Små saker i köket (2)

Vem har Victorinox fiskpincett? Ibland är det mycket nödvändigt, men det är dyrt. Bra? Jag tror att jag behöver en nyårsgåva, jag har bara en skalare från frågesporten (bara super!) Och jag har tittat på en brödkniv länge. Och jag gillade uppsättningen knivar med flerfärgade handtag.
Och en annan fråga ,. Mina knivar sitter fast i ett Fishmanovskaya-stativ, med "spaghetins" som fyllmedel. Skulle det inte vara en hädelse att fästa Victorinox-knivar där? ... Nu har jag knivar från vilken uppsättning för 10 år sedan.

[Olga VB]

Olga VB, missade nya meddelanden. Fotnula-vässare.
Grönsaksrengöraren är ibland tråkig från blomningen av frukt eller grönsaksjuice. Om du skrapar med något skarpt kan du märka blomningen.
Jag har många knivar, du kan reducera den till: en brödkniv med såg; kock eller santoku, liten för rengöring, sedan expanderar antalet enligt preferenser: kött, fisk, grönsaker, fryser med en fil, och man behöver verkligen en gammal kniv, vilket inte är synd: att skära kycklingen och benen omedelbart med en renare i mitten kan du inte se skyltkvaliteten är den första i inskriften, det är ett minne.
Min brödkniv är den billigaste med ett plasthandtag, en fil på båda sidor. Ärligt talat skär jag dem och fryser.
Jag skulle ägna mer uppmärksamhet åt knivarnas handtag. Det irriterar mig personligen, när handtaget är "klibbigt", oavsett hur bra kniven är, så säljer jag den direkt. Handtaget, som är halt när det är vått, är inte särskilt bekvämt. Jag föredrar plast och med två nitar - ja, jag gillar två nitar. Håller med dopletaIbland är billiga knivar med plastplåthandtag mycket bra.
Rengöringsmedel, minst två: horisontella och vertikala. Jag gillar det flytande bladet och inte särskilt fin rengöring.

[Helena,]

Irin, jag har Pedrini.
Tjänar 20 år.

Helena, Jag har en sådan snurr, mycket bra. hans man ignorerar hans grus: inte en enda Ped i mitt hus! i det land han är, stackars. Catherine, Men jag har ingen pincett för fisk, jag har en kirurgisk.

Flickor rekommenderar mig en vegetabilisk skalare av god kvalitet.

I tio år har jag använt Tupperver grönsaksskalare


ingen annan, för mig är det inte nödvändigt. Jag har en vertikal en, det verkar för mig bekvämt, och gav min mamma en horisontell, hon anpassade sig till den. Slät, manövrerbar, gör ett tunt snitt, har en anordning för att skära ögon på handtaget. Kniven är avtagbar, handtaget kan diskas i diskmaskin.
När jag anlitar mina söner för att hjälpa till att skala potatis, går de med på att bara skala henne

[Ira Doka]

Ira Doka, hålla med.

Jag har många knivar, du kan reducera den till: en brödkniv med en såg; kock eller santoku, liten för rengöring

Jag bifogar! Det här är de tre som jag använder.

Men ett plus är en medelstor universalchik - smörj olja där eller plocka ut köttet från en kyckling.)) Du kan inte krypa upp en trubbig santoku överallt, och jag har ingen chef eftersom det inte finns någon stora brädor där han bekvämt skulle vila sitt tips med en strimlare.

Tupperver grönsaksskalare

fan, jag tycker inte det här
är hon keramisk?

[Irina]

Irina, det är metalliskt. Jag kan inte ta en bild, hon är på landet, bladet flyter, en del med tänder.
Lena, Jag använder de på bilden. Bröd nefotnula, men jag kan visa. Han är både fit och lite konstig. Det är inte särskilt bekvämt att tvätta, eftersom kryddnejlika är på båda sidor, men det sågar bra.

Irina, hon är metall. Jag kan inte ta en bild, hon är på landet, bladet flyter, en del med tänder.

Jag vill. förr eller senare kommer.

[Irina]

Jag vill. förr eller senare kommer.

