Välja en multikokare

Och ännu en gång om personalen, kommer det att ersätta multikokaren och plus en annan tryckkokare, eller är det fortfarande en helt annan sak?

Och vad är skillnaden mellan Philips HD4749 / 03 från Philips HD4734 / 03 och Philips HD4731 / 03? Och varför är Philips HD3158 bättre än dessa? Utåt gillar jag 47-talet mer och programmerar mer

Tillagd onsdag 5 oktober 2016 12:13

hon kommer att ersätta multikokaren

Shteba, detta är en tryckkokare, kommer inte att ersätta.Multicooker har en helt annan funktionsprincip och mer komplexa hjärnor.

Jag gillar också den 47: e mer, men priset är 3 tusen dyrare.

Philips HD4749 / 03 från Philips HD4734 / 03 och Philips HD4731 / 03 hur är de olika?

Skillnad i pris
Jag ser ingen anledning att betala för mycket för dubbla program
Jag gillade verkligen denna design (4731) för ungefär 3 år sedan, nu tvärtom, jag gillar korthet och enkelhet
Tja, som de säger, smak och färg ...

[Larssevsk]

Larssevsk, Och du använder också shteba endast för vissa ändamål, det vill säga bara som en tryckkokare?

[Irländska]

Shteba, detta är en tryckkokare, ersätter inte

Irländska, Jag håller inte med. I "Simmer +" -läget fungerar det som en vanlig multikokare. Du behöver bara ställa in tid och temperatur själv.
Shteba fungerar för mig både som en tryckkokare (soppor, kompott, gelé kött), och som en sous-vide, och som en vanlig långkokare (stekning, bakning). Men jag föredrar vissa rätter från andra multikokare (gröt från Redika01, pilaf från Brand 37501).

[Larssevsk]

Men jag föredrar några rätter från andra multikokare (gröt

Galya, har du försökt laga gröt i Shteba? Jag provade ris. Gröt är bortom beröm och tog 1: a plats i mitt betyg. Det blev bättre än i Panasonic, Redmond och Phillips (för min smak). Det enda är att jag inte lagar gröt i Shteba, för den är stor och ändå använder jag den till kötträtter.

Tillagd onsdag 5 oktober 2016 14:22

LarssevskAnvänder du också shteba endast för vissa ändamål, det vill säga endast som en tryckkokare?

Nu använder jag Shteba endast för vissa rätter - spannmålssoppor, kött, tunga, gelékött. I början av dess utveckling förberedde jag allt i det. För att vara ärlig satt jag och fantiserade om "Vad som inte kan tillagas i DD2-högkvarteret" och inget kom i mitt sinne.

Tillagd onsdag 5 oktober 2016 14.32

Bock, jag hittade Tanyulins recept, enligt vilket jag gjorde gröt, bara vid ett tryck på 0,7.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=301328.0
Härligt resultat

Så mv (till exempel Phillips 3158) eller personalen bestämdes inte. Med tanke på vad blir Redmond 01? Hur svårt det är likadant. Du har både MV och tryckkokare, men jag behöver en sak.

[natalisenok]

natalisenok, köp den här lilla röda för nu. Försök att laga något och besluta sedan om det andra. Dessutom är priset för Reda fortfarande mycket bra i Ozon.

[natalisenok]

natalisenok, köp på Ozone Reda 02. Och laga gröt och använd den till huvudrätter medan du studerar Temki, hur Ritushka rekommenderar rätt

Tillagd onsdag 5 oktober 2016 14.48

Var är det bråttom? Och där, ser du, kommer någon form av åtgärder att dras

Tillagd onsdag 5 oktober 2016 14.49

Rita, körs gröt i rött 02? Bara ärligt

Larochka, jag fnissar, och du, katt, tror att jag använder den? * HOLTIGT * Han lämnade under mitt bord. Jag lagar gröt i Panasik 10.

