte uppvärmningshastigheten, jag hällde redan uppvärmt vatten på gasspisen - det här är mycket snabbare, men du kan navigera enligt tabellen i recensionen.



vdv, tack för den detaljerade förklaringen. Temperaturen mättes med ett hushåll, men ganska noggrann kulinarisk termometer Gefu "Scala", efter att ha tidigare kontrollerat den i kokande vatten. Avläsningarna (med hänsyn till höjden på mitt kök över havsytan :)) visade sig vara korrekta till 0,1 grader!

Och jag läste om möjligheten att justera avläsningarna på den inbyggda termometern i den redan nämnda recensionen på ixbt.



MasinenÖverraskande nog är RawMiD ett riktigt ungt ryskt varumärke med huvudkontor i St Petersburg!

Och om allt som görs i Kina betraktas som kinesiskt, kommer vår älskade Shtebochka omedelbart att begränsa ögonen, bli gul och ändra sin nationalitet.
Det är det förresten. )))

De lovade en sådan modell för 7600 i en butik. De ska vara till salu imorgon. Onlinebutiken specialiserar sig på naturprodukter, men under den senaste beställningen, under ett samtal med chefen, tog de upp ämnet sous vide-matlagning och jag sa att jag just nu valde en nedsänkningstermostat. Han sa att de också skulle sälja och lovade att ta reda på modellen och priset. Idag ringde jag tillbaka och ringde den här modellen och priset för mig (jag har 20% rabatt där). Sedan av de fyra modellerna som jag valde stod Rawmid bara på den här listan. naturligtvis gick jag med på det. I morgon lovar de att lägga till en produkt i listan och det blir möjligt att beställa. Jag kunde inte hitta ett lägre pris och med tanke på gratis leverans är det i allmänhet en semester.

Äntligen fick jag enheten. Jag kollade det igår.Det håller temperaturen nästan noll, hoppar sällan ut +0,3 grader. Det enda för mig, i slutet av regimen, återställde helt enkelt noll, men kopplade inte bort. Idag ringde jag Ravmids kontor, de sa att de skulle skicka ett meddelande till teknisk support och de kommer att svara på vad som behöver göras, flickans chef bekräftade att det redan fanns sådana frågor. Jag skickade ett meddelande och väntar på svar.

Det finns nedsänkbara souvidrätter och är billigare än 7000 rubel. Och de fungerar perfekt.