Redmond Multibaker Pro (avsnitt 7)

[Helena]

HelenaHur många bitar av denna mängd deg erhålls?

[Olga]

Olga, Jag gör hälften av serveringen till 1 flik med 4 stora våfflor. Men även de överflödiga finns kvar.

[eta-007]

eta-007Dessutom väntade jag hela dagen (leveransen var för en viss tid) och varken ett svar eller en hälsning, om jag inte hade suttit ner för att ringa dem, skulle jag inte ha vetat att det inte skulle finnas någon kurir. De brydde sig inte om att berätta för mig. Denna botten är Ozon.

[Svetlanochka]

En våffla på en grön tallrik är något! Och till och med en vandring med lite exotisk sylt!

Svetlanochka, det här är en skogsbärbärssylt.
Kaffebär, Lena, ja, de kom med vilka bra kamrater, jag beställde bara en gång ett tätningsmedel för akvarier från dem, för du kan inte köpa sådana i vårt hål, så leveransen blev dyrare än tätningsmedel, jag vill inte ta något annat från dem.

[Margot]

Margot, Jag beställer något från dem en gång vart sjätte år, för en sådan paus är det lite bortglömt varför jag gick dem den tionde vägen så länge, men när du väl gjort en beställning kommer du omedelbart ihåg varför inte mer ... Sovdepov tjänar "dig mycket, men jag är ensam" + mycket äktenskap.
Bilderna är utsökta! Jag har aldrig sett ett skogsblåbär ens, bara blåbär. Är det buskigt? Växer som en trädgård?

[Helena]

Helena, buske. Bara buskarna är inte särskilt stora (50-70 cm någonstans). Det är sant att de kanske fortfarande var små, det vet jag inte ens.

Jag har aldrig sett blåbär, bara blåbär

Jag har varken sett det ena eller det andra ... bara fryst i butiken ...

[Svetlana]

SvetlanaTack så mycket, Svetochka !!!

[eta-007]

eta-007, växer det inte med dig? Vi har ett hav av blåbär, men jag har inte varit i skogen sedan barndomen, även om jag bor i närheten. När min mormor dog finns det ingen att gå på bär med. Bakad och fryst är bra❤️

Jag kräver att få tillbaka pengarna till kortet, de vägrar. Eller återbetalning till Ozons konto,

Det vill säga hur, vägrar de helt? Jag hade inte det, de sa bara att det skulle vara nästan omedelbart på deras konto, men jag måste vänta på kortet.
Och om förskottsbetalning, ja, jag märkte länge att obetalda beställningar kommer snabbare även om "varorna inte finns i lager"
Vi kom runt för att sätta panelen i den sjätte bagaren - jag gillade systemet där bättre, starkare. Jag lagade inte någonting - jag gömde det i en låda, jag väntar på inspiration för att skapa ett säljbart tema, för jag blev kär i ugnen och jag kommer att bli av med alla onödiga bakmaskiner från en brödmaskin till ... Jag lämnar bara tortillan och slänger ut det jag inte säljer ...

Jag kommer inte att sälja - jag kommer att kasta ut det ...

kasta inte bort det ... tänk om vi behöver

[Olya2017]

Olya2017igår tog jag isär fyra kilo kantareller och manövrerade mellan multikokaren på spisen, på golvet, under bordet och insåg att mycket är värt det och inte behövs. Det vill säga det verkar vara nödvändigt, men inte riktigt: Jag gör inte tartlets, churros också, jag är nöjd med sousvid även från multikokaren, även om den inte håller temperaturen så exakt hundra gånger, cupcake maker är verkligen tilltalande för ögat, men ugnen är mer mångsidig. Och en brödtillverkare är i allmänhet inte en nödvändig sak om jag inte älskar bröd eftersom jag inte gillar det och jag inte älskar det ...

[Anna67]

Anna67, tartlets är min önskelista, som jag kommer ihåg inför varje helgdag, men inga extra pengar klipps ut för en tartettflicka. Om du bestämmer dig för att kasta bort det - kom ihåg mig)))))
Kantareller .... mmmm ... tur! Jag skulle ha tagit isär tio, om bara nu för att äta deras stekta, med potatis * gick i en trans *

en brödtillverkare behövs vanligtvis inte

Anh, men hur man gör degen? Händer, vad ska man knåda? Nooo - jag bakar verkligen inte bröd, men att knåda degen är ett ämne!

Idag pratar jag om en present till min bröllopsdag. Min man erbjöd en iPhone med 128 GB. Jag tittade på priset och skrek: hur många fler enheter du kan köpa! Och det visar sig att han idag klättrade in i källaren, säger han, det finns också några av dina enheter! Kan du inte få det?
Det mest intressanta är, vad drog jag där? Jag kommer ihåg att omklädningsrummet på andra våningen, men till källaren ??? "

Och min ugn har aldrig slagits på på fem år av hennes liv. För mycket äter el och nemeryno klockor och visselpipor. Jag vet inte hur man lagar mat i en sådan industriell skala. Vi är lite bättre varje dag.

Håller med till iPhone, det stör inte köp av mini-enheter alls!

[Kaffebär]

Kaffebär, Lenus, ja, jag bryr mig inte om varumärket, om det bara inte buggy, men det finns mer minne. Vi lever i och inte.

[Kaffebär]

Kaffebär, min tårta-dam är för tuff för mig - korgarna visade sig vara för tjocka och hårda. Du kanske behöver leka med recepten ...

eta-007, tändes kaminen i 5 år 1 gång för en anka, men jag blev kär i en miniugn. Jag blev också kär i att göra degen med mina händer, men jag ville inte smutsa händerna innan (även om jag fortfarande stör spateln till sista stund).
I allmänhet får jag inget bra från mini-enheter utom zucchini

utom zucchini

Om zucchini, mer detaljerat, tack, för jag får dem inte någonstans utom en stekpanna. Inte i form av pannkakor, inte bara stekt i cirklar. I vad, hur mycket och i allmänhet!

Ljus, det finns inget mer detaljerat - jag skär det på mitten och det är det. Ost, salt finns redan på tallriken. Vatten är naturligtvis där utan det ... det finns ingenstans att dränera. Jag har samma grill, jag steker köttet och torkar det med servetter

Förresten, jag demonterade min. Det verkar som att hållaren började hålla bättre, men kanske är det bara när det är kallt?

växer inte med dig?

Ingenting växer med dem, blåbär finns redan i Moskva-regionen i den röda boken, för på den södra gränsen till området
Och vi har blåbär - i de upphöjda myrarna, där tranbär skördas på hösten.
Men i tundran ... det finns mycket blåbär och molnbär, bara det är lite dyrt att bära, kanske "för att tillfredsställa nyfikenhet på någon annans bekostnad", att gå med i en expedition
Lin, gå åtminstone till Shuvalovsky Park för blåbär, plötsligt kommer du att tycka om det. Och jag vill skynda mig till Toksovo (billigt och glatt från min Akademka, även om någon slags minibuss går från dig också, kommer det att bli ännu billigare), men något fortsätter att störa - eller en fallskärm som släpar efter sedan jobba (jag har faktiskt varit på semester sedan 23 juli, men gissa hur många dagar jag var hemma? höger, två - igår och idag), och då skickade ministeriet för nödsituationer bara ett sms att "vi råder dig att avstå från att besöka skogarna ", de vet något!

och hur man gör degen? Händer, vad ska man knåda?

Starta en degblandare, istället för en uppskruvad brödmaskin köpte jag en första omgång, den knådade allt, även deg på dumplings. Och min ugn har försämrats, och jag skulle gärna baka något där, men det fungerar bara med omänsklig dans.
Om våffeljärnet - i vår Yulmart är det ett, och det är nedsatt, och någonstans på andra sidan ekumenet ... det var nödvändigt att ta det medan det såldes i ozon (överraskande visste jag inte har några punkteringar med det, pah-pah, men jag beställer bara vid utfärdandepunkten, jag kontaktar inte kurirer, jag kan praktiskt taget inte reglera mina rörelser i tid).

ja, jag bryr mig inte om varumärket, om bara det inte buggar

Uh-huh, jag letar efter ett telefonnummer, för allt i mitt har redan stängts av, till och med att skriva. Jag behöver batteriet för att fungera länge (för att läsa böcker i skogen), ta bilder på något sätt bättre än det nuvarande, och det är allt i allmänhet.

[Kubeba1]

Bakade våfflor från smeten idag. Något inspirerat! Förmodligen en kall snäpp. Egentligen var receptet konstigt nog. Men utan att vänta på Natusins ​​kommentarer bestämde jag mig för att prova en halv portion.
Jag citerar de ursprungliga ingredienserna i originalet, men jag tog hälften:
Mjöl 250 gr
En nypa salt,
100 g Socker
75 gram smält smör
Vispa 3 äggulor, vispa, tillsätt 400 ml mjölk + vanillin.
Vispa 3 äggvita separat och rör om i degen med en spatel. Baka.

Jag tog vegetabilisk olja, som ni vet, 2 små ägg och, förståeligt nog, peppar slog inte något separat. Och tillsatte 0,5 tsk bakpulver. Allt ligger i en hög.
Degen visade sig vara flytande, som nästan pannkakor, ja, kanske lite tjockare


Ytterligare. Den första satsen hälldes i en förvärmd bagare nästan upp till toppen. Hon knäppte den. Några minuter senare ylade tecknade filmen med en icke-mänsklig röst. Jag trodde att det skulle brista i nanopartiklar. Jag kastade snabbt spärren till andra nivån och våfflorna började explodera till sidorna. Naturligtvis inte mycket, men roligt. Som ett resultat gillade jag inte det här spelet. Det verkar som om de borde vara fulla, även: men nej.

Den andra hällde och delade resten i 4 våfflor

Och se, de visade sig, om än med ett galler, men sådana som de borde vara, det vill säga krispiga på toppen och mjuka inuti.
I allmänhet, vem behöver en snabb wiener våffla för glass eller frukt. Du kan skulptera bra, men häll inte för mycket deg. Antingen är den inte bakad eller så finns det inte tillräckligt med rippare.




Kubeba1, Natasha! Medan Lenka är lat på semester, analysera snabbt "vad som saknas i kålsoppan!"
Min åsikt är smör, socker och lösningsmedel eller till och med lite läsk, det är svårare.

Kanske stärkelse där? Men i allmänhet gjorde jag det bara på majonnäs, så det var inte speciellt.

receptet var konstigt nog

Och var kom veden ifrån? Eller är det "allt som behöver kasseras"? Jag sov lite, det ser ut som att jag kommer tillbaka och tittar igenom det.
Jag vet inte, jag skulle lägga läsk om det finns något surt i kompositionen (till exempel kefir), liksom ett bakpulver som börjar fungera från temperatur.
Här är degen komprimerad (överslagna? Inte tillräckligt med bakpulver?) Nej, jag kan inte tänka på det. Men om jag hade ett skrik skulle jag antagligen ha dött av skräck och i allmänhet stängt av allt. Det är bra att du har den förseglad, antar jag.

[Anna67]

Anna67, Nej, Anh, med stärkelse är en helt annan historia. Jag gjorde det med stärkelse. Olika smak. Andra våfflor. Och hon gjorde tanyulins med majonnäs.

En annan typ. Inte illa förresten. Nu sätter jag in länken om telefonen inte går vilse
Våfflor i våffeljärn GF-040 Waffle-Grill-Toast

degen komprimeras

Flytande! Varför komprimeras den? Pannkaka, som på tunna pannkakor.

Varför är du så nervös? Jag har ett våffeljärn som gnäller och ingenting, låt det gnälla, de ska.
Ja, det gjorde bara Tanyulina, det var i allmänhet det enda som passade mig i denna form. Zucchinin gjorde tuff zucchini. Men jag gillade att lägga till äpplen.

[Anna67]

Och var kom veden ifrån?

Ved från våtjärnet i vulkanen Shteba. Jag riktade mot henne. En vän till min anställd har, och hon delade receptet. Men efter dessa våfflor hade jag en vag misstanke om att denna vän "inte gick längre än utkanten, hon smakade aldrig något sötare än morötter." Ett primitivt underrecept. Modifiera modifiera.



Anna67, Ja, Anh, jag gör också med äpplen! Utsökt!

Ett primitivt underrecept. Modifiera modifiera.

[eta-007]

eta-007, eftersom det klättrade ut med ett tjut, då är bakpulvret normalt där. Och de första bakades inte inuti? Prova det wienerrecept som jag publicerade idag. Där är degen som för pannkakor och den går också bra "till frihet", men de knakar, nylagade.

[Kaffebär]

Varför är du så nervös? Jag har ett våffeljärn som gnäller och ingenting, låt det gnälla, de ska

Jag är An, jag har läst att det bryter spärrarna helt! Läs mindre! Korrekt säger min man: "Bokstäverna? Är de så svarta och små? Fördärvar de fortfarande ögonen?"
Kaffebär, Duc, Lenok, jag har ett andra spel, vilket är galler, perfekt! Och knäckt och bakat! Jag tror att jag flödade över degen!

en gång klättrade det ut med ett tjut, då är bakpulvret normalt där

Tja, här är jag om det här, men mänskligt kan jag inte säga
Det klättrade, men kunde inte, men i vulkanen finns det ett hål, alla gaser flyger där ute? En helt annan design, därför är receptet annorlunda. Här är zucchinipannkakor i "pannkakor" eller andra lösa, men stängda ovanpå, så-så visar sig, bäst av allt i en stekpanna eller i tunna våfflor ... Ändå finns det gränser för fantasiflugan _förlåt
Jag undrar om denna deg är stekt i en stekpanna, vad händer? Är de svullna eller inte? Eller vad?

Flytande! Varför komprimeras den?

Inga synliga bubblor, i den meningen

[Kaffebär]

Kaffebär, det klättrade, det klättrade, och mitt i hålet! Så att han inte fördelar sig i alla former och inte klättrar någonstans! Burk
i den kalla hällen var det nödvändigt och inte nära?



Om våfflor i vulkan erhålls med en sådan smak, är det inte för ingenting för mig Nagy!

Okej, som ni kommer ihåg, på kvällen utvärderar jag mina bakverk utifrån mina pojkars visuella känsla och åsikter.I morgon morgon försöker jag - då rapporterar jag tillbaka! Eller kanske slösade jag bort all denna kipesh, och de är de läckra våfflorna av allt jag bakade!

[Kubeba1]

Ljus och ljus! Choy du mig minns på natten kalla mig lat? Kom ihåg bättre - jag gav dig en gång en länk till en video av våfflor. Enligt min mening var degen där också tunn och våfflorna (om flickans minne naturligtvis inte ligger) är ganska läckra!
Och slutligen - vad är fångsten - ville du exakt våfflorna ur smeten eller vad?

kexkaka i kurabieshki (från receptboken)

Margosh, och dina kexkakor i kurabiye är pajer, inte cupcakes / kex? Du klippte dem sedan och smurade dem med grädde, eller kallade du dem bara Redmond det?
Kubeba1, Natashik, din rulle har rätt storlek att titta på! Och om det verkar lite för dig, baka 2 lager och rulla det till en rulle. 2 gånger mer kommer att vara!

