Keso i en multikokare Toshiba RC-18 NMFR

Tanya, vacker ostmassa, tack för fotot!

Rituyla, jag älskar dig

yuya radv! Ät till din hälsa!

Vika, även om det här är en väldigt känslig ostmassa lägger jag den också på ostkakor. Det vill säga, jag gör det alltid nu.
Och jag köper inte i butiken. Men min gillar det. Och så äter vi i hans egen bakning.
Men det finns naturligtvis recept där keso är torrare och mer kornig.
Titta på Tanya's Admin ...

[mamusi]

mamusi, Rit, jag fick det bra ett par gånger .. väldigt och väldigt cool! men nu .. Jag kan inte förstå orsaken, men jag kommer att fortsätta försöka.

[mamusi]

mamusi, Margarita, tack så mycket för receptet! Resultatet är en mycket god ostmassa!

[Elena]

Elena, till din hälsa.
Jag gör det också hela tiden. Var 2-3: e dag.
Flyger iväg!
Och vassle går till bröd
Jag är glad att receptet kom till nytta.

Och vem har provat fryst kefir keso (ryazhenka, snöboll)? Keso grädde kallas. Det görs väldigt enkelt. På kvällen lägger du en påse kefir i frysen, på morgonen lägger du den frysta kuben i ostduken och hänger den över burken. I slutet av processen finns det vassle för bröd i en burk, och i gasväv finns det en mycket ömtålig keso, liknande konsistens som keso för små barn. Fermenterad bakad mjölk är också mycket god.

Och vem har provat fryst kefir keso (ryazhenka, snöboll)?

Mycket många enligt receptet som är känt här under lång tid

Curd "Tender" (utan matlagning) Keso "Tender", som mascarpone! Snabbt och lätt! Tillagning av ostmassa blev lätt för mig och resultatet var stabilt och fantastiskt i sin kvalitet när jag började laga ...Lana

Och efter frysning höll jag mig inte och förblev kefir

Bra gjort mycket enkelt

Och detta recept verkar väldigt enkelt för mig! Snabbt och problemfritt! Och ostmassans smak är känslig, utan uttalad syra. För enkelhets skull köpte jag en andra uppsättning "Delikat delikatess" för gjutningspumpning - trots allt, en mycket bra maskstorlek vid silen - ingen ytterligare gasbindning behövs, serumet lämnar rent.

[Kemist]

Kemist, mycket ofta gör jag detsamma!
Dessutom har jag alltid ett par paket med kefir i frysen.
Men den "helt andra pälsen".
Jag älskar både det och den här ostmassan.
Men jag använder det på olika sätt.
Jag hoppas att jag gjorde det klart.
Hej alla och tack för kommentarerna!
Koka och äta för din hälsa!

ingen ytterligare gasbindning behövs, serumet lämnar rent.

Ja!
Jag använder också setet! Yulechka!