Flerkokare-tryckkokare Polaris PPC 1203AD

[Rick, Eugene,]

Rick, Eugene,, och vilken typ av silikonsked har du på bilden med gröt? Jag insåg att jag behöver detsamma

Om Jellied-läget. Jag kokade gelé här från kalkon axlar (jag tvivlade på att de skulle passa in i skålen, det visade sig förgäves)
Jag hällde vatten en centimeter högre än köttet, som ett resultat var det mer vätska
På grund av detta bestämde jag mig för att spela det säkert och tillsatte gelatin i buljongen, det blev bra

Men när det gäller vätskan gjorde jag följande iakttagelse för mig själv:
på lägena Quenching, Steaming, Aspic finns det mycket mer vätska efter programmets slut än det var från början. (När du lagar mat i en gastryckskokare, antingen samma mängd eller mindre, men inte mer).
Denna iakttagelse innebär att om, när du lagar gryta i burkar, hälls vatten upp på axlarna, oavsett hur mycket nivån stiger.

och hur man lagar gryta i burkar?

Tjejer, jag gör regelbundet hemlagad gryta, men jag förstår inte allt, vilken typ av kärlek har du för dessa banker? För mig verkade det mycket lättare att laga mat i en kastrull och sedan lägga i burkar. Och det visar sig mycket mer. Jag lägger ingredienserna i huvudkontoret och får 4 liter i taget med underbar gryta

Rick, Eugene, vilken typ av silikonsked har du på bilden med gröt?

Jag är ansvarig för Zhenya. Dessutom har vi samma skedar med henne.

Denna uppsättning köptes som separata föremål på vitryska mässor för mycket löjliga pengar. Igår såg jag några av dessa föremål, och i olika färger, i bandet.
I multikokare är det i allmänhet att föredra att använda silikonskedar för att inte förstöra skålens yta.

[Stack]

Faktum är att det finns många av dessa silikonspatlar i alla superhypermarknader. De skiljer sig bara i pris.

Stack, Evgeniya, Jag förstod inte soppan under tryck, 50 minuter är på något sätt för mycket, jag har gröt på programmet, det är utan tryck, 45+ värme förbereddes i 20 minuter.

Sedne, Svetlana, Jag lämnade standardtiden, men ställde in 20 minuter. Stoppade precis programmet efter 20 minuter. Men! 20 minuter från kokpunkten! Och gröt var klar.

Jag har inte en sådan sked, men jag skulle vilja ha den. Jag använder en träsked med ett långt handtag som ser mer ut som en spatel när jag rör om. Jag häller soppa eller något flytande med en skänk från uppsättningen (den är svart) gjord av något slags specialmaterial för multikokare. Och sleven m / matlagning, också mycket bekvämt för mig, jag häller den uppvärmda soppan i en termos till min son till lunch.

[velli]

velli, valentine, ja, i Moskva är det definitivt inget problem att köpa dem

Tjejer, jag gör regelbundet hemlagad gryta, men jag förstår inte allt, vilken typ av kärlek har du för dessa banker? För mig verkade det mycket lättare att laga mat i en kastrull och sedan lägga i burkar. Och det visar sig mycket mer. Jag lägger ingredienserna i huvudkontoret och får 4 liter i taget med underbar gryta

Dela ett recept på hur man lagar gryta i SV bara i en skål. Endast små burkar finns i vårt fält, så det visar sig att det är mycket mer korrekt och lättare att laga och ordna i burkar. Tacka!

Vänligen dela receptet

Natasha, jag har inget recept som sådant. Jag tar en del kyckling, 1 del nötkött och 1 del fläsk, tillsätter salt, lavrushka och lagerblad, blandar allt och lägger multikokaren till kapacitet i en kastrull. Jag satte på "kött" eller "stewing" -läget i 3 timmar. Det är det.

[Natasha]

Natasha Jag gjorde en gång en gryta direkt i skålen. Det tycktes mig mer bekvämt än i banker.Jag steriliserade bara burkarna i en mikron, hällde lite vatten i den och täckte dem med lock utan att skruva fast dem, med full effekt i cirka 3 minuter. Sedan lade jag den heta grytan i burkarna och skruvade locken hela vägen. Sände ner locket och kontrollerade därigenom förslutningens täthet. Om juice läcker ut, vrid eller byt locket till ett annat. Jag lägger den på en pappershandduk i två lager med locket nere, detta ger burkarna extra täthet. Lagras i kylskåpet (för försäkring) kan också vara i garderoben. Receptet på gryta var som på webbplatsen!