Irina, Skriv i ämnet:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12311.msg2184521#new
Flickorna hjälper dig att få det.
Och det ser ut så här, bara färgerna är olika, jag har blått.

Det är vertikalt och det horisontella bladet har ena sidan slät, den andra med tänder.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ira Doka,
Jag blev inte vän med Tuppers grönsaksskalare. Och det runda "örat" kom snabbt ut. Jag gillar bättre Berner (orange).

Igår köpte jag mig en Fissman-sked för att ta bort skum från buljongen. Jag har inte använt det ännu, men jag tittade på det länge och köpte det äntligen. Fissman har nu 15% rabatt.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ira Doka,
Jag blev inte vän med Tuppers grönsaksskalare. Och det runda "örat" kom snabbt ut. Jag gillar bättre Berner (orange).

Igår köpte jag mig en Fissman-sked för att ta bort skum från buljongen. Jag har inte använt det ännu, men jag tittade på det länge och köpte det äntligen. Fissman har nu 15% rabatt.

Katyusha, hur ser hon ut?

[Kate]

Jag skrev bilder i sökmotorn berner peeler, tittade på den, jag tyckte inte om hennes penna alls, min var i min hand som min egen, och detta är viktigt.
KateJag vet inte hur ditt öra föll av, jag har använt mitt i tio år nu och ingenting hände, jag vässade inte ens bladet.

Berners grönsaksskalare. Jag använde den i många år, och nu har jag den i huset.
Viktorinoksovskaya, en del vanligt, orättvist. Nu i vårt hus är skalaren Gigant för! Den ligger bra i handen, rengör sval och vad som behövs från skalaren.
Och ingen tar ens en annan i handen! Om vi ​​skalar potatisen tillsammans är Jätten inte sämre än mig, vi måste skala den andra.
Jag köpte fler jättar, vad skulle det vara! Så att alla skalande potatisar skalas av Giants

Och jag skalar bara potatis med en kniv, kort längd, med kryddnejlika.

Och jag skalar bara potatis med en kniv, kort längd, med tänder.

Och jag har inte ens kryddnejlika, bara en mycket kryddig grönsak med ett bekvämt handtag. Jag känner mig som ett svart får.
Det finns flera grönsaksskalare i huset (någonstans?), Och ganska dyra och billiga. Min favorit är den stora kinesiska, som de brukade prata om, men jag rengör bara morötter med den. Och allt annat är uteslutande med en kniv - jag gillar inte potatisen efter att ha kisat, de är på något sätt glansfria, grova eller något .. Ja, och personligen är jag mer bekväm med en kniv, om kniven är bekväm , självklart.)

är hon keramisk?

Förresten, om keramiska skalare), jag har Samura, jag gillar henne inte alls ...

Dinglar på en krok, tar bara plats) ...

Jag rengör potatisen med taggade Victoronox:

Hon skär huden mycket av potatisen !!!

"Rex" hänger sida vid sida:

Innan jag köpte Victorinox använde jag Teskoma i många år, jag gillade det också !!!

Förresten, om keramiska skalare), jag har Samura, jag gillar henne inte alls

Ja, och jag har några av dem som ligger rastlösa.

Ja, och jag har några av dem som ligger rastlösa

Jag är med dig! Och hur jag ville köpa både längsgående och tvärgående!

Och jag jagade. Och sedan kostar de -!

ElenaMK Det finns bra knivar i vår produktion "Medtech style".

Det roligaste i vårt område är att de är gjorda, men jag vet många förfalskningar, du måste välja eller leta efter en pålitlig säljare :-)

Det finns bra knivar i vår produktion "Medtech style".

Oksana, jag vet inte, vi pratar om samma tillverkare, men som en manikyr sax köper jag alltid Medtech kirurgiska saxar för ögonläkare för alla.

[dopleta]

dopletaLarissa, sax? Nyfiken, jag tar en titt.

Sax? Från Victorinox? Jag har inte . Var kommer informationen ifrån? Nej, jag skulle inte köpa (ännu), jag har flera andra kök och jag behöver inte ofta dem för att köpa Victor ... också.

