Delrullar med kyckling

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smördeg	förpackning
Kycklingbröstfilé	1-2 st.
Apple är färskt	1/2 st.
Lök	1/2 stor
Socker	1-2 tsk
Torrt vitt vin	1-2 msk. l.
Salt	smak
Nymalen svartpeppar	nypa (smak)
Smör (ghee) för stekning	1-2 msk. l.
Smörjande ägg	1 ST.

Tillagningsmetod

1. Marin kycklingkött med kryddor och salt, låt stå.
2. Skär löken i remsor, låt sjuda i smör. Stek sedan äpplen, skär i 0,5 cm skivor, salt efter smak och tillsätt socker och malet peppar.
3.Tillsätt torrt vin till lök och äpple, låt vätskan avdunsta så att lök och äpplen stekas lite.
4. Lägg lök och äpplen på en tallrik.
5. Slå av kycklingfilén med en hammare. Jag gör detta så att köttet blir mjukt vid stekning och kokar snabbare i degen, blir mjukt.
6. stek kycklingfilén i smör tills den är öm.
7. Skär smördeget i stora rutor. Lägg på varje ruta äpplen, köttet, lökarna. Vik in den i en rulle så att du kan stoppa kanterna och få ett kuvert.
8. Lägg de färdiga rullarna på ett bakplåt med sömmen nedåt, smörj med ett vispat ägg, inklusive kanterna (så att fyllningen inte droppar) och baka i ugnen vid 200 * C tills den är öm. Förvärm ugnen.

Skålen är designad för

2 portioner

Matlagningsprogram:

200 * C.

Notera

Resultatet är mycket ömma och välsmakande mellanmålsrullar!
De är bra för alla smaker, för te, på vägen, som mellanmål etc. för alla tillfällen!

Smaklig måltid!