Larisa, Valya, tack !!



Jag lagade gryta. 1, 6 kg skinka med fett skuren i bitar, tillsatt 1, 5 tsk. salt (jag har Adyghe), peppar, blandad, kvar i en skål i 15 minuter. Jag slog på Jellied-programmet i 1 timme. Öppnade den. Köttet togs i en bit, blandades, konsistensen är mild, mjuk, men det är för grytan du vill ha det ännu mjukare, lägg det på soppan i 20 minuter. Det visade sig vara det mest ömma, saftiga, aromatiska köttet !! Jag lade den i två burkar på 700 ml, steriliserade, vridde den, vred den. Jag väntar på att de ska svalna, så jag vill titta på dem i kallt tillstånd när yushka hårdnar. Koka gryta i 90 minuter, även i soppa, även i gelat kött, och där, och där är trycket högt. Den första pannkakan (gryta) är utmärkt !!

Men när det gäller vätskan gjorde jag följande iakttagelse för mig själv:
på lägena Quenching, Steaming, Aspic finns det mycket mer vätska efter programmets slut än det var från början. (När du lagar mat i en gastryckskokare, antingen samma mängd eller mindre, men inte mer).
Denna iakttagelse innebär att om, när du lagar gryta i burkar, hälls vatten upp på axlarna, oavsett hur mycket nivån stiger.

Intressant observation ...
Jag kommer att laga mat med dessa program, jag kommer att vara uppmärksam

Flickor, om grytan. Hur mycket behåller du det senare? Jag är inte riktigt i ämnet, med kanten på örat hörde jag att gryta görs vid mycket höga temperaturer, annars kan något skadligt utvecklas i det ...

Hur mycket behåller du det senare

Zhenya, jag gör det i tre månader och vi lagrar det bara i kylen i burkar stängda med enkla lock. Jag gör det inte i åratal och århundraden. Vi går till banken en vecka på helgerna på dacha.

Ja, och jag tror inte att göra det under ett års lagring. Vi vilar i tält på helgerna på sommaren, det vill säga vi gjorde det - vi åt det på helgen. Och på lördag åker vi till Krim i tre veckor. Förmodligen är det bättre att inte göra detta på Krim

[gala10, Galina, Stack, Evgeniya,]

Tjejer, TACK ALLA! Jag fick äntligen en mjölkgröt som passar mig helt.
Jag kokade hirs från ett glas hirs, 2 travar. mjölk och 2 stackar. vatten i soppläge, tryck 1 (detta är när indikatorerna 1, 2, 3 inte tänds alls), 25 minuter (nedräkningen började omedelbart). Vad du behöver !!! (Jag förväntade mig uppriktigt sagt inte att locket och toppen på skålen skulle vara rena och inte i resterna av kokt mjölk)
Grynet kokade perfekt, jag tror att nästa gång du kan försöka sätta på det i 20 minuter. Och koka majs i 25 minuter.

koka gryta i 90 minuter, även i soppa, även i gelat kött

Jag prenumererar på denna slutsats! När jag lagade gelékött och skrev att det visade sig bra drog jag själv slutsatsen att köttet kunde ha varit mjukare.

Fråga om gryta: ingen skriver om vatten. Ska jag lägga till det? Och i så fall hur mycket? (trots allt, i lägen med tryck måste vatten vara)

På vägen, en fråga om lägena: i instruktionerna på sidan 9 nämns Pasta-programmet. Vilken typ av odjur är det här? Vem känner honom?

gala10, Galina, Stack, Evgeniya, Tack så mycket, upplyst om silikonskeden. Så jag använder en silikonspatel och en slev, men jag hade inte en sådan sked och jag ville bara ha den så mycket)) Jag måste vara uppmärksam ibland. Och uppsättningen visade sig vara underbar!

Fråga om gryta: ingen skriver om vatten. Ska jag lägga till det?

Nej, du behöver inte tillsätta vatten. Köttet ger sin juice, och det räcker.

Nej, du behöver inte tillsätta vatten. Köttet ger sin juice, och det räcker.

Men hur är det med fraserna från instruktionen:
* Tillagning under tryck är möjlig under följande förhållanden: ...skålen måste innehålla tillräcklig mängd vätska
* Om det inte finns tillräckligt med vatten når multikokaren inte den inställda tillagningstemperaturen
Är de försumbara?

