Squash gryta

Squash gryta
Kategori: Recept
Ingredienser
Zucchini 0,5 medium
Morötter 2 st.
Vitlök 3 kryddnejlika
Potatis (tillval) 3 st.
mitten
Gröna
Ägg 1 st.
Mjöl 1 msk. l.
Salt peppar
Tillagningsmetod

Zucchini, morötter, potatisrist på ett grovt rivjärn, finhacka gröna, vitlök - genom en press eller finhacka. Blanda, tillsätt ägg och mjöl, salt och peppar. Lägg i en grund skål och baka
(tillverkad i en mikro + grill, 600 W, ca 5 minuter).

Notera
Jag tror att multicooker också är lämplig

Intressant, och i tecknad film hur mycket bakar det? Och kan mjöl (vete) ersättas med havremjöl?

Jag tänkte redan på att ersätta mjölet, så jag köper en zucchini - jag ska försöka. Och hur många ugnar som finns i tecknet - prova det och berätta sedan för andra, för jag hör fortfarande till kategorin "tänker köpa"

Min zucchini-gryta visade sig också i en stor tecknad film - till min stora förvåning, eftersom jag i förväg är övertygad om att ingenting kommer att bli av medan jag gör något nytt för mig. För första gången lämnade jag vetemjölet och försökte i allmänhet göra allt strikt enligt instruktionerna. Först nu var jag tvungen att klara mig utan grönska. Hon hyvlade grönsaker på ett trebent rivjärn "Mulinex". Först lade jag den på bakning i 20 minuter och fick råa heta grönsaker. Andra gången satte jag det på bakning i 40 minuter, men stängde av det efter 25 - det var klart. Det vill säga, du måste baka i 45-50 minuter. För att göra grytan lätt att dra ut ur multin, fodrade jag kastrullen med bakpapper (eftersom mitt papper inte är så varmt - allt fastnar på det utan smörjning, smurt med margarin) så att det når toppen av kastrullen. Enligt min mening visade det sig utsökt, men jag overdrog det lite med peppar. Tack till Lina för receptet. (y) Och den grönsaksgryta (där basen är zucchini) är redan tråkig för mig och familjen. Nästa gång försöker jag ersätta vetemjöl med havregryn. Och i morgon, om möjligt, lägger jag upp ett foto av mitt kulinariska mästerverk.

Lydia, hälsa! Om du äter detta kan du inte baka, men steka pannkakor, det visar sig också mycket gott. Och jag gillar verkligen blandningen av provensalska örter att lägga till. Idag ska jag laga en annan zucchini till mig själv till lunch. Om du gillar det, lägger jag upp receptet senare.

lina, lägg ut det! Det lilla som jag vet hur man gör av zucchini, både jag och min familj är trötta på det. Och gryta är bättre än pannkakor - min mage (och min dotter också) föredrar en mindre stekt. Du kan dock också prova pannkakorna. Men det jag gillar med grytan är att det inte finns något behov av att stå ovanför "själen". Jag lägger en multi i en kastrull - och den blir klar. Och dofterna ökade runt lägenheten!
Förresten, och provensalska örter - i vilken form säljs de? Förpackad i påsar? Och var kan du köpa dem?

Det är en blandning av kryddor, som säljs i påsar eller kvarnar, där alla kryddor finns. Du kan lägga till alla kryddor efter din smak. Och jag föredrar också stekt mindre, undantaget är pannkakor))))

Du uppmanade mig med denna temkoy att göra en stor zucchinipannkaka i en långsam spis. Jag älskar zucchinipannkakor, men jag måste alltid steka dem i olja, vilket inte är bra. Utan att tveka åtog mig mig att översätta det jag ville till verklighet:
- två zucchini lite mer än genomsnittet skalade och rivna på ett grovt rivjärn i sovjetisk stil, tillsatt salt och lägg åt sidan tills vätskan släpptes;
- tog 3 ägg och separerade de vita från äggulorna, vispade de vita i ett starkt skum;
- hällde saften från zucchinin, tillsatte äggulor, saltpeppar efter smak, 2/3 kopp gryn (250 g glas), 1 tsk. bakpulver och blandat allt;
- inför de försiktiga vispade äggvitorna;
- lägg hela massan i en skål med flera kokare, oljad och ströad med semolina;
- Bakningsläge i 40 minuter och hålls sedan i ytterligare 10 minuter. på värmen, öppnade den, väntade tills den svalnade och lade den på en tallrik.

Ja, jag ville lägga till ytterligare ett par skedar stärkelse, men jag glömde, och efter bakning fann jag att grytan håller sin form anmärkningsvärt bra och inte tänker falla sönder och suddas ut.

Det blev väldigt gott och inte överbelastat med överflödigt fett. Med en sked gräddfil - själva saken!
Bara det fanns inget kvar att ta en bild. En liten bit överlevde fram till kvällen))

Krydda,! Idén att laga denna gryta pressades till mig ... väldigt läckra pannkakor, men att steka pannkakor för dig själv - men inget sätt! De är feta ... Så här uppstod en gryta - "en stor bakad pannkaka". Nästa gång kommer jag också att försöka slå de vita separat.

Utan äggula och stärkelse alls kommer en utmärkt kosträtt att visa sig, och i stället för semolina kan du ha havregryn, råg eller grovt vetemjöl

Låt mig fylla i Raisin receptet!

Vår familj är fruktansvärt förtjust i ost. Vi är alla russula, så zucchinipannkakor går bara om det finns ett tjockt lager riven ost ovanpå. Prova - det visar sig väldigt själsligt!

I en tecknad film blir osten bättre om du lägger den på botten. Vänd sedan grytan på en tallrik

Och idag har jag skapat

stor squashpannkaka

! Det är sant, utan ost - vi åt ost. Det var inte så mycket zucchini, så jag tog bara 2 ägg. Och jag ersatte gryn med havremjöl. Egentligen var "pannkakorna" avsedda för middag för mig, min älskade. Men ungefär 1/4 fick det - hälften åt av dottern och den återstående hälften var tvungen att delas med sin man. Jag måste prova det med ost nu. Tja, som tur skulle ha det - i år har jag få zucchini på sajten, men många recept! Och att köpa dem - paddan stryper, för den är inte van att göra det. Det visar sig att zucchini är utsökt!

"Vad ska jag göra om det inte finns några eller lite zucchini, men du inte vill köpa?" - det är nödvändigt att regelbundet besöka de som har en bra skörd för zucchini den här säsongen ... de har ingenstans att gå, de behandlar alla ... och alla är nöjda - vissa med zucchini, andra har fäst den till verksamheten .. Jag köpte bara en zucchini - såååå tidigt. och så - begå ...

Lydia, har din familj börjat falla för zucchini?

Lydia, har din familj börjat falla för zucchini?

Det ser ut som ja. 2: a vågen av kärlek till zucchini. Den första var ungefär 15 år sedan, när de började växa på den nyförvärvade tomten. Fram till dess var de beroende av min mors favoriter. Då ... Tja, vad lagade jag med dem då? Gryta fylld. Sedan började hon bevara. Sedan blev jag trött på allt - förmodligen för att zucchini blev för tillgängligt - trots allt hade vi ibland upp till 500 kg per säsong. Och nu är den motsatta bilden, som jag sa: det finns få zucchini, många recept. Och dessutom har jag nu några kostbegränsningar.