Puffsallad med lever och katrinplommon

Puffsallad med lever och katrinplommon

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Kycklinglever	500 gr.
Rosett	2 st.
Stora morötter	1 ST.
Hård ost	50-100 gr.
Mjuka katrinplommon	150 g
Majonnäs	150 g

Tillagningsmetod

• Koka kycklinglever, tillsätt salt några minuter innan slutet av tillagningen.

• Hacka löken och riv morötterna på ett grovt rivjärn, stek allt i olivolja. Salt och peppar om så önskas.

• Skär levern och lägg på botten av salladsskålen.

• Lägg stekt lök och morötter ovanpå levern. Täck lagret med majonnäs.

• Lägg ut riven ost.
• Kappa med majonnäs.
• Nästa lager kommer att vara av katrinplommon skurna i bitar, som också smörjas med majonnäs.

• Det sista lagret är valnötter, förstekt i en torr panna eller på annat sätt som passar dig. Istället för valnötter kan du dekorera salladen med någon av dina favoritkrutonger.

• Salladen är färdig att äta, men vi gillade den ännu mer nästa dag, när den stod i kylen över natten.

Notera

Jag täcker inte skiktet mellan levern och lök med morötter med majonnäs.
Jag lägger inte till salt i salladen, för vi har tillräckligt med salt, du ser efter din smak.
Om katrinplommonna är mycket torra, blötlägg dem först i vatten, torka dem sedan och använd dem i en sallad. Jag använder mjuka katrinplommon eftersom salladen smakar mycket bättre.

[Tatyana]

Tatyana, mycket god kombination Jag älskar dessa sallader

[Tatyana]

Tatyanamåste vara utsökt. Vi ska försöka.

Bokmärk, ibland ska jag försöka
Hur lång tid tar det att koka levern för att inte smälta?

[celfh]

celfh, Tatyana,tata2307, Tatyana, flickor lagar mat för hälsan, salladen är mycket välsmakande, öm, och nötterna ger sin egen smak, förresten, vi gillade också de vita smällarna, jag använde dem när det inte fanns några nötter till hands.

Hur lång tid tar det att koka levern för att inte smälta?

yildirimka, Karina, kycklinglever kockar mycket snabbt, det räcker att koka 15 minuter efter kokning

[Tatyana]

Tatyana, en underbar och mycket hälsosam sallad.

[Albina]

Albina,

[Tatyana]

Tatyana, tack för ett nytt recept på sallad med lever! Jag älskar dessa sallader väldigt mycket och försöker alltid laga något nytt!

[Natasha]

Natasha, laga mat för hälsan