Chokladpepparkakor i glasyr

[Pepparkaka:]

Chokladpepparkakor i glasyr

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
* Mjölk	250 ml.
* Socker	200 f.Kr.
* Ägg	1 ST.
* Vegetabilisk olja	40 ml
* Salt	1/4 tsk
* Mjöl	475-500 g.
* Soda	2/3 tsk
* Bakpulver	1 tsk
* Kakao	1,5-2: e l.
GLASYR:
* Socker	150 g
* Vatten	75 ml

Tillagningsmetod

• Pepparkaka:
• Sikt 200 g mjöl och 1 tsk i en skål. bakpulver (blanda väl) Sikt kakao här. Tillsätt salt och rör om.
• I en annan skål kombinerar du mjölk, socker, ägg och smör. Rör om tills sockret är jämnt och upplöst. Tillsätt släckt läsk. Blanda väl.
• Tillsätt torr blandning. Blanda.
• Introducera mjöl i delar. Degen ska vara tjock och viskös.
• Strö över mjöl och låt stå i 15 minuter.
• Rulla ut degen i delar, damma arbetsytan. Skikt 1,5 cm.
• Skär pepparkakorna med ett hack. Lägg dem på ett bakplåt kantat med pergament.
• Baka vid T = 180-190 * C, 13-15 minuter.
• Pepparkakor, svalna helt innan glaset.
• Glasyr:
• Koka på låg värme i 13-15 minuter.
• Smörj en djup skål med sirap.
• Lägg till 5-7 pepparkakor.
• Häll i lite frost och rör om tills pepparkakorna är helt täckta av frost.
• Placera de glaserade pepparkakorna på gallret.
• Så det är nödvändigt att "lösa in" hela partiet.

Notera

Jag utför glasrutan med gummihandskar.

[Natasha]

Natashavad är dina pepparkakor

[Tanechka]

Tanechka, tack så mycket för dina vänliga ord.
Jag gillar att arbeta med pepparkakadeg. För imorgon planerade jag själv - att baka en Tula pepparkaka i form av en julgran (jag köpte en silikonform)

[Natasha]

NatashaLägger du till kryddor? Detta är verkligen raskiki ...
Hur lagras dessa pepparkakor? Kryddiga pepparkakor på honung kan lagras i ett år utan förlust av smak och mjukhet, men hur är det?
Kan du jämföra deras smak med traditionella pepparkakor? Finns det några skillnader och vad är de?
Försökte du göra det utan kakao? Min man älskar allt, men jag inte.

För imorgon planerade jag själv - att baka en Tula-pepparkaka i form av en julgran (jag köpte en silikonform)

Det finns aldrig för många Tula-pepparkakor, så jag väntar

[Olga]

Olga, dessa pepparkakor är inte kryddiga, men enkla))) Det finns till exempel bara mynta utan kryddor. På bekostnad av lagring - jag tänkte inte ens på det. De lagras inte hos oss på mer än 2-3 dagar))

Det finns aldrig för många Tula-pepparkakor, så jag väntar

Solbränna, Jag bakar detta recept:

🔗

HANDLA OM! Ett separat recept är fallet! Nu går det inte vilse.

Jag bakar detta recept:

Natasha, och visa dina pepparkakor med en julgran, jag tror att du kan även i detta recept

Natasha, visa sedan pepparkakorna med en julgran

Om det kan ses, kommer jag att visa dig.
Och formen är så här:

[Natasha]

Natasha, pepparkakor från barndomen, så söta. (y) Sparad i recept.
Vilket mjöl kan du använda här

Och formen är så här:

Det ska bli en vacker pepparkaka, festlig

[Allochka]

Allochka, för mig så någon. Även centrallåset går. Det här är ingen kex. Pepparkakor kommer att göras från vilken som helst. Och till och med råg.

Det ska bli en vacker pepparkaka, festlig

Tanya, jag kommer att försöka)) Om bara lättnaden är korrekt inskriven, så att du kan dekorera med ritmassa.

Det ser ut som pepparkakor från en butik. Och där är? Och sedan ser allt som jag bakade mer ut som kakor.
Och dessa?

Det ser ut som pepparkakor från en butik. Och där är?

Tvivlar du på att det här är husdjur?
Föreställ dig ... det här är HEM. Kanske misslyckades ditt recept att det inte visade sig pepparkakor utan kakor.
Jag fick vägledning i den här videon:
Ys8u4RSZInA

[Natasha]

Natashaförmodligen ställde jag frågan felaktigt.
Jag ber om ursäkt

Och där är?

Jag menar, smakar de verkligen som butiker? Det är frågan.
Naturligtvis, utan tvekan bakat hemma !! En fråga enbart om smak och konsistens

smakar de verkligen som köpta?