Det finns ingen motsägelse i instruktionerna. Kött innehåller tillräckligt med vätska och när det kokas släpps det så mycket att det täcker köttet.
Läs detta recept och kommentarer till det

Hemlagad gryta i oursson 4002 tryckkokare (Administration)

Ska jag lägga till det?

Jag lägger aldrig till

[Ourssone]

När det tvättas absorberar stuvat kött vatten och behöver inte tillsättas specifikt för att bygga upp trycket. Det kommer att finnas tillräckligt med vätska. När jag lagar KALT finns det inget sätt utan vatten. Kokt gryta Ourssone -5002 fläsk. Jag ska bara laga mat i Polaris. Här är volymen mindre och själva läget fungerar lite annorlunda, men det fungerar väldigt bra! Jag lyckades se till att när jag tillagade Chicken asp. Jag gillar verkligen att stå jästdeg på pajer på Multipovar på t-35-40 *. Koka grönsaker till en sallad på ånga (jag har en metallkorg med vikbara kronblad).jag älskar sommaren Tack för att du berättade om hur du lagar hirsgröt.

Tjejer, TACK ALLA! Jag fick äntligen en mjölkgröt som passar mig helt.

Bra! Jag är väldigt glad för dig!

Och Temka ökade

Jag lagade bovete igår. Men inte bara bovete! Du måste prova flera lägen samtidigt. Därför stekte jag först lök med morötter på "Fry" -läget 160 gr. Jag älskar smidig stekning)
Hon satte på multikokaren, hällde olja och kastade nästan omedelbart in lökarna. Standardtiden var 25 minuter, nedräkningen startade inte. Lökarna började snabbt bruna.

Det är mitt i processen. Sedan kastade hon in morötterna. Rörde hela tiden.
Vid något tillfälle började hon skrika högt, vilket innebär att hon värmde upp till önskad temperatur och sedan började nedräkningen. Jag vill notera att hon knakar högt.
Du kunde ha väntat på att den först skulle värmas upp och sedan slänga in maten.
Sedan slängde jag in svampen. Eftersom de frystes och gav mycket juice bytte jag till manuellt läge, temperaturen 170 grader, så att vätskan avdunstade snabbare. Frånkopplad när den är klar. Jag har inte tid.
Jag tvättade 1 glas bovete, hällde det i en skål, hällde 2 glas kokande vatten, spannmålstryck 4, 16 minuter. Det här är minsta tid på detta program, jag var förvirrad. Enligt tidigare erfarenheter ville jag ställa in 7 minuter. Omkring 25 minuter som anges i receptboken håller jag generellt tyst
Jag startade programmet och nedräkningen började genast. Det vill säga 16 minuter är tillsammans med uppvärmning från kallt tillstånd. Jag antar att detta är den tid som beräknas för ett glas spannmål.
Programmet fungerade helt för mig, trycket sjönk av sig självt. Naturligtvis visade sig boveten inte smulig, men jag kan inte heller säga att det är helt gröt.


I allmänhet är jag glad))

Och jag försökte laga ångad kyckling souffle

Beredd enligt Irinkas recept - Vernissage

Kyckling soufflé (Stadler Form multicooker) (vernisag)

Jag gillar läget "Ångkokning" väldigt mycket - främst för att nedräkningen börjar efter att trycket har ställts in och den minsta tiden där kan ställas in - 5 minuter.

[Turkos]

TurkosOl, ge detaljerna!

[Turkos]

TurkosOl, ge detaljerna!

Zhenya, detaljer med hänvisning till originalreceptet lagt till föregående meddelande

[Turkos]

Turkos, Olik, underbar souffleshechka! Mirakel!
Aldrig kokta.
Olik, smakar det mer som kokt kött?

Olik, smakar det mer som kokt kött?

Ja, min smak är närmare en ångkotlett. Jag förstår att för att uppnå glans, istället för semolina, lägg till vit smula blöt i mjölk. Och separat - vispade vita och äggulor. Kort sagt, som det borde vara i en soufflé.

Aldrig kokta.

