Ostkakor från hushållningskursen "Quartet" (Redmond multibager, stekpanna)

mamusi, utmärkt recept Jag kommer definitivt att baka det.

Jag behövde inte vänta länge: jag bakar i en stekpanna. Men de är av olika kaliber

av olika kaliber

Så vad tycker du! Det är ännu bättre på det här sättet!

Och jag bakade. Två frukostar i rad. På kvällen förberedde jag två portioner (för 600 g hemlagad keso). Första gången jag rullade det i mjöl, som gurunen lärde, andra morgonen bakade jag det utan mjöl. Bakad i en vanlig stekpanna. Resultatet var mycket tilltalande. Det visar sig en portion (300 g keso) för två precis rätt.

Trevligt att höra, i en vanlig stekpanna ~ den mest super! Jag har bakat så i många år. MUSH älskar i smör, att skorpa! Då älskar han dem!

Gillade smaken och det faktum att de inte kryper.
Jag knådade och lämnade gryn att svälla i 30-40 minuter. Rulla i mjöl. Stekt för odling. olja.
Jag kommer fortfarande att baka otvetydigt 🔗

[Albina]

Albina, Bra gjort, det berättade om resultatet! Om du bestämmer dig för att steka med prinsessan, berätta för mig senare. Jag smurade den bara med en pensel ...

Om du vågar steka med prinsessan,

Jag har inte det
Som barn älskade jag ostkakor, men de föll alltid ihop. Receptet bestod av mjöl och ägg (jag minns inte proportionerna). Det finns ett par kvar, och det yngre sa att de inte längre är desamma

Det finns ett par kvar, och det yngre sa att de inte längre är desamma

i betydelsen "inte så"?
Jag förstod inte, Albin. Vad pratar du om?
De bor hos oss också på morgonen ...
Och utsökt, alltid!

Nästa dag blir de så att säga tätare. För mig är något normalt. Men vår yngsta är redan helt framför

Jag förstår, Albina, barn, de är sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.
Men faktiskt, enligt min livserfarenhet, enligt många recept (och jag återgår alltid till detta), kommer jag att berätta en hemlighet att alla cheesecakes alltid görs tätare nästa dag. De kylda är tätare än de heta.
Men jag älskar att ta en kall ostkaka från kylskåpet och en sked gräddfil på toppen.

Min snabbhet kan redan nästa dag och äter inte alls. Enligt detta recept är det mycket bra att "slå av tänderna" för ostpannkakor.

Tack för receptet! Bara minska sockret nästa gång. Jag bakade utan ägg eftersom min man glömde att köpa

[Tanechka]

Tanechkapå hälsan bakar jag också ofta utan ägg. Det visar sig bra!
Tack för rapporten!))

Hej alla
Jag provade receptet i en samshnitsa. Tack till författaren för receptformeln. Tillagad av 650 g keso. Det visade sig smaskigt

[Marysya27]

Marysya27, Vackra trianglar visade sig.)
Samsushnitsa är hetare än Cartoon, undrar jag? Eller så bara på bilden?

[mamusi]

mamusi, Margarita, bakar samsushka bara normalt
För första gången tillagade jag sådana ostkakor och överexponerade dem lite. Det visade sig ändå gott

[Marysya27]

Marysya27, ja de är snygga !!!
Inga frågor. Och utsökt, jag är säker.
Jag har ingen Samsung-telefon. Lite inte upp till shopping nu. Det är intressant ~ hur hon bakar.
Tack för bilden. Och uppmärksamhet.

[mamusi]

mamusi, Margarita,

Du kan titta närmare på instrumentet. Hon bakar bra och varierat. Hon arbetade outtröttligt 100% (om inte 1000%) som förberedelse inför semestern i år. Ja, och misslyckades inte i daglig matlagning. Ett minus började dyka upp (jag skriver i ämnet) - allt oftare blir non-stick smörjmedel nödvändigt. Vissa typer av deg börjar fastna. Även om det i början av användningen inte fanns något liknande.
Och jag fortsätter att titta på muffin. Efter att ha sett din läckra skönhet eskalerar hobbyen kraftigt

[mamusi]

mamusi, tack för ostkakorna! Bakas i en multibager på en panel med trianglar. Det här är förmodligen 12 stycken i en stekpanna, jag fick bara 8 triangulär syrniki av en servering. Och bakad i 8 minuter. Nästa gång gör jag en dubbel.

