Redmond Multibaker Pro (avsnitt 7)

Och du, Svetik, skär dem på mitten

Dumt i mitten. Men det finns en homespun sanning i din mobbning! Åtminstone måste du öppna munnen mycket mindre!

Och eftersom du, Lenok, tillfälligt luffare exkommuniceras från prylar. De fem delarna räknas inte!

Åtminstone måste du öppna munnen mycket mindre!

Det är precis vad! Men hur kan du klippa dem så? Särskilt några för mig som inte kan skära färskt bröd ens på ett mänskligt sätt. Och till och med gammal. Och inte ens bröd, utan alla sorters ostar, korvar ?!

[Prestation]

PrestationLenus! En tunn kniv med tänder (som för tomater) som hjälper dig!

Här kommer hon också

Ja, jag kommer och gratulera dig också, jag upprepar bara Bra gjort vi alla, och våra bagare desto mer ...

Tydligen är nästa nummer jag har en lever från en dammsugarmaskin och en multicooker taxi suvid, som jag planerar att grilla. Jag kommer säkert att berätta för dig, men utbildningsinstitutionen drog sig ur semestern för att förbereda ackrediteringsdokument Vem, om inte jag ...

Jag vill åka till skogen, även en dag, och jag bryr mig inte om att det kan regna, annars förlorar de mig som arbetare. Jag har rötter, här växer jag desu (från)

denna kombination - äpplen med kanel och plommon med kanel, alla gillar det, enligt min mening är detta från kategorin "eviga värden"))

Äpplen är definitivt ett måste, men jag har inte provat plommon. Jag kokade den med kakao, kanel och smör, men i den kakaosylten minns jag mer levande.
Här måste jag koka igen om plommon stöter på, annars rusar jag förbi frukten i butiken till äggplantorna och andra paprika.
Och efter syltet kan det till och med komma till en rulle, även om jag alltid var rädd för att rulla upp något annat än en skräddarmätare ...

Flickor säger till panelerna för kurabye alla (som har dem) gråa, eller är jag så lycklig?
Idag tog jag en multibager med 3 paneler för en kampanj, färgen på webbplatsen är svart, för pizza och för nötter tog de svarta och för kurabiye är de grå ...



Men hur min man tog det av sig själv, och inte själv, så jag såg bara hemma ...

på webbplatsen är färgen svart

Webbplatsen sa "svart" från början, men fram till i sommar producerades grå keramiska paneler.
Jag har en grå krabba, jag köpte den på vintern.

[Kubeba1]

Kubeba1,
Tack Natasha för att du svarade. Så vi ska baka på grått ...

[Anna67]

Anna67, prova The New York Times Plum Pie (den googlas rätt med det namnet), ingen matlagning behövs, perfekt snabbt recept för att se om du gillar plommon / kanel parning. Det är så doftande att även en katt dansar vid ugnen the
marlanca, Alla kurabye är grå, keramiska. Men den här panelen är problemfri.

[Kaffebär]

Kaffebär, Jag är mer rädd för att jag inte kommer att gilla kombinationen av plommon med bakverk och inte med kanel: Jag vet inte mycket om frukt (du kan säga att jag inte äter alls, som bär) för att köpa rätt sådana, och de flyter eller är sura under värmebehandling ... Mer tur med persikor och ännu bättre äpplen och kål

Flickor som plötsligt är intresserade av att jämföra kakor i pjäser och kurabieshkas i storlek lägger jag upp foton och mått.

På bilderna finns 3 kexdejkakor från vänster till höger ("rymd" checker / kurabiye / standardchecker).
Mått är också från vänster till höger:
botten diameter - 3,7 / 5 / 3,5
höjd vid toppunkt - 1,4 / 1,7 / 1,3
själva kakans höjd - 1,3 / 1,5 / 1,2

En "runaway" checker är en checker där det fanns lite mer deg än vad som behövdes i det färdiga tillståndet, toppen av den kryper ur form och en liten kjol erhålls på botten och en standardchecker är en checker där det fanns tillräckligt med deg för att vila på det övre locket och brunt, men krypa inte ut från formens kanter.

processen att rulla upp något annat än en skräddarmätare var skrämmande ...

