den huvudsakliga Kulinariska recept Kulinariska rätter Kalla måltider och snacks Festlig kycklingbröst aspic

Festlig kycklingbröst aspic

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Kycklingbröst	1 st
Röd paprika	1 st
Morot	1 st
inlagda gurkor	2 st
Gröna
Gelatin
salt-

Tillagningsmetod

Häll cirka 2 liter vatten över kycklingbröstet. När det kokar, lägg en lök, morot, pepparkorn och senare ett lagerblad i buljongen. Koka tills det är ömt. Skär bröstet.
Kokta morötter, paprika, gurkor skuren i medelstora kuber. Hacka greenerna. Att blanda allt. Lägg i en silikonform
Bered gelatin enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda med buljong. Häll den kokta buljongen över bröstet med grönsaker.

Notera

Du kan också lägga till gröna ärtor, majs. Lite fantasi och en ljus nyårsrätt är redo. Gelatin som jag använde av Dr. Oetker, vilket inte kräver längre blötläggning. Lös upp den i den kylda buljongen, vänta i 10 minuter och värm sedan upp tills den är helt upplöst. Fyllmedlet behöll sin form väl under lång tid.