Fyllda skal bakade med paprika och gräddostsås

Fyllda skal bakade med paprika och gräddostsås

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Stora snäckskal	150 g
köttfärs (fläsk-kyckling) fett	300 gr.
lök	50 gr.
vitlök	1 tand.
Sötpeppar	1 ST.
torkad basilika, torkade grönsaker och örter	smak
salt-	smak
kvark	50 gr.
hård ost (halvhård)	50 gr.
ägg	1 ST.
gräddfil	2 msk. l.
kokat vatten	250-300 ml.

Tillagningsmetod

• Hacka den skalade lök och vitlök fint

• Blanda köttfärs med lök och vitlök, basilika och torkade grönsaker och örter, salt

• Fyll skalen med malet kött. Lägg skalen i bakformen så att fyllningen är högst upp, sätt in remsor paprika mellan skalen

• Kombinera gräddfil, ägg, riven hård ost och mosad ostmassa

• Tillsätt 250 ml. vatten och rör om allt igen. Häll skalen med gräddost-blandning så att de är helt täckta (om det inte finns tillräckligt med vätska, tillsätt försiktigt vatten längs formens kant), tillsätt lite salt och skicka till bakning i en ugn förvärmd till 190 ° C i 30 minuter (eller tills det är ömt)

• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn