Grisköttstöd som bakas i tomatmarinad

Grisköttstöd som bakas i tomatmarinad

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
revbensspjäll	1,5-2 kg
färska tomater	350 g
Rödlök	120 g
tomatpuré	2 msk. l
rödvinsvinäger	40 g
luktfri vegetabilisk olja	40 g
salt-	30 g
socker	2 tsk
kapris	1 msk. l
vitlök	2-3 kryddnejlika
timjan (löv)	3 kvistar
blandning av 5 paprika, nymalt	1 tsk

Tillagningsmetod

• Kombinera alla marinadingredienser i en mixerskål.

• Slipa.

• Tvätta revben, torka med pappershanddukar. Överför till en påse eller behållare, häll i marinaden, rör om. Låt stå i minst 2 timmar.

• Överför revbenen med marinaden i en bakhylsa.

• Fäst ärmarnas ändar eller fäst dem med speciella klämmor. Gör flera punkteringar längst upp på hylsan så att överflödig ånga kan släppa ut och påsen spricker inte under bakning.
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i en och en halv timme. Klipp försiktigt ärmen 15 minuter före slutet av tillagningen.
• Placera under en het grill.
• Servera omedelbart.
• 
• God aptit, alla!