Även här vände sig inte, men du måste ta risken. Det kommer inte att fungera, så vik det i en hög och häll gräddfil, det blir "a la Sancho"

[natt_furia]

Och efter syltet kan det till och med komma till en rulle, även om jag alltid var rädd för att rulla upp något annat än en skräddarmätare ...

En, som i andan! Jag gillar inte kex, jag har aldrig bakat eller rullat rullar under mitt liv. Men här är allt så enkelt. Efter att ha besegrat jästdejen och bakat från den, kommer rullen att ge dig utan kamp!
natt_furia, Marishka! Åh, vilken skönhet! Allt är precis som jag älskar - jämförande foton och siffror!
Och att döma av det faktum att du bakar dessa kexkakor igen, gillar du det! Kanske kan du utfärda ett recept? Vi har inte haft några kexkakor, förutom Savoyardi!

[Lenochka]

Lenochka, men det skulle finnas något att rita där, jag kom inte ens med någon munkavle, jag gjorde allt enligt receptet från boken till bagaren. Och kexkakor är bara coola, mjuka, ägg. Jag gillade att äta dem med sylt. Tallriken med resterna måste kastas i kylen för att inte sluka allt och för att det inte skulle bli så för imorgon -
Och jag gjorde också rören idag på tunna våfflor och lyckades till och med vrida dem lugnt. Även om jag inte kunde vrida våfflor från en sovjetisk våffelmakare!

Recept:
3 ägg
100 gr smör
1/2 kopp socker
1 kopp mjöl
Blanda bara allt tills det är jämnt, baka i 4-5 minuter. Det visade sig 10 stycken. Jag gillade att vrida så här: Jag öppnade bagaren, tog ut 1 våffla, stängde bagaren, rullade våfflan, öppnade bagaren tog ut 2 våfflor, rullade den, hällde i en ny deg. Första gången jag lämnade bagaren öppen medan skivan 1 vrids och skivan 2 knäcktes när den vrids.

Jag gjorde allt enligt receptet från boken till bagaren

Det är problemet! Var ska jag leta efter den lilla boken nu? Ett par recept, allt från dåligt till misslyckat, och förtroende för henne gick förlorat tillsammans med henne!
Våfflor!

Ett par recept som sträcker sig från dåliga till misslyckade

Men ja. Från den här boken gjorde jag bara kexkakor, ostkakor och märg-morotpannkakor. Jag har inte tittat på något annat där, men jag håller alla böcker med recept. Det finns en plats i slutet för dina recept. Jag skriver om Internetrecept där, vilket jag verkligen gillade och ofta gör så att jag inte ständigt springer till min dator från köket.

Hej alla. Jag köpte precis Multi-baker 7 - fortsätter fortfarande på Internet. Det finns bara ett uttag - Wiener våfflor. Jag ser efter andra paneler. Vänligen meddela vilka paneler som är bättre svart eller grå?

[Ioannina]

Ioannina, grå - keramik, svart - Teflon. Endast personlig erfarenhet visar vilka som passar dig bäst. Teflon är definitivt bättre för grillning.

vilka paneler är bättre svart eller grå?

Och vi har bara svarta i lager. Jag trodde att de gråa inte längre släppte ut. De följde med mig. Lätt att rengöra, non-stick. Jag vet inte hur det kommer att gå förrän det är okej.

[Ioannina]

Ioannina, Jan, jag har en sju länge, sedan början av försäljningen och alla paneler är grå. Ingenting, levande, jag svär verkligen när min grill ..., men det är inte varje dag! Min åsikt är att svart är bättre, men jag lagade inte mat på dem, bara vridna i mina händer i butiken. Jag gillade beläggningen mer än keramik. Det finns en möjlighet - ta de svarta.