ganska passande storlek i utseende

Nene, där upptog degen 2/3 av panelens plan. Rulla 5x4 cm på ett snitt, imorgon ska jag prova med tre ägg och slå lite längre.
I allmänhet behöver du naturligtvis en lägre temperatur för kex, bottenskorpan är lite hård

Natasha, jag hade nog för panelen. Ägg, kanske små?

du behöver en lägre temperatur för kex, botten skorpan är lite hård

Hur många minuter hade du det? Har du verkligen en sådan parlamentsledamot att den torkar på ett par minuter?
Svetiiiik, dina rullar med fisk- och ostdelikatesser var inte hårda?

Lin satte i själva verket en hel del mjöl (jag hybridiserade ditt recept med Angelas rulle, där du måste blanda mjöl med handen - 2 ägg, 2 matskedar socker, 2 msk mjöl med en liten kulle mjöl, annars skulle det vara en ganska omelett som visade sig) Ägg C1, jag försöker köpa dessa för bakning, de är lämpliga för många recept när det gäller volym (även om "för att äta" i äggröra, eller mjukt kokt, eller skuren i brant soppa, vi brukar ta några C3-mikroägg, de är så trevliga och på säsongen är 20 rubel / dussin). Det mest känsliga (brr, vad ett ord) skum visade sig, men det smet inte över hela volymen på panelen. Och så, ja, båda bagare (stora och små) lurar av alla sina krafter, jag stämde in det i två minuter.

Det är wow! Sedan, enligt Lenuski-Coffeeberry-exemplet, borde du åtminstone fylla folien där - samtidigt skyddar du dig från kebabens fett.
Och då kommer jag fortfarande ihåg - Svetik sköt något under panelen för att säkerställa enhetlig uppvärmning - antingen teflon eller silikon!

De fikade med all sin kraft, upptäcktes i två minuter.

Kanske då behålla ännu mindre?! Efter en minut, försök att öppna den - om toppen grep, dra ut den. Och flytta inte mjölet, din onda tjej!

där du behöver blanda mjöl med handen

Brrrr! Vi har förenklad teknologi!!!

Och flytta inte mjölet

Så jag rapporterar inte, det är som

samtidigt skyddar du dig mot kebabfett

Jag förstod inte vad som hände alls, för fettet var små droppar på toppen! utomhus! bagarens lock. Någon typ av skräck, men ingenting blev bedövat inuti ...
Nej, det är inte så att allt brinner ut för mig, resten är helt normalt, kanske, riva av den här skorpan? Eller kanske är jag över perfektion?

Den klumpiga solsken säger hej, förresten, hon absorberade några små flugor under den varma sommaren.

[Svetlana]

Ved från våtjärnet i vulkanen Shteba.

Jag tog vegetabilisk olja, som ni vet, två små ägg och, förståeligt nog, peppar, slog inte någonting separat. Och tillsatte 0,5 tsk bakpulver. Allt ligger i en hög.

Tjejer, ja, du bränner! Kompositionen är trasig, tekniken också som ett resultat av slutsatsen

Ett primitivt underrecept. Modifiera modifiera.

Och att döma av källkoden, ett recept med anspråk på en kexversion och en komprimerad deg, kanske för att allt i en hög blev förvirrat. Det skulle vara nödvändigt att prova receptet igen, men strikt enligt originalet.
Svetlana, tack för att du delade receptet och erfarenheten. Jag lägger det på min egen anteckning.Nu i värmen, inte för våfflor, men jag spårar Temka från buskarna och ibland kommer jag att prova originalet.
PySy: i vilket skede blandar vi mjöl och smör (enligt originalversionen)?

[plasmo4ka]

plasmo4ka, mjöl, salt, smör, äggulor, mjölk, vanillin, proteiner. Kör på!

Margosh, och dina kexkakor i kurabiye är pajer, inte cupcakes / kex? Du klippte dem sedan och smurade dem med grädde, eller kallade du dem bara Redmond det?