Inte kök, men jag tittar på dessa:

Som en manikyr sax köper jag alltid Medtech kirurgiska saxar för ögonläkare för alla.

[Loksa]

Loksaförvirring hände

Larissa ville fråga om bra sax? Enkelt, inte för fåglar.

[Larissa]

Larissa, och jag tittade redan, gillade det.

Jag tittade också genom ögonsaxen - det finns hundratals
Du måste vända allt i dina händer för att förstå vilka som passar.
Larik, tar du dem på grund av sådana handtag eller finns det några speciella blad?

sax för ögonläkare "Medtech"

Vad pratar du om, jag skäms för att fråga? Och var?

Olya, de är extremt praktiska för att skära nagelbandet! Hur många år har jag kastat en sax från de dyraste företagen tills jag fick råd om detta alternativ! Det är sant att de måste ges till kvarnen för redigering direkt efter köpet. Det är nödvändigt. Men då löstes problemet för alltid! Om du inte förlorar, donera inte och stjäl inte (eftersom jag är en avundsjuk person). Jag ber om ursäkt för att avvika från ämnet. Men användbart, eller hur?

[Larissa]

Larissa, det finns två typer: kortare och längre, vilken ska man ta? Såvitt jag förstår borde böjda saxar tas.

Ja, böjd, med tunna långa blad. Lyssna, jag kan ta en bild om ett par timmar, nu är jag inte hemma. Men om du befinner dig i Medtekhnika-butiken vet försäljarna där själva vad de pratar om.

Och jag har i många, många år Teskomovskaya vertikal grönsaksskalare, jag älskar henne så varmt att jag inte är redo att byta ut mot någon annan än .. Jag fruktar till och med vad som kommer att hända om det går sönder

I allmänhet gick jag till affären på Haymarket igår och köpte en flaskdispenser. Ett mirakel av fientlig kinesisk teknik. Det gled på något sätt, med bitar av överflödig plast, för instruktioner som skrivs ut direkt på lådan, måste du riva av dig händerna, men viktigast av allt fungerar det inte. Rent generellt. Jag kollade det på en flaska kvass och en liten flaska läsk. Enligt vad jag förstår är detta en kinesisk klon av Fizz Saver. Hela internet är fullt av videor om hur det fungerar, men ingenstans finns det ett ord om hur man får det att fungera. Jag är generad över att det av någon anledning fanns en nål i lådan, som en håltagare. Jag tänkte - hon måste kanske perforera flaskan så att den på grund av den tryckskillnad som har uppstått kommer att flöda? Hon dödade flaskan, doused sig med kvass, ingen användning. Jag tänkte och tittade på föreställningens "kvalitet" - de glömde att vrida hålet i kranen, det finns silikonavfall inuti. Jag kollade den med en vass kniv. Ni-fi-ha. Jag ger honom ytterligare en sista chans en av dessa dagar med en stor färsk flaska läsk. Ja, den här skiten är värd 199 rubel. Det fanns också automater med en motor, dyrare, jag kommer inte ihåg hur många jag bestämde mig för att begränsa mig till detta, och förmodligen, det stämmer, jag har tillräckligt med intryck med det här också!

Jag fruktar till och med vad som kommer att hända om hon går sönder

Lena, tror jag också, och om vi sedan tar bort bladet försiktigt från spåren och vänder på det, rengör vi det bara med ena sidan och håller det i vår högra hand ... Jag har också varit vän med den första teskomochka i 3 år , och nu har de blivit dyra

Flickorna, i samband med valutahoppet, bestämde sig för att fylla på sina lager av Victorinox-knivar. Det krävs kollektiva råd om vad som är bäst att beställa för tunn skivning. Eller är det inte från denna opera alls? En biffkniv, vad är det för? Ledsen för slöhet!

[Ira Doka]

Ira Doka,

Katya, jag vet inte hur ditt öra föll av, jag har använt mitt i tio år nu och ingenting hände, jag vässade inte ens bladet.

