Zucchini med ost och spenat

Zucchini med ost och spenat

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
zucchini	1 ST.
ost	30-40 g
spenat	smak
dill eller persilja	smak
vitlöksklyftor)	2-4 st.
vegetabilisk olja (eller olivolja)	2-3 st. l.
salt-	smak
malen svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

• För att göra ostsås, skölj och hugga dill, hugga vitlök, tillsätt finriven ost, salt och svartpeppar. Tillsätt såsen till önskad konsistens genom att hälla i lite vegetabilisk eller olivolja.
• Skölj spenat och zucchini under rinnande vatten, skär zucchinin i skivor. Använd en silikonborste, borsta zucchini-skivorna på båda sidor med vegetabilisk eller olivolja och stek i en väl uppvärmd stekpanna. Lägg skivorna fortfarande heta på en tallrik, tillsätt spenat, droppa med några droppar vegetabilisk olja och servera med ostsås till bordet.

Skålen är designad för

1-2 portioner.

Tid för förberedelser:

15 minuter.

Liknande recept

Squashblommor fyllda med ost och stekt i smeten. (MariV)

Tjocka zucchini våfflor med Osterkron ost (Babushka)

Zucchini med Dor Blue cheese (Arka)

[Korsika]

Korsika, tack för receptet. Kanske kommer mina barn att gilla det här alternativet, ja, de vill inte äta zucchini.
Jag ska försöka implementera den inom en snar framtid, jag väntar på att zucchinin mognar, vi har regn och kyla, allt växer sakta så.
Och så finns alla ingredienser i lager, även spenat.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, för barn skulle det troligen vara bättre att minska mängden vitlök i såsen, annars kan skålen mycket väl gillas inte bara av smaken utan också av viss variation, till exempel att välja en sort eller skivning av ost, eller samla en rulle på en tallrik på egen hand: lägg på spenatbladen på en skiva zucchini, tär sedan ost eller ostsås och rulla upp. Enligt personlig preferens kan du dessutom lägga till en sås baserad på naturlig yoghurt. För barn kan ett mycket bra alternativ för att inkludera zucchini i kosten vara gräddsoppa med yoghurt eller gräddfil, tillsatser efter smak från köttbullar och korv till krutonger och oststrusel, samt pasta med zucchini och ostsås. Eller en chokladpaj. Du hittar definitivt din version av matlagningszucchini. Bra väder och gott humör!

Tack för det råd du behöver !!! Speciellt om rullarna, av någon anledning gissade jag inte att de kan ätas i denna form. Och mina barn är vana vid vitlök, så vi väntar på vår zucchini och försöker. De gillar kombinationen av ost, olivolja och vitlök.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, det är inte nödvändigt att rulla rullarna, du kan använda de traditionellt kända bitarna med kniv och gaffel. Ha en fin skörd!