Kubeba1Natus! Kasta lite recept på inte söt shortbread deg till salladstartlets på mig. Varsågod!

Kanske kommer det att göra det!

Lean kexdeg (vernisag)

[Olya2017]

Olya2017, tack Olyun! Gjorde du? Är det mörbröd?

Ljus, det gjorde jag för länge sedan här... Det är INTE mörbröd, det är intetsägande!

[Svetlana]

Svetlana, nej, det gjorde jag inte. Jag lägger det i flikarna. Det finns en massa sidor och jag kommer ihåg att jag såg någonstans vad de använder för tartlets. Det är helt trött. Bör passa. Här Tanyulya enligt detta recept gör han sina egna tårtor.

Snacktartlets (VES våffelmakare) (Tanyulya)

Hej alla! Ta på dig de nya. Jag frågar erfarna råd. De gav mig en MP, och alla paneler är gråa, bara munkarna är svarta och de har ingen märkesinskrift på sidan. Jag ringde att jag ville byta mot svarta, de skrev ner det och sa att de skulle kontakta mig.Jag sitter själv och tänker - är det nödvändigt att ändra? Innan det fanns ett experiment på keramik med wiener våfflor enligt ett recept från ett märkeshäfte, det visade sig bra, bara det finns mycket smör, kanske det var därför ingenting fastnade ... Vilken beläggning är bättre? När du beställer grill, pizza, omelett, wiener, små och stora trianglar, nötter.

[eta-007]

eta-007, vill du baka från grunden? Jag har perfekt förberett smördeg för sallader. Skär snabbt cirklar från det med ett glas, smörj med ett ägg och in i ugnen. Jag, enligt min mening, visade hur jag bakade sådana saker på nyårsferier, de är bra för kaviar.

Volovany med potatissallad:

Varför förvandlas de från cirklar till korgar?

de är utan märkesinskrift på sidan.

Att jag inte har någon inskrift på de svarta heller. Jag var inte ens uppmärksam. Men det kan inte finnas en falskhet i en företagsbutik.

shortcrust bakverk är inte söt för tartlets för sallad.

Herregud, jag har ingen. Jag skulle leka med receptet på Hong Kong våffeldeg, ta bort socker från det och lägga till ... kefir? gräddfil? Behöver tänka.
Och vad är du, har du en tårta? Eller gjorde Redmondians ett uttag?

Varför förvandlas de från cirklar till korgar?

Så det finns en cirkel nedanför, och på toppen finns en ring som fortfarande klipps ut med ett andra lager

Vad är den bästa täckningen?

Fråga om säsongen
Om ugnen inte är intensiv, gör det ingen skillnad, troligtvis (det är vad jag menar, det finns inget behov av att returnera ordern). Jag gillar svart, det är mer bekant och tydligen visade det sig vara det mest fördelaktiga för dem. De hade också en annan non-stick tidigare.

och på toppen finns det fortfarande en ring

Det är allt. Du måste smörja med ett ägg för att hålla ihop det, eller hur?

Tjejer, jag vill äntligen gå med dig. Jag läste dina recept och bestämde mig för att köpa en pro multibaker. Jag älskar att skämma bort gästerna, låt det vara möjligt att baka många olika smaskiga på en gång.
Från det roliga ... det finns ingen spis ännu, bara PANELER.
Vi stänger mediamarknaden i Jaroslavl och säljer paneler med 65% rabatt. (Förresten stängs också tre butiker i Moskva och det finns också en försäljning där). Så jag har panelerna OMLETTE, TRIANGLE BISCUITS och CURABIER. Allt är märkesvaror, inte förfalskningar, men färgen är grå. Jag såg inte de svarta alls.
Jag sparar till en bagare, jag vill ta den med tre paneler (smörgåsar, tunna våfflor och grill). Medan jag slickar läpparna och drömmer. Jag älskar att ta bilder av mina experiment, så jag kommer definitivt att dela.