Lena, de kallade det så, även om de fick mig att göra en kräm åt dem, men jag var för lat och lämnade deras namn så att det blev klart vilket recept jag pratade om.

där upptog degen 2/3 av panelens plan.

Natasha och jag hade samma historia med rullen. Jag tog också ägg i den första kategorin, men jag syndade att jag hade bråttom och blandade slarvigt mjölet och degen satte sig, så jag hade inte tillräckligt för hela panelen.

och jag hade samma historia med rullen

Jag måste upprepa det så snart jag kommer hem, men ... ja, degen räckte helt för mig för panelen. Både i en vanlig rulle och i Angelina's Diner.
Men degen måste hällas ut mycket snabbt och omedelbart fördela den mer eller mindre jämnt över panelen, för den griper omedelbart.
Kstaaaati! Är äggen rakt ut ur kylen? I så fall är det vettigt att försöka slå ägg vid rumstemperatur snarare än kalla. Äggens temperatur är naturligtvis inte anledningen, men du kan spara tid på piskning.

Lin, jag kommer inte längre ihåg vilka ägg som var, jag gjorde en rulle omedelbart, nästan när bakaren kom. Jag ville upprepa det igen, jag håller till och med fliken öppen med dina förklaringar, men jag upprepade inte det, till min skam. För många godsaker av alla slag här hos oss. Nu torterar jag ostbollar på olika paneler. På något sätt gillade jag inte pjäser så mycket, nyfikenheter och våfflor är svalare.

För många godsaker av alla slag här hos oss.

Det är rätt! Vi har autokatalyserat kreativiteten i den här tråden. Och då och då blir det okontrollerbart, som en atomreaktion!

Åh, tjejer, jag glömde att klaga på att min tecknad film redan har fått torka upp. Igår ringde de från tjänsten, sa att de hade fixat det och kunde hämtas. Det verkar som om säkringen har bränt ut (det verkar för att mannen pratade med tjänsten). Det är bra att ett par dagar efter uppdelningen kom ett paket med mina paneler och en presentförpackning 7. Jag använder det för tillfället. Och det här är vad jag märkte (förutom att utåt jämnt är de annorlunda: min var blank, och den här var matt, jag kallar det kolfiber), min trasiga värmdes upp på 2-3 minuter, den här värms upp i 4- 5 minuter, men den snäpper på plats lätt och jämnt, och den där stängdes med stora svårigheter och samtidigt blev han så omslagen att skräckan var enkel. Hur många av dina tecknade filmer blir inte varma?

äntligen - vad är fångsten - exakt vad av våffel smeten du ville ha eller vad?

Och slutligen måste du läsa noga! Shteba styr vulkan!
Ja, och den nya ville experimentera

Hur många av dina tecknade filmer blir inte varma?

Protokoll 4 för säker. Men jag väntar vanligtvis inte på uppvärmningssignalen. Lite uppvärmd - och bra!

ett paket anlände med mina paneler och en gåva 7

Figase, hur jag föll ur teman i sommar! Det finns redan sju utdelade som en gåva!

Du tar tre paneler för 7 och får 7 i gåva. Det är bra att jag köpte 3 paneler, och inte 2 som jag ursprungligen trodde, det visar sig att jag redan var van vid detta mirakel och till och med ett par dagar utan en tecknad film var det sorgligt, och jag kunde inte sitta i flera veckor utan det alls.

[natt_furia]

natt_furia, klass, Margosh! Fick det gratis! Dessutom valde hon panelerna själv! Åtminstone ett förnuftigt förslag från Redmond! Är panelerna nya, hoppas jag? Med en inskrift på sidan?

Effektiv och snabb när det visade sig. Pjäser och tunna våfflor är nya med inskriptioner och kurabieshki är redan gamla grå från 06/30/2017.

God morgon!

[Arka]

Arka, LLC, cheesecakes?