[Midnight lady]

Midnight lady, hur bra att ostkakorna blev och gillade!
I en stekpanna rullar jag en boll inte mer än en valnöt, plattar den lite och steker den. Jag gör det ofta utan ägg.

[mamusi]

mamusi Rit och Rit?!
Jag köpte till och med en stekpanna. Jag bakade eller stekte (jag vet inte hur det är mer korrekt) i denna stekpanna under locket ostpannkakor enligt ditt recept.
Tja, jag säger er, att baka dem i form av muffins i ugnen och baka dem i en stekpanna är helt andra produkter vid utgången. Läckra, utan tvekan!
Endast på en stekpanna kunde jag inte forma dem i min handflata, de är tunna, även om degen stod i 20 minuter innan den bakades. Jag lade dem i en stekpanna med en sked, de såg ut som pannkakor. Du och tjejerna diskuterade att mannagryn inte borde ökas, så jag ökade inte det.
Kort sagt vågade hushållet omedelbart, de sa mer sabat!
Berätta för mig, är det möjligt att lägga till ett spår av lockbete?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Solbränna och solbränna!
Jag kan inte säga någonting!
Jag har aldrig haft den här flytande degen!
Tvärtom. Min keso är torr, min egen. Ofta lägger jag inte ett ägg. I handflatan rullar jag en boll med en valnöt.
Jag ska platta lite i pannan och det är det!
Det är till och med konstigt för mig, Tanyushik!
Tja, du lägger till, lägg till lockbete, om det!
Berätta för mig hur ~ smaken inte lider?
Och ja ~ i en stekpanna i olja mycket smakligare! (till dem som inte kämpar med hälsosam livsstil, som min son, till exempel) För han känner bara igen stekta ostkakor!
Men detta recept i tecknade ~ för mig ... diETchitsy .... öh.

Min keso är torr, min egen. Ofta lägger jag inte ett ägg.

Här är svaret. Min keso var torr och grovkornig. Jag malde det med ett ägg i en skördetröska till en välling. Kort sagt, det var trots allt nödvändigt att lägga till några små klockor.
Ritulya, tack, det kommer jag fortfarande att göra

[mamusi]

Åh, och jag använde fortfarande receptet - istället för semolina tog jag fullkornsmjöl! Den här gången gjorde jag en dubbel portion! Glädje! Tack hundra gånger för ostkakorna, mamusi! Nu finns det alltid 600 g keso i frysen, men tänk om ostkakorna plötsligt är skarpa?!

istället för gryn tog jag fullkornsmjöl!

(y) Bra alternativ!

I frysen finns alltid 600 g keso, men vad händer om synergisterna är kraftigt zahochetstsa?!

Det är vårt sätt!)
Förresten är keso bra i kylen! Jag behåller det också.

Och kefir och gräddfil, kort sagt, alla fermenterade mjölkprodukter, vars hållbarhet inte längre är en "fontän" utan skulle gå för bakning, allt detta lever bra i frysen.

Samsushnitsa är hetare än Cartoon

vad gäller mig, så riktigt stark, blev jag inte vänner med mig just av denna anledning. var tvungen att dela med henne (

Kan du laga det enligt samma recept på "Wiener våfflor" eller kommer det att vara annorlunda?

[Alexandra]

Alexandra, Jag försökte inte. Men du kan prova!)
Jag slängde dig en länk i ämnet keso våfflor, titta där osötad keso i ett våffeljärn
Jag bakade. Jag gillade.

Kan du laga det enligt samma recept på "Wiener våfflor" eller kommer det att vara annorlunda?

På wienska våfflor i en multi-bakare i Redmond tillagade jag cheesecakes, det visar sig gott när det finns mycket mjöl, men detta recept är nog bättre även på en smörgås, pinnar passar också bra för cheesecakes.

Tack! Jag gillade ostkakorna - måttligt söt, måttlig ost)
Fotoet är inte iscensatt utan snarare rapporterande.
Från 400 g keso (2 standardförpackningar) 5% blev det 10 stiligt.
Jag vet bara inte varför mina foton är upp och ned laddade (((

[Svetlana]

Jag gillade ostkakorna

Uraaa !!! Favoritostkakor gav dem också BJ
Svetlana, Söt-
ganska "Upp och ner" coolt recept och guldpennor är inte ett hinder

Jag vill ställa frågor om ostkakor. Vem svarar? Jag bakade det här receptet. Av någon anledning visar de sig vara vattniga - skorpan är stekt, men insidan är rå.Är ostmassan våt - på grund av detta? Och ändå - kompositionen behöver inte ett bakpulver? Den som svarar - tack

Jag vill ställa frågor om ostkakor. Vem svarar? Jag bakade det här receptet. Av någon anledning visar de sig vara vattniga - skorpan är stekt, men insidan är rå. Är ostmassan våt - på grund av detta? Och ändå - kompositionen behöver inte ett bakpulver? Den som svarar - tack

burk.
Minska också värmen, och när den andra sidan är stekt kan du täcka med lock.

