Våffelbröd (3 enkla recept)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Recept nummer 1
Varmvatten	200 ml
Mjöl	180 - 200 gr.
Torr snabbverkande jäst	2 3 gr. eller 0,5 tsk.
Salt	5 gr. eller 0,5 tsk.
Socker	10 gr. eller 1 tsk. med en bild.
Recept nummer 2 (snabbt)
Vatten	200 ml
Mjöl	180 - 200 gr.
Salt	5 gr. eller 0,5 tsk.
Socker	10 gr. eller 0,5 tsk.
Soda	0,5 tsk
Vinäger	för släckning av läsk
Recept nummer 3
Vatten	300 ml
Mjöl	520 - 550 gr.
Torr snabbverkande jäst	11 gr.
Salt	18 gr. eller 1 tsk. från hl-ki
Socker	45 gr. eller 3 msk. l. från hl-ki
Solrosolja	50 ml

Tillagningsmetod

En tjock våffelmakare är bäst för att baka detta bröd. Jag har ett våffeljärn i form av en blomma, det vill säga något mellan tunna och tjocka våfflor.
Dessa recept är fantastiska när du behöver lite bröd. Nackdelen med de två första recepten är att det är bättre att äta detta bröd direkt efter bakning. Tillagat enligt det tredje receptet kan brödet förvaras ett tag.
Men kanske någon kommer att behöva dessa recept.
Recept 1
1 Vi blandar mjöl, socker, salt och jäst i en behållare.
2 Häll varmt vatten i det och knåda degen för hand eller med hjälp av teknik.
Degens konsistens är något tjockare än för pannkakor.
3 Vi lägger degen på en varm plats. Jag använder en yoghurtmakare för detta.
4 Degen ska dubbla i storlek.
5 Vi sprider degen med en sked doppad i vatten och hjälper till med fingrarna, sedan doppad i vatten.
Baka enligt ditt våffeljärn.
Recept nummer 2
1 Vi blandar mjöl, socker, salt och jäst i en behållare.
2 Häll i en ode och knåda degen för hand eller med hjälp av en teknik.
3 Tillsätt ättika släckt bakpulver. Rör om igen.
4 Vi sprider degen med en sked doppad i vatten och hjälper till med fingrarna, sedan doppad i vatten.
Baka enligt ditt våffeljärn.
Recept nummer 3
1 Vi knådar den vanliga jästdejen. Jag gör det i en brödtillverkare.
Degen visar sig vara lite klibbig, så vissa händer bör vara i mjöl.
Strö bordet med mjöl också.
2 Riv av en bit deg som väger 100 gram. Vi rullar ut det.
3 Baka enligt ditt våffeljärn. I det här fallet är våffeljärnet något öppet under bakning.

Gaby

Tanya, hej! Jag bakar också bröd i samma våffeljärn, jag bekräftar att det är väldigt gott.

kristina1

Semper giovane, Tatyana, Jag tar det för tillfället, jag har inte köpt våffeljärn till tjocka våfflor än, men jag planerar, tack för receptet.

Irgata

Tatyana,
ja, den tjocka våffelmakaren är en bra livräddare för mycket Bröd våfflor med vassle och läsk. Snabb.
och jag gör kött i det - kotletter och kotletter och andra brödvåfflor med grönsaker, ost, till och med en omelett - jag älskar mitt våffeljärn

Semper giovane

Vika, Hallå! För mig är det inte bara gott, utan också bekvämt. Min man äter inte bröd, men en är rätt för mig.

kristina1Önskar dig en lycklig shopping.

IrinaVåffelmakaren är en riktigt bra sak.

-Helena-

Semper giovane, Tatyana! Jag var väldigt intresserad av det sättet att baka bröd på. Men jag har en våffelmakare för tunna våfflor och en smörgåsmakare med avtagbara paneler (smörgåsar, wiener våfflor och grill). Något kan gå bra för det här?

Semper giovane

Helenatyvärr kan jag inte exakt svara på den här frågan. Jag har inte lagat mat med dessa enheter. Kanske kommer något att göra. Prova om du vill. Plötsligt får du ett nytt recept som passar dig bättre. Jag skulle vara glad om du lyckas. Lycka till i allt!

-Helena-

Tatyana, Tack för dina önskningar!