Larochka, jag fnissar, och du, katt, tror att jag använder det? * HOLTIGT * Han lämnade under mitt bord. Jag lagar gröt i Panasik 10.

Rita, jag älskar dig !!!
Nata, om det gör ditt liv lite lättare, då som ägare till både Steba och Phillips, efter ett år har gått, kan jag idag säga att om jag tvingades lämna ensam, skulle jag välja

grill GF 1500

STEBU

Reda 02.

Laris, gröt tar slut, bara ris går inte))
Jag vet inte varför jag köpte den och den ligger i skåpet, fan
Men det har plussar, det bakar bra, det finns ett expressläge)
Bättre för Redik 01-gröt.

Laris, gröt tar slut, bara ris går inte))

Det är bara att min vän bor ensam och lagar mat från 0,5 koppar och de flyr inte ifrån henne.Så jag tvivlade på att de skulle springa i 1 ms, trots allt är hon ganska aktiv. Betyder inte fel. Natalisenok, jag tar tillbaka mina ord den 02. FSE, jag gick till jobbet. Några frustrationer med dig

Tack tjejer. Men jag tror att jag kommer tillbaka snart.

Laris, gröt tar slut, bara ris går inte))

Min hirsegröt startade bara en gång, men då insåg jag att det fanns en överdrift.

[Lorik]

Galya, har du försökt laga gröt i Shteba?

Lorik, nej, för min familj är volymen för stor. Jag lagar gröt från 1/2 mst spannmål. Vilken typ av Shteba finns det? Redik räcker precis.

Redmond 01 är för liten ... 2 liter ... inte vår storlek
Trevlig tecknad film, men den är för grund ... Det är bättre Panasonic 10 då.
Jag har en fråga om Panasonic. Bekanta "bleknar bort" på Panasonics teknik och bestämde sig också för att köpa MV. Jag säger till henne, ta Martha, Stebu ... det är hon inte! Jag vill ha Panasonic!
Riktat till Panasonic SR-TMZ540. De säljs, inte heller för att säga att de är billiga ... 7600, och det finns nästan 0 recensioner
Har någon den här enheten i bruk? Svara ...

[Segrare]

Inriktning på Panasonic SR-TMZ540

Segrarehär ämne.

Har någon den här enheten i bruk?

Jag har det, men jag använder det knappast. Jag är gift, men jag hörde att problemet var löst.
Trevlig, snygg och delikat modell. Sann Panasonic!
Men skålen bröt snabbt ner. Jag plockade upp ytterligare en kopp för mig själv från 181 Panasik.

[Segrare]

Segrarehär ämne.

Wow ... vilket stort ämne!
Barmhärtighet i sidled, som de säger.
Jag kommer att kasta den här länken till min vän.

Irländare, jag håller inte med. I "Simmer +" -läget fungerar det som en vanlig multikokare. Du behöver bara ställa in tid och temperatur själv.

Galin, linjär uppvärmning sker på en flerkokare, och i flerkokare, på program, utvecklas speciella temperaturalgoritmer för varje program separat. Och det finns sensorer i hela multikokaren och i locket också, i tryckkokaren finns temperaturgivare bara längst ner. En tryckkokare är en enklare anordning, en multikokare är mycket smartare och mer komplicerad (förutom de koreanska gökarna och gorrarna, naturligtvis)

[Irländska]

Irländska, tack, jag tänkte också på det. Ändå är en multikokare och en tryckkok olika apparater. Och jag kunde inte förstå varför jag inte gillade pilaf från Shteba så mycket.

Och jag kunde inte förstå varför jag inte gillade pilaf från Shteba så mycket.

Är detta ett plus på Vexation? Och hur många grader exponerade du?
Eller under tryck?

Är detta ett plus på Vexation? Och hur många grader exponerade du? Eller under tryck?

15 minuter. "Stek" -läge - inget tryck + 10 min. - "Gröt", tryck 0,3.
Pilaf är smulig och välsmakande. Men i Brand smakar det bättre.