Ja, så jag bestämde mig för att försöka för första gången (jag förbereder mig för att introducera kompletterande mat till mitt barnbarn)

Själv kommer jag att sjunga detta med glädje. Tack, Olga! Och Irishkas recept har aldrig misslyckats))

[Turkos]

Hej alla! Flickor som kommer att berätta för mig.Jag ville laga en omelett i Polarushka i form av en silikonånga. Det finns inget recept som sådant, och jag vet inte hur mycket och vad jag ska lägga och vilken tid jag ska lägga. Turkos, OlgaTack för den läckra soufflén! Jag lade till några kryddor för kyckling i köttfärsen, och när jag malde köttet i en mixer, lade jag till en halv liten lök, 2 vitlöksklyftor + 1 skiva bröd blöt i mjölk. Innan jag lade malet i formen tillsatte jag lite bulgarisk peppar, skuren i små kuber för skönhet. Men peppar gav också en viss smak. Resultatet är en soufflé som är både vacker och välsmakande .. Idén föddes att göra en fisksoufflé med röd fisk (lax + torsk eller pollock). Jag brukade göra detta, bara i en annan m / v-Endever på Multipovar.

Valya, hur välsmakande och vacker din soufflé är !! Och idag tillagade jag soppa med köttbullar. Jag fick nöjet att laga mat igen. Jag lägger i en skål: potatis, morötter (jag steker inte), en hel lök i skalet, lagerblad, köttbullar (malet fläsk med gryn), salt, hällt vatten över soppan i 35 minuter. Har släppt trycket. Hon tog ut en lök, lagerblad. Jag provade på salt, inte tillräckligt, lade till lite mer, satte det på värme, stängde av det efter 20 minuter. Soppan är utsökt !! Jag frös några köttbullar, så nästa gång ska jag laga dem direkt med glass. Vi öppnade en burk gryta, min man är väldigt glad !!

Ja bliiin, tjejer, jag vill också ha en så liten tryckkokare



Bara jag förstod inte, i tryckkokarläge, när börjar nedräkningen? Jag behöver det efter att trycket har ställts in, och inte omedelbart, som i en multikokare.

[vernisag]

vernisag, IraOch jag personligen tänkte på något sätt inte exakt när nedräkningen börjar: innan trycket är inställt eller efter! Det viktigaste för mig är att laga mat snabbt och snabbt. Tja, om detta är så viktigt, så förklara skillnaden och hur viktig det är för dig.

Nedräkningen startar omedelbart efter att du har tryckt på Start-knappen i släckningsprogrammet. Soppa, gelé kött. Jag vet inte för andra, jag lagade inte mat. Men det är på något sätt lättare för mig hur jag ställer in det i tid, så mycket och lagar mat, och inte beräknar tiden med en uppsättning tryck, plus matlagning. Och det kommer att göra det bra !!

Nej, tjejer, när det är genast är det inte särskilt bekvämt, tvärtom måste du beräkna.

Jag vet inte hur och vad som är bättre. Och varför stänga av-slå på flera gånger, förstod inte innebörden. Du kan ställa in tiden direkt med hänsyn till tryckuppbyggnaden. Men varje hemmafru har sina egna matlagningsmetoder.

Du kan ställa in tiden omedelbart med hänsyn till tryckuppbyggnaden.

Hur vet du hur lång tid det tar att bygga upp tryck? Mängden vätska är alltid annorlunda i skålen och den maximala tiden i vissa modeller av tryckkokare kan ställas in endast 1 timme - 1,5 timmar. Och om en hel stekpanna i cirka 40 minuter bara fick tryck måste du stänga av och sätta tillagningen under tryck i ytterligare en timme.
Tja, ett par gånger, smälta något eller inte laga det, kommer du att förstå.

Även om det är lättare i en liten mulch, får det troligen snabbare tryck.

MV är litet och trycket i det skrivs i 10-12 minuter.

Nej, tjejer, när det är genast är det inte särskilt bekvämt, tvärtom måste du beräkna.

Ja, jag tycker också att det är obekvämt när nedräkningen går direkt efter att du tryckt på "Start" -knappen.
Denna multikokare har ett "ångkokningsprogram" - här börjar klockan tippa efter att trycket har ställts in. Det är därför jag använder det oftare än andra.

Olya, börjar tiden ticka direkt på en flerkokare under tryck?

