Polska makovets med gryn (+ video)

Polska makovets med gryn (+ video)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: putsa

Ingredienser
Vallmo	200 g
Semolinagryn	120 g
Ägg	4 saker.
Smör	120 g
Äpple	300 g
Socker	200 g
Torkade aprikoser	smak
Russin	smak
Soda	1 tsk
Salt	nypa

Tillagningsmetod

Häll vallmo med kokande vatten och låt den brygga i 30 minuter.Sil och rulla vallmo i en köttkvarn eller mixer.

Häll kokande vatten över russin och torkade aprikoser och hugga fint.

Slå de vita i ett starkt skum.

Vispa äggulorna, mjukt smör och socker tills det blir lättare.

Tillsätt gryn och vallmofrön, blanda. Tillsätt torkade aprikoser, russin, riven äpple, bakpulver och blanda.

Vik de vispade äggvitorna i degen med vikningsrörelser.

Häll degen i en form (jag har en diameter på 26 cm) och baka i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter. Låt kakan svalna helt och lägg ut den i formen.

Notera

För älskare av vallmofröbakning föreslår jag en polsk paj som heter Makovec, där vallmo är grunden för degen. Mycket ömt och gott, med surhet av torkade aprikoser och russin. Det finns inget mjöl i denna tårta alls.

Hur läcker det måste vara
Snyggt recept och ovanligt
Tacka!

[Hoppas]

HoppasTack! Det är utsökt och ovanligt. Delikat och fluffigt.

Visst utsökt. Men formen har gjort sitt jobb - skönhet!

[Volgas]

Volgas, Ja, paj av kex-typ, utan fyllningar och dekorationer, bakas bäst i sådana former. Då är det inte synd att lägga dem på festbordet.

[Tatyana]

Mycket jämnt i tid en annan god godbit idag och jag kommer Tatyana , hur mycket lade du torkade aprikoser och russin, åtminstone ungefär?

[Irina]

Irina, Jag hade en skål med yuma och torkade aprikoser.

Det är tydligt, jag gick för att knåda

Smaskigt!