Päronhavspaj

Päronhavspaj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
havregryn	100 g
kefir	125 ml
ägg s-1	2 st.
citronskal	1/4 st.
citron juice	1/4 st.
skalade päron	2-3 st.
salt-	1/5 tsk
socker eller sötningsmedel
läsk för kefir	1/3 tsk
bakpulver
mald kanel
silikonform d = 18 cm

Tillagningsmetod

• Lägg läsk i kefir, rör om och låt stå i 10 minuter.
• Häll sedan flingorna i kefiren, lägg 2 äggulor och 100 gram finhackat päron. Låt svälla.
• Gör sedan potatismos med en mixer.
• Tillsätt socker (jag har sötningsmedel), zest, juice, bakpulver.
• Blanda allt, lägg ytterligare 100 gram hackade päron.
• Vispa de vita med salt i ett starkt skum.
• Lägg försiktigt till den totala massan.
• Lägg i formuläret.
• Skär kvarvarande päron i tunna skivor och sprid över degen.
• Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i ca 1 timme.
• Förstår. Kyl helt.
• Recept från Internet.

Skålen är designad för

för 4-6 personer

Tid för förberedelser:

cirka 90 minuter

Matlagningsprogram:

ugn, mixer, mixer

Notera

Mjuk, lätt fuktig.
jag gillade

Stekhet

Liknande recept

Lean pear / apple puff rullar in och bortom Galaxy våffeljärn (Podmosvichka)

Pepparkakakaka med päron och sirap (ang-kay)

Mikrovågsugn bakade päron (Natalishka)

Elena, vad tror du kan göras med torkat päron?

Olya, definitivt inte i degen, massan behövs.
Bara om du expanderar den på toppen.

Tack, och du behöver inte mjöl alls?

Gör det inte, bara flingor.