Irishik, jag har inte behärskat det än. Jag stötte på knapparna och förstod bara en sak hittills: du kan ställa in tre steg i matlagningen och ställa in olika parametrar på var och en.
För närvarande måste jag nöja mig med knapparna och standardinställningarna på kontrollpanelen.
Det kommer att bli nödvändigt att behärska Multicook på något sätt. Kanske till och med idag




Jag försökte det. Det är sant att jag bara ställde in ett tillagningssteg och lämnade standardtiden på 5 minuter. Jag tryckte på "Start", klockan började räkna genast: det vill säga efter en minut visade resultattavlan 4 minuter. Naturligtvis var varken ventilen stängd eller vattnet kokade vid denna tidpunkt.
Så ångande förblir det enda programmet där tiden börjar efter att trycket har byggts upp. ack

ack

hon behöver mig, eller så behöver jag inte det då
Tack Olenka

hon behöver mig, eller så behöver jag inte det då

Jag kunde mycket väl leva utan henne, men gå och du köpte den (jag har länge velat ha en liten tryckkokare)
Och nedräkningen ... Du måste vänja dig vid det. Det finns också dyrare tryckkokare med samma räkningsprincip (till exempel Orson5015), och ingenting, människor lagar mästerverk i dem och gläder sig. Jag lägger in ytterligare 10 minuter för en uppsättning av tryck och laga mat

Jag kunde mycket väl leva utan henne

Och jag, med mina tio stycken (jag gav 6 stycken till), kan jag leva intressant?

Ångkokning är fortfarande det enda programmet

Men det finns ingen "stekning" heller. Även om tryck inte tillhandahålls där! Jag väntade länge tills den rörde sig från 25 minuter tills locket stängdes och hon fick tryck. Här är något för mig, kaaaetsya, skicka oss hieroglyferna (som är tänkta i programmet) översattes på något sätt ungefär

Och jag, med mina tio stycken (jag gav 6 stycken till), kan jag leva intressant?

Jag vågar anta att du kommer att leva utan alla tio Och du kommer att laga mat inte mindre och inte värre.

Vi levde alla utan elektrisk MV (även om jag alltid hade 2 tryckkokare på 6 och 3 liter på bensin), vi klarade oss utan dem, men med dem är det mer intressant och mer varierat.

[Marpl]

Marpl, Jag tillägger att matlagning i MV och SV också är bekymmerslös.
Jag var rädd för tryckkokare, men med e-post. SV är såååå bra vänner.

Det var precis vad jag brukade ha en kittel på 6 liter och tillagade allt i det förutom soppa
Tecknade serier är fortfarande mycket förtjusta i Principen om att laga mat i en tecknad film liknar att laga mat i en gryta (steka och laga mat i en behållare) och jag gillar det.

matlagning i MV och SV är också bekymmersfritt

Ja, kastade det och glömde det före signalen, det är jättebra

Ja, kastade det och glömde det före signalen, det är jättebra

Och sedan somnade han.

Jag borde inte ha stött på den här Temko, bara när allt kommer omkring bestämde jag mig för att slipsa med enheter ...

Om något, var är det billigaste stället att köpa nu?

Min Polarushka gör mig glad varje dag. Men stekläget är på något sätt obegripligt. Igår gjorde jag grönsaksstekning till kålsoppa med ungkål. Hon hällde olja, aktiverade stekningsläget, när oljan fräsade, lade grönsakerna. Av någon anledning minskade inte tiden under hela processen. När det stod 25 minuter. och förblev så. Tydligen nådde rostningstemperaturen inte 160 *, men jag behöver det inte. Grönsakerna är perfekt stekta. Och så att den unga kålen inte förvandlas till gelé tillsatte jag den när soppprogrammet fungerade, öppnade locket, tillsatte kål och på Multipovar 5 minuter det andra steget. med tryck. och övergången till uppvärmning i 15 minuter. Allt blev som planerat. Idén att steka belyashi eller pasties i Polyushka. Stekt potatis, eller snarare stekt, ung kokt på ånga. Skorpan visade sig vara rosig. Strö på toppen med dill, finhackad och vitlök. Läcker med färska inlagda gurkor! Förresten, ångkokaren kom till nytta när jag gjorde ett fläskben i hylsan, annars låg det obefordrat. Och jag kokar grönsaker i en hopfällbar ångkokare av metallkamomill.

Hej alla! Kära ägare av denna tecknad film, berätta för mig om du kan ta bort locket under tillagningen (ja, störa något där)? Eller bara kasta tillbaka det?
________________________ _______________
Tja, svarar jag för mig själv, efter att ha läst egenskaperna noggrant: ett avtagbart INNER omslag!
Det betyder att locket inte kan tas bort helt ... Jag är förvirrad av det faktum att locket öppnas till höger, det vill säga det ska störa högerhand, IMHO! Eller har jag fel?