Jag minns inte hur det föll av. I allmänhet är jag mycket försiktig med saker. Kanske fanns det ett äktenskap.

Nu tog jag ut båda skalarna och insåg att jag inte gillade Tuppers. Det är för tjock plast mellan handtaget och bladet. Bernerovskaya i detta avseende är bekvämare för mig.

Och ett jämförande foto för Irina (Tumanchik). Lättare för skalan.

En stekkniv, vad är det för?

För grillat kött. Det har tänder. Inte för arbete i köket, men för mat, tjänat som en enhet.

[Larissa]

Larissa, nej, det är definitivt inte för mat.

[Larissa]

Larissa, nej, det är definitivt inte för mat.

Om du pratar om den här biffkniven,



sedan är det för att skära biffen i en tallrik med en kniv och gaffel. Det är säkert, jag har dem. De har ett kort blad. Och för tunn skivning är det bättre att ta ländstycket.

dopleta, Larisa, vilken kniv skulle du rekommendera som en universell kniv? Och längden på bladet, snälla. Det finns inget sätt att vrida i dina händer, men det är svårt att välja från bilden

Och jag har inte ens kryddnejlika, bara en mycket kryddig grönsak med ett bekvämt handtag. Jag känner mig som ett svart får.

och jag!!!

men jag rengör bara morötter med den.

och igen Och jag!

[Niarma]

Vilken kniv skulle du rekommendera som verktygskniv?

Niarmatrots allt, vad som är bekvämare för någon. Mina handleder är inte helt friska, så jag använder mestadels inte alltför tunga skärknivar med en bladlängd på 15-18 cm. Även om det ofta krävs korta grönsaker och stora knivar, santoku och tunn ländrygg.

bladet är kort.

Blad från 20 till 30 cm. Katalogen innehåller både ländrygg och tunna skivor.

[Zena]

Zena, Jag är inte ensam i universum!

Blad 20 till 30 cm

Kanske då för stora bitar färdigt kött? Men inte för en rå, det är säkert.

I allmänhet behövs inte kryddnejlika i varje steg. IMHO, ett så stort antal servrar är en hyllning till mode och marknadsföring, du behöver inte så många av dem i huset. Ja, ostliknande är definitivt kryddnejlika. Bröd, om det är hårt med en skorpa - också (mjukt skärs med en vanlig skarp kniv mycket mjukare, mer osynlig och med färre smulor). Tja, om vanliga knivar i köket är trubbiga (eller glasbrädor), behövs också tomat med en fil för att snabbt perforera huden.

Tja, det är det ... Jag kan inte tänka mig mer.)) Tja, det är också lättare att skära en biff i en tallrik med en kniv med kryddnejlika, men det beror på att besticket till en början är väldigt tråkigt . Och om de var skarpa, kommer de snart att bli tråkiga på grund av att de skär på något som är mycket svårare än dem, det vill säga en keramik- eller glasplatta. Här är kryddnejlikorna ute av konkurrens, hemma serverar vi små tomattramontiner med biffar.

Blad 20 till 30 cm

Visst menar jag knivar för skivning av rostbiff. Biffknivar är bestick, serveras med stekt kött, biffar, langets, kotletter, escalopes, etc., alla servitörer vet detta.

8. Biffknivar används direkt under måltiderna för att skära beredda köttprodukter och andra livsmedel. Ha smala, tunna blad 4-6 tum (10-15 cm) långa. Framkanten på sådana knivar kan vara antingen slät eller tandad eller kombinerad. 🔗

Tjejer, har vi ett avsnitt på vår webbplats som "För de som vill skjuta sig själva, för de kan bara inte välja"? Jag skulle åka dit och gråta!

Och ett jämförande foto för Irina (Tumanchik). Lättare för skalan.

Tack så mycket Katyusha, jag förstår vad du menar. Jag ska titta med oss.

skulle gråta!

på den som sköt sig själv?

Tjejer, har vi ett avsnitt på vår webbplats som "För de som vill skjuta sig själva, för de kan bara inte välja"? Jag skulle åka dit och gråta!

Jag är rädd att det skulle bli en stark förälskelse !!!!