Dash, men du vet ... Jag gillar inte att shoppa nu)) Inom ramen för detta ämne kommer jag att säga det här - jag gillar mina pepparkakor, väldigt mycket. Och jag åt inte dem i butiken. Något som det här.
Dessutom har jag under de senaste åren inte ens brytt mig om att jämföra hemlagade produkter och vad handeln erbjuder oss.
Jag erkänner att butiken är godare, men här beror priset på frågan på vad ... Jag svarar - på grund av olika förbättringar. A \ detta är inte vårt alternativ. Vi lagar för oss själva, från enkla produkter, på det gammaldags sättet.

Detta recept finns i planerna imorgon.
Två massor av andra, jag har redan sintrat, jag känner att min man snart kommer att brista från mina experiment

Jag känner att min man snart kommer att brista efter mina experiment

Vilken frestare du är)))

Nej, jag kan bara inte få pepparkakor, den typen jag behöver - han måste äta den. Han är naturligtvis inte emot, men han måste också på något sätt passa in i kläddräkten.

men ändå är det nödvändigt att på något sätt passa in i den ceremoniella dräkten

Dålig Yorick ....

så sött! Utsökt!

[ANGELINA SVART mer]

Jag rapporterar! Pepparkakakakorna är MYCKET läckra! Från mina förändringar: Jag lade till en pepparkakablandning. Kryddnejlika, kardemumma, peppar, kummin, ingefära, muskotnöt, malet apelsinskal, vanillin, kanel - 1 inte en hel tesked av denna blandning. Resten är allt enligt receptet. Kakao 2 msk. skedar. Mjöl tog 500 g. Helvetet vid en temperatur på 170 g. 12 minuter. Det visade sig 48 stycken. Diametern på min skärning är 4,5 cm. Pepparkakakakorna är exakt samma 4,5 cm breda, det vill säga de är suddas inte ut... De stiger uppåt med en kupol - som det borde vara för pepparkakor. Jag rullade degen i tjocklek och jämförde den med fingret (som i videon) - lite högre än fingret. Ett par bitar knäckt, resten är helt enkelt släta.
Inte glaserad än. Jag tror att när de står upp kommer de att bli ännu ljusare och godare.
Ugnen är ett måste! Jag rekomenderar!


ANGELINA SVART mer, tack så mycket för receptet!

[Wiki]

Wiki, wow, vilken skönhet. Tack Gud för att vi gillade det. Och viktigast av allt är att de är enkla att utföra.
Visa sedan glasat. Okej?

Åh, ja, äntligen! Vart går dom?
Jag är här, du vet, jag har väntat på beröm i en halv dag, jag är på mina nerver! Har redan lyckats baka en till

Pepparkakor är inte komplicerat - ja! Och utgången är fantastisk - redan 48 stycken. Jag visar dig de glaserade, förstås.
Medan jag visar, i ett företag med andra pepparkakor, hur de ligger i min låda tillsammans:


Bara jag vill prova glasyren (åtminstone delvis) på gelatin med tillsats av mynta. Poängen är att de är vita och vita. Jag vet verkligen inte vad som kommer att hända.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, sådana släta pepparkakor!
Jag beundrar! Jag vill ha läckra pepparkakor.

[Antonina]

Antonina, det finns många pepparkakorecept, och att hitta den som du kommer att älska resten av ditt liv är fortfarande den typen av arbete. Du måste ta recept och baka, lyssna på dina smakkänslor. Men det här arbetet är värt det. Jag bakar också enkla, som är en eller två och mer komplicerade. Detta beror ENDAST på en pepparkaka))
Jag skulle vara glad om detta recept inte är på sista plats. Han låtsas verkligen inte vara en pepparkaksledare))

Berätta inte för mig! Finns det en pepparkaksmak? Det finns! Porös och mjuk inuti? ja! Håller formen? Håller! Vad behöver du mer för en pepparkaka?
Nu hällde jag några saker med citronglasyr Ober, det ser inte särskilt bra ut, men förresten är smaken bra. Det här är jag för experimentets skull. Jag kommer att glasera större delen närmare NG.

Och var ska man förvara fram till det nya året?
Och vad sägs om socker? Kan jag avvisa det lite? Jag förstår att smak är annorlunda, men ändå

Medan du visar i företaget med andra pepparkakor

här är de bruna, de är fler kakor, va?))

För socker behöver jag inte subtrahera. Inte cloying, måttligt söt.Hon viks den i ett stort pepparkakform för förvaring och bar det ut på verandan. Det är coolt där för mig. Men det verkar för mig att de kommer att stå i en vanlig kastrull på samma sätt.
Jag har en sådan uppsättning

Pepparkakor har inget vid rumstemperatur.

[ANGELINA SVART mer]

här är de bruna, de är fler kakor, va?))

De är tätare men inte kex. Och det här är choklad och lite mjukt, men det finns fortfarande en karaktäristisk pepparkakadäthet. Båda recepten är bra, var och en på sitt sätt.