[Anna]

Anna, wow, du är den första som bestämde dig för att börja med paneler! Det är synd att de inte har någon kampanj, för inköp av ett visst antal paneler kommer bagaren själv att presentera. Hur bekvämt det skulle vara🤗
Anna67, googlade "volovovany", allt är så enkelt där (annars skulle jag generellt inte ha nått dem), verkligen, tillsammans med bakning tar allt 10-15 minuter. Ett ägg (jag tar bara äggulan) för skönhet, då är de så gula, glansiga ...

[Kaffebär]

Kaffebär, det finns ett problem här - jag gillar inte köpt deg eller jästfri deg som jag inte kommer ihåg. Kanske "Jag vet inte hur jag ska laga dem", eller kanske köpte jag inte en bra.
Men jag ska titta på formningen, jag kom plötsligt ihåg att jag tittade på volovanyen hur de köpte runda pajer med kött i Metropolen ... Men det finns ingen mat hemma - vattnet för kålen kokar, själva kålen är inte ens skära. Så här klarar jag att fylla upp hela diskbänken med disk och har inget att äta annat än buljong?

[Anna67]

Anna67, jästfri från mig, jag tar bara en, jag gillar inte någon annan.

Nej, det ser inte ut som pajer från Metropolis, det finns också smördeg och de är stängda. Något som är starkt önskat, varför förför du dig?
Jag kommer antagligen inte att baka någonting idag - det är redan sent, men på helgen måste jag ta reda på en annan kaka.

svart, mer bekant och tydligen är det mest fördelaktigt

I ett grått lock ser jag ut - någon form av grova stora släta ytor, jag tror, ​​om det fungerar, byter du åtminstone grillen och omeletten ...
Flickor, med en mutter och trianglar gnissar tvivel ... Har du erfarenhet av att använda båda?

Jag skulle byta grill.
Jag har också trianglar från ovanstående, som verkar leva om sex månader.(Jag börjar svart på något sätt ibland, men för tillfället nödvändighet inte)
Om det erbjuds är det värt att ändra allt.

varför förför du?

Du var den första som började. Alla forum i alla ämnen
Om jag ser degen kommer jag att köpa den. Korv finns bara i lager. Och panelen också.

runda köttpajer i Metropol

pajer från Metropolis [...] det finns också smördeg och de är stängda

Där är du
Och jag skulle köpa kycklingben till pajer idag ...

Men det verkar som om mitt "hjärtliga" våffeljärn anlände till upphämtningsstället, jag måste smuggla imorgon
Jag köpte spenat, äta salt fisk. Jag kommer att designa även med fisk.

[eta-007]

eta-007, tack för receptet.

1 glas återvunnen kefir, 1 ägg, 1 ofullständigt glas socker, ett halvt glas (100 ml) luktfri vegetabilisk olja, en påse vanillin. Slå. Blanda 2 koppar mjöl med 1,5 tesked rippare. Kombinera båda komponenterna. Degen, som på en charlotte - häller långsamt - eller som på pannkakor.

Jag bakade den igår kväll. Allt är så snabbt. Det visade sig 2 kakor. Smurad med grädde (gräddfil + socker). Smaskigt. Natt i kylskåpet. Jag drack bara kaffe.

[Olga]

Olga, Ja, det finns ingenting, Ol! Här har vi, oavsett recept, tack. Det visade sig bra - de skryter. Misslyckas - så att ingen annan blir involverad.

Vad är du, har du en tårta?

Så länge sedan, när jag insåg att det inte fanns något att förvänta sig av Redmond. Bara jag kan inte plocka upp degen. Förutom bröd.