[Galina]

GalinaJag förstår ... Att ingenting är klart.)
Tacka.

Flickor, gjorde någon gryta i Shteba? Så att omedelbart i burkar och förvaras vid rumstemperatur?

Flickor, gjorde någon gryta i Shteba? Så att omedelbart i burkar och förvaras vid rumstemperatur?

Naturligtvis är jag ingen speciell specialist i dessa frågor, men jag lärde mig att botulinumtoxin kan lagras i kött och svamp på grund av otillräcklig temperatur under hemsterilisering. Därför rullar jag aldrig svamp, än mindre kött. Men vissa gör det - och ingenting.

[Anna]

Anna, så jag är rädd, men det här är som en tryckkokare, om temperaturen är densamma som i en autoklav, borde det inte finnas något hemskt

Jag gjorde det i en tryckkokare, direkt i burkar och gryta och kyckling och fisk, allt är fantastiskt

Från, hittade kyckling och fisk

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Jag är tillbaka. MV Philips HD4731 / 03 dök upp för 5,5 tusen rubel. Vad tror du att ta?

[Louise]

Louise vernisag
Clostridium botulinum, som obligatorisk anaerober, kan reproducera endast i frånvaro av syre. Som regel är detta konserverade och korvprodukter (särskilt konserverade stekta svampar och kött och fisk tillagda i stora bitar med skador på ytan). Exotoxinet som produceras av bakterier under reproduktionen kommer in i kroppen tillsammans med maten, absorberas i mag-tarmkanalen och påverkar nervsystemet, vilket orsakar störningar i kranialnerven, skelettmusklerna och hjärnans nervcentra. Okulära symtom är karakteristiska (dimma, flugor framför ögonen, mydriasis och anisokoria hos pupiller, strabismus), senare bulbar symtom (nedsatt tal och sväljning, maskliknande ansikte) går med.Död uppstår från hypoxi orsakad av brott mot syre metaboliska processer, kvävning i andningsorganen, förlamning av andnings muskler och hjärtmuskel.
fysikaliska och kemiska indikatorer
Botulinumtoxin är smaklöst, färglöst och luktfritt (ibland får den drabbade produkten lukten av harsk olja). Det bryts ner när det kokas i 25-30 minuter, när det autoklaveras i 10 minuter vid en temperatur på 120 ° C, när det blötläggs i en lösning av 1% bakpulver i en timme. Toxinet förstörs inte av interaktion med pepsin och magsyra saltsyra.
Tja, i fig. Gud räddar människan, som räddar sig själv.

[Anna]

Anna, och i kylen vid 2-3 grader överlever dessa jäveler?

[Anna]

Anna, och i kylen vid 2-3 grader överlever dessa jäveler?

Jag vet inte, info från Wikipedia. Ja tror jag. Om de har förökat sig under anaeroba förhållanden och släppt toxinet.

Ja tror jag

Men hur är det med sous vide, marinering i vakuum etc.?

hur är det med sous vide, vakuummarinering, etc.?

Galya, för detta måste du använda nitritsalt, vilket hämmar utvecklingen av skadliga bakterier.

Och vi gör suvid vid en temperatur som inte är lägre än definitivt, så det är också okej.

Men hur är det med sous vide, marinering i vakuum etc.?

Galya, vi håller inte produkten i vakuum i flera månader som upprullade burkar, vi lagar mat och äter den ganska snabbt.

Idag finns det en tvetydig attityd gentemot sous vide-teknik, även från kockar.
Anledningen är en: vissa typer av kött (inklusive kyckling, fläsk) kräver fullständig tillagning, fullständig värmebehandling.
Stekt kött
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0

så vi håller inte produkten i vakuum i flera månader, som rullade burkar, vi lagar mat och äter den ganska snabbt.

Här, och jag är ungefär densamma.
Burkar och marinering och vakuumkokning görs snabbt.