ANGELINA SVART mer, kanske de inte har något hemma. Men jag måste fortfarande skydda dem från min man
Jag gömde dem på verandan

Men jag måste fortfarande skydda dem från min man

Detta argument är allt argument argument.
Tvärtom, det finns inget att säga om entava.

Jag hällde glasyr på pepparkakorna idag. Tillverkad med gelatin (det finns ett recept här) med tillsats av myntaxtrakt. Det går mycket bra med detta test.
Idag provade min man tre typer pepparkakor, sa att allt är gott, men det här är riktiga pepparkakor! Med tiden blev de faktiskt ännu godare, mer choklad och pepparkakor. Och med glasyren är det så fantastiskt!
Ytterligare en miljon tack för receptet!

Ytterligare en miljon tack för receptet!

Ät för god hälsa !!!

[Natasha]

Natasha! Kröp till receptet !! Jag hemsökte allt
På morgonen knådades snabbt, bakade. Nu har de svalnat, jag tittar skeptiskt på dem på något sätt. Men du måste försöka. Jag klippte av en bit ... Och rakt! Jag åt alla pepparkakor!
Det är en pepparkaka! Dessa är inte längre cookies. Det är pepparkakorna
Jag kommer att visa fotot senare, jag har inte glasat det ännu.
Och först nu märkte jag det Wiki 2 msk. l. sätt kakao. Och jag 3 tehus, jag var rädd att det kommer att bli mycket. Därför är färgen inte särskilt ljus.

ANGELINA SVART mer, tack !!!

[Daria]

Daria, så underbart !!! Och igen har jag en glädje i min själ att de använder receptet. Tja, visa mig, var noga med att glasera något.

[Natasha]

Det fungerade inte med glasyren
Smält, tillsatt vatten, kokt mer. Skönhet fungerade inte, men smaken förblev

2 gjord med fyllning för provning:

I morse åt jag frukost med pepparkakor och smör
Omöjligt välsmakande.
I allmänhet är jag en älskare av pepparkakor, det är ofta inte möjligt, det är synd)), men när jag jagar äter jag färska med glädje. Och dessa för min smak varken adderar eller subtraherar
Familjen uppskattade också
Jag tror att receptet kommer att skrivas, och sedan lär jag mig att fånga glasyren vid rätt tidpunkt.
Natasha, igen

[Dasha]

Dasha, jag är mycket glad att jag gillade pepparkakorna. Sådana vackra.
Och med fyllningen är det fantastiskt. Jag gör det också.

Dessa pepparkakor är också ekonomiska. 40 ml. vegetabilisk olja är inte 200 gram smör för dig, som redan har nått 500 rubel. Älskling, återigen, är inte billigt, totalt ett ägg. Och avkastningen är stor och resultatet är bara underbart.

[Wiki]

Wiki, här förespråkar jag besparingar)))

Mannen sa att pepparkakakakorna är mycket goda !!! Tack Natasha för receptet !!!

[Tatyana]

Flickor, lagar du glasyr med en termometer? Om tio minuter har jag det i en sten. Självklart smälter jag. Jag försökte det på en tråd, förstod inte något, jag smälte det också.

Tatyana, underbar! Slät, samma, vackra !!

[Daria]

DariaTack !!! Jag smälte också glasyren. Jag tillsatte lite vatten, kokade det och sedan gick allt för mig.

[fedorovna1]

fedorovna1, bra pepparkakor visade sig!

[Tanechka]

Tanechka, pepparkakor - en fest för ögonen.
Och med glasyren, ja, de tillsatte lite vatten, värmde upp det och nu återanvänds det.
Jag lagar bara invertsirap med en termometer. Och glasyren gjorde det, som anges i receptet. Jag lagar mat på en splitter.

Jag har ännu en tacksamhet och pepparkakor



Och här är de i sällskap med andra

Jag gjorde pepparkakor, mycket välsmakande. Tack för receptet. Men det tog några skedar mer mjöl, annars fungerade det inte med honom. Och det finns ett skrivfel i receptet i doseringen av kakao - tor. l.

[Alexandra81]

Alexandra81, Jag är glad att jag gillade pepparkakorna. Mängden mjöl i pepparkakadegen beror också på massans temperatur - ju varmare desto mer mjöl tar degen.

När det gäller skrivfel kan jag inte fixa det nu.

[Natasha]

Dessa pepparkakor är också ekonomiska ... Men avkastningen är stor och resultatet är helt enkelt underbart.

Så jag har tittat på dessa pepparkakor länge
Receptet lockar med sin budget och bra recensioner

Natasha, Tack
Förklara bara, snälla, om kakao - finns det teskedar eller matskedar?

[Natasha]

snälla klargör kakao - finns det teskedar eller matskedar?

Natashavar är du?