[Svetik]

Svetik, Jag gick sedan in i boken "Bullar, pajer, bakverk" (av Ida Savi, 1980) och hittade detta recept - Saltade våfflor med bakpulver.
250 g mjöl, 1 timme l. bakpulver, 0,5 tsk. l. salt, 3 ägg, 1,25 koppar mjölk, 0,5 burkar gräddfil, 3 msk. l. smält smör, 3 msk. l. vegetabilisk olja. För bakning, vegetabilisk olja eller fett.
Blanda mjöl med salt och pulver. Vispa äggulor, mjölk och gräddfil och lägg i mjölet, sedan smör där, sedan vispade vita där och baka. Du kan lägga till röd paprika, ingefära eller muskotnöt.

Det är inte särskilt tydligt vad "en halv burk gräddfil", "bakpulver" är och vad man ska baka i. Jag tror att det skulle vara i ett vanligt våffeljärn = tunna våfflor. Det här är kanske användbart för tartlets? Själv har jag varit intresserad av det här receptet länge, men på något sätt har mina händer inte nått det än.

Bakpulver är ett bakpulver.

Tja, ja, men vad exakt finns i detta recept - läsk, natriumpyrofosfat eller "tandsten"? Jag tror att det finns en skillnad i handling. (i detta recept, eventuellt läsk, eftersom gräddfil är närvarande)

[Kubeba1]

Kubeba1, vanligtvis är bakpulver exakt ett bakpulver, läsk indikeras som läsk.

Jag köpte en enorm burk bakare (som det visade sig med pyrofosfat och natriumbikarbonat) och sedan dess har jag ständigt letat efter läsk i huset - jag har den för två ändamål. Den dåliga nyheten är att om receptet är läsk, vet jag aldrig hur mycket pulver jag ska hänga i gram.

[Anna]

Anna, men receptet skriver inte hur mycket som behövs? Själv vet jag inte alltid i gram, eftersom jag redan är van vid att mäta skedar och sällan tar ut skalorna.
P.S. medan vi räknar ut nyanserna här har Sveta förmodligen redan bakat allt hundra gånger))))

Jag sitter och väntar på ett paket med en multibager ca 7. Redan på väg. Tjejer, var snäll och råd ett enkelt och bra recept på wiener våfflor - så att du får det. För en nybörjare.

Vi stänger mediamarknaden i Jaroslavl och säljer paneler med 65% rabatt. (Förresten stängs också tre butiker i Moskva och det finns också en försäljning där).

Snälla ge mig en länk till butikerna, var kan du köpa på Internet? Jag har bara wienska våfflor.

[Olga]

Olga, Med en ny assistent! Jag är glad att vi har bestämt oss och har valt allt efter eget tycke!
Det här är på vilken panel detta mirakel bakades? på pizza?

[Anna]

Öh ... ursäkta dunce, jag måste läsa boken inte från mitten utan från början. Det står bara där - bakpulver är en blandning av läsk och vinsten i förhållandet 1: 2 eller i lika stora mängder läsk, citronsyra och vinsyra. Det vill säga lossning sker med en blandning av syra och alkali i vatten.
Dessutom är tartar (kaliumvätetartrat) en stabilisator för vispade proteiner.

Anna, precis här 🔗 skriv att läsk bör tas 1/4 av normen för bakpulver (men bara om det fortfarande finns lite syra i degen, kommer inte läsket att lossna).
Intresserad av frågan om att släcka läsk, du kan också åka dit) Och här är en annan intressant 🔗

[Kaffebär]

Kaffebär, så i receptet om släckt läsk eller inte, men jag har ett pulver där det finns mjöl. Jag glömmer alltid proportionerna.
Just nu gör jag en sådan ostkaka, den finns inte alls, men jag lade till den. Och jag tillsatte också mjöl, även om det inte heller finns där - och sedan kom någon form av massa ut på den densitet som jag har kex som tar slut på delade former.
Men jag bestämde mig för att baka i ugnen - jag behöver åtminstone något enligt receptet