God kväll. Hjälp mig att välja en multikokare. Jag skulle vilja ha funktionen som en tryckkokare (mina vänner köpte en Mulnex med en tryckkokare) - vi är mycket nöjda. Jag litar inte riktigt på Mulinex, jag tänkte ta en Panasonic men hittade inte en modell med en tryckkokare. Kan du berätta för mig hur nödvändig den här funktionen är? På en sida läste jag att när funktionen för tryckkokaren kombineras i multikokaren är multikokarens funktioner mycket knappa. Hur sant? Vad kan du ge råd från modellerna? Huvudkriteriet är tillförlitligheten och kvaliteten på matlagningen.

Hjälp mig att välja en multikokare. Skulle vilja med tryckkokarfunktion

Titta på den här REDMOND RMC-P350 det finns också Oursson MP5010PSD, men du vet nog om Element, Cuckoo, BORK ...

Jag skulle vilja be om ditt råd igen. De rekommenderade att vänta på aktierna. Nu finns det flera Philips HD4731 6 tusen, POLARIS EVO 0225 WiFi för 7,5, REDMOND SkyCooker M92S för 6,7 tusen. Finns det något värt att ta?

Titta på den här REDMOND RMC-P350 det finns också Oursson MP5010PSD, men du vet nog om Element, Cuckoo, BORK ...

Tacka. Och shte 2, som alla berömmer så mycket, vissa skriver att detta är en multikokare, andra att det är en tryckkokare. Vad ska jag tro?

Tryckkokare. Med förmågan att laga mat utan tryck.

Tryckkokare. Med förmågan att laga mat utan tryck.

det vill säga kommer det inte att ersätta en multikokare?

Finns det något värt att ta?

Jag skulle ha tagit Philips om detta företag inte hade spelat tillräckligt.

det vill säga kommer det inte att ersätta en multikokare?

Så för att trycka på knappen och få resultatet, som i Panasonic? Inte. På sätt och vis är det ingen fråga om några sensoriska program. )
Du kan ställa in en lämplig temperatur och laga mat i detta läge. Det kommer att finnas en kastrull / gryta med en inställd temperatur. Men det är inte bara en knapp att trycka på, jag är lat.

Och på "en-knappen" hänger bara program för trycklagning. Och det här är bekvämt. Men i själva verket, vilka program finns det i tryckkokaren? Endast tid / temperatur. Nästan alla program har ett förinställt tryck på 0,7 som standard, bara tiden är annorlunda. Dessutom är det enkelt att ändra det manuellt.
Stekningen är bra, aktiv.

Hej allihopa) rekommendera en långsam spis för en ungkarl som inte har erfarenhet av matlagning.
Slumpmässigt stannade jag vid REDMOND RMC-M13-modellen - för pris, koppkapacitet och antal program.
Kanske finns det några beprövade och lättlärade multikokare, dela din erfarenhet.

[81ruslan81]

81ruslan81, Jag kan inte se vad du har valt, skriver att sidan inte hittades. Men jag kan rekommendera Panasonic.Vad är för en ungkarl, vad är för en familj samma Panasonic Nej, ja, om du vill spendera din fritid på att laga mat, kan du med en massa program medan du provar allt

Och Panasonic är bättre eftersom det finns två sensoriska program - Bovete och Plov, som stänger av sig själva när vätskan kokar av, det vill säga du behöver inte veta alls, varken tiden eller tillagningstemperaturen, multikokaren kommer att göra allt av sig själv och stäng av vid rätt tidpunkt. För mig är tillgången på dessa program en avgörande faktor när jag väljer. Det är därför jag köper en multikokare så att jag kan trycka på en knapp och göra andra saker. Panasonic har de bästa mjölkgrötarna, jag insåg detta genom att skura i forumet innan jag köpte en andra multikokare. Jag insåg att du vill ha en liten multikokare, men av någon anledning säljs inte Panasonic 10-modellen här, är den verkligen ur produktion? Jag är ännu inte bekant med andra, nyare modeller, läs relevanta ämnen här på forumet.