[Lutady]

inget bakpulver behövs

Lutady, Tatyana,
behövs inte, syrniki kan / kommer att krypa.

Av någon anledning visar de sig vara vattniga - skorpan är stekt, men insidan är rå. Är ostmassan våt - på grund av detta?

100% även om det är av tvivelaktig kvalitet.

Men jag tror att det är poängen

Tyvärr tror jag att detta beror på kesoens kvalitet. Tyvärr har även hemmafruar som säljer "som hemlagade" lärt sig hur man gör en ostmassa som ser ut som en fullfjädrad ostmassa.
Här är en köpt keso (jag kommer inte ihåg exakt 12% eller 20%), trevligt kornig, med ett ägg, en sked socker och tillsats av semolina (i en liten mängd):

Här är det i rollen att fylla:

Och här är han i "total":

Och detta är med hemlagad keso (från hemlagad mjölk) + ägg, ..:

skalen är stekt, men insidan är rå.

Så det kommer att vara om de är vattna.

Hej alla


Vkusnyashka Beställde ett tillägg. Gick för att laga mat

[Marysya27]

Marysya27, min kära !!!)
Skönhet, tack!
Tjejer, det är sant att mycket beror på keso.
Detta är initialt förståeligt. När allt kommer omkring är keso annorlunda för alla.
Det verkar för mig att våt keso inte initialt är lämplig för ostkakor.
Vi måste "mätta" den med mjöl / semolina ...
Och då blir det mer Bittochki ...
Och om du häller från en sked i pannan, snarare snarare ostmassa.

Vad jag vill säga, Jag bakar inte dem redan i Multi-Bakery ...
Lat, gömde det. Jag bakar i en fin stor stekpanna.
Och alltid utan ägg.
jag har två komponenter: Keso och gryn. Sockerfri - TRÄFFA årstider VÅREN 2020 !!!
Sedan äter vi var och en med vår älskade "garnering".
Knåda, rullade bollar (brant deg) och stek i het olja!
Alltid rosig, öm.

Här finns ostmassa i ett våffeljärn, jag bakar ofta!
Matlagningsrecept (av NataliARH): Keso i ett våffeljärn.

hur olika de är och hur coola de är! Jag testade också MP och en stekpanna (normal), multibaker vann

[mamusi]

mamusi, Ritochka, tack för länken jag provade våfflorna. Intressant smak, men inte ett alternativ
Dina ostkakor förblir tryggt och orubbligt på familjemenyn

detta är inte ett alternativ

Ja. Ganska olika rätter, förstås. Folk frågade bara om det salta alternativet ...
Och jag bakar mina ostekakor nu bara salta (hälsan kräver det).
Min familj har inget emot det, utan välkomnar det snarare. Alla äter med sin älskade - älskling, kondenserad mjölk, gräddfil sylt ... Vem med vad.
Och jag tog förresten bara våfflorna. Där visar sig toppen vara krispig.
Intressant (mer kostalternativ).
Tänk om du tittar omkring?

[Ritochka,]

Ritochka, Tack för länken, jag ska laga mat också. Och ostekakor - med fruktos eller steviaextrakt

Jag kom över ett recept och implementerade det omedelbart.
Tack, gillar det så mycket.

[Marysya27]

Marysya27, Jag bär mina från pannan ...
Osötad. Visa bara!
Flickor, god aptit alla!

Och vi är på återbesök

[Marysya27]

Wow !!!! skönheten!
Marysya27, är du söt?



Med russin ???

[Ritochka,]

Ritochka, med steviaextrakt och russin

tack, gillar det så mycket

[Marysya27]

Marysya27, ja, så läcker, jag vet!
Och du vet fortfarande hur ...
Gör dem "täta" utan ägg. Endast gryn och keso. Doppa i mjöl, steka och äta med jordärtskock sirap!
Åh, jag älskar, jag älskar, jag älskar!
Gräddfil på ett fat, häll sirap på sidan och doppa NON SWEET syrniki.
Det är bara en saga!

Man kan inte låta bli att frestas efter en sådan beskrivning!