Grön bönasallad

Grön bönasallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Gröna bönor	cirka 500 g
Lök	1 huvud
Tomater	2 st.
Ägg	2 st.
Tankning:
Vinäger	2 msk. l.
Olivolja	5 msk. l.
Salt peppar

Tillagningsmetod

• Koka gröna bönor i saltat vatten tills de är ömma (ca 15 minuter, jag gillar inte särskilt kokta) (konserverade gröna bönor kan användas, töm bara vattnet). Under tiden, finhacka det medelstora lökhuvudet och häll över 2 msk. matskedar ättika (bättre än äppelcider), tillsätt en hackad tomat eller två, ett kokt ägg eller två och kylda bönor. Krydda med salt och peppar efter smak och tillsätt 5 msk. matskedar olivolja (eller solrosolja).

Notera

Jag skulle vilja bidra till webbplatsen där jag lärde mig så mycket.
Kort sagt, en sallad för viktövervakare (och inte bara för dem)

Nyligen gjorde jag det, de åt allt. Jag kommer fortfarande att göra det, sätta ett foto.

Fin sallad och bra serveringsidé!

Ät till din hälsa! Här i Aveyron serveras denna sallad mycket ofta. Det är sant, inte på restauranger, utan till en familje middag, som en entré.

Ät till din hälsa! Här i Aveyron serveras denna sallad mycket ofta. Det är sant, inte på restauranger, utan till en familje middag, som en entré.

Entré är en entré, i betydelsen av den maträtt som måltiden börjar med?

Exakt. Och det kanske inte bara är en sallad.

Jag gillar också den lokala vinägrettsåsen: vegetabilisk olja är vispad med vinäger och senap. Grön sallad med denna sås är bara en sång.

Jag gillar också den lokala vinägrettsåsen: vegetabilisk olja är vispad med vinäger och senap. Grön sallad med denna sås är bara en sång.

Jag gör den här såsen också! Jag älskar att krydda en sommarsallad.