Kenwoodflood: en chatterbox för Kenwood köksägare :)

[Margass]

Margass, Hallå! Snälla berätta om pastadegen? Idag gjorde jag, i termer av en volym på 600 gram, känslan av att bilen är väldigt hård, den stannar då och då. Hastighet 1. Två minuter senare knäckte något inuti ,? Jag blev rädd, stängde av den och knådade den manuellt. Så jag tror att det kramar under belastning och om det är nödvändigt att ta det till tjänsten. Det är synd. Och om du tar med dig kommer de att säga att det fortfarande fungerar. Eller knåda degen ???? Har du inte haft en liknande? I vilken hastighet och hur länge knar du?
tacka



Irlarsen, Tack för svaret. Och vad gillade du exakt, och du kan peka mig med näsan där det beskrivs hur du mår nu

[Victoria]

Victoria, Det verkade också för mig att processen går hårt. Och sedan hade jag bara problem med skålen. Nu gör jag det här receptet. Snabbt, inget krångel https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=283291.0



Eftersom jag inte vill hälla smulan på bordet. I processen lägger jag till lite vatten för att göra en klump och lägger omedelbart i påsen. Hon rider bra på vår degskiva !!!!!

Idag gjorde jag, i termer av en volym på 600 gram, känslan av att bilen är väldigt hård, den stannar då och då.

det borde inte knäcka alls! Jag är mest förvirrad av lukten (av motorn / borstarna?), Men Kenwood försäkrade mig om att allt var i ordning.
Jag gör vanligtvis 300 gram mjöl, 3 ägg, en sked oliver. smör, knåda K-th, sedan med en krok med lägsta hastighet (pil), ja - när kroken skärs i degbullen saktar den ner, men blandar, IMHO - detta är normen. Knådar snabbt, bokstavligen 3 minuter, jag ser inte poängen längre - strukturen är homogen.

[Margass]

Margass, tack. Jag ska försöka minska proportionerna, annars är det bara sorgligt. Varför behöver jag en sådan maskin, även om jag knådar degen för nudlar med mina händer.

Jag kommer till och med att knåda nudeln med händerna.

Är det det lättaste?

[NatalyaL]

NatalyaL, i komposition och teknik för mig, ja



Irlarsen, än en gång vill jag säga tack så mycket för ditt råd! Mycket cool deg på 21 sekunder

[Victoria]

Victoria, Det här är inte för mig! Detta är för receptförfattaren! Men tack ändå, det var trevligt att få tack

Hej alla ! Flickor, jag sitter och gråter för andra dagen. Igår knådde jag deg för bröd i min Kesha och plötsligt hördes ett sådant ljud - en obegriplig knackning och som en slipning stängde jag av Kesha, ringde min man. Jag kom, lyssnade, demonterade där jag kunde och allt stannade på en sådan grön cirkel, reduceringsanordningen kallas, en rem sätts på den. Så här tas bort denna växellåda - kan någon berätta för mig! Och slipningen kommer (enligt mannen) från den del där redskapen sätts in. Vi tittade på alla videor om demontering och reparation och många ställer samma fråga, men det finns inget svar.
Jag har Kenwood KM 010-020 CHEF TITANIUM.

[Irina]

Irina, du måste knacka på Pavel ,,, han kommer att berätta för dig !!
Och igår tillagade jag kokt kondenserad mjölk och glasyr i Kesh !! Så coolt vad jag brukade springa med skålar, hinkar ??

[Olya]

OlyaSå jag ...... Jag försöker bara behärska ditt recept. Men frasen till önskad densitet passar mig inte. Jag är rädd att smälta efter experiment i multikokare och det visar sig vara flytande. Snusa nästa gång okej? Jag ska bara upprepa det för minut.

[Olya]

Olya, tack! Jag har redan tagit isär det själv. Hur som helst, plötsligt inträffar ett sådant problem - du måste borra ett hål genom detta gröna växel så att du kan slå på skruven under det här växeln med en skruvmejsel. Växeln kan inte värmas upp !!!. När växellådan öppnades visade det sig att kanterna på plastväxeln raderades och kanterna på metallväxeln skadades av fragment, en stor metallväxel skadades inte. Jag har redan beställt en ny växellåda, och delar från den gamla kommer att bytas ut, om det plötsligt är något
Olya Vad är din Kenwood-modell?

[zvezda]

zvezda, och jag vill göra kondenserad mjölk i Kesh, (men jag är fortfarande rädd för det ...), jag gjorde bara några tillvägagångssätt).Irlarsen, Jag kommer också att upprepa varje minut

Åh ,,, hur så varje minut ?? !! Jag vet inte alls ..nu är det en så mjuk karamell. Det fungerar inte på några minuter - för varje mjölk behöver temperaturen runt dig sin egen tid! Jag försöker upptäcka det nästa gång.

Vad är din Kenwood-modell?

Jag har 023 och 9060.

Jag gjorde det strikt enligt ditt recept. Den kokade vid 140, reducerade den till gurgla (102) och kokade som du säger till önskad densitet. Så jag förstod aldrig vad den erforderliga densiteten var, jag styrdes av vad du skrev (total tid 30 minuter) Första gången jag stängde av den på 27 minuter. Den andra är strikt 30. Vätska! Mjölk 3,2 fett, smör 38 procent, vanligt socker.

Det är förståeligt att laga längre. Hur mycket?

Innan det försökte jag receptet på Shteba på 10 minuter. Det visade sig alltid vara sockrat tjockt skit.

Flickor, och vilken typ av munstycke, K-formad? Eller för mjuka blandningar (vilken färg?) Eller för blandning under tillagning?

[Linda]

Linda, För kondenserad mjölk? Flexy En färg du väljer. Det är du som bestämmer vilken färg som ska vara

[Malvpresli]

MalvpresliSom jag förstod påverkar inte elastikens färg på flexi något, det rekommenderas att separera vid användning, till exempel en för kryddiga rätter, den andra för "neutrala", så att det inte blir blandning av dofter .

Hur mycket

Jag har ingen aning ... Jag köper mig själv och varje gång ett annat resultat ..



Tjejerna, jag har precis tagit med den här för att titta på den live, så att säga, hur Kitchen's skål rör sig, som jag sa tidigare, och på testet skakar mitt huvud också, här är det inte längre möjligt att misstänka någon för , Jag har precis lagt ut receptet! Tack för receptet, förresten! Mycket bra..

Idag gjorde jag, i termer av en volym på 600 gram, känslan av att bilen är väldigt hård, den stannar då och då. Hastighet 1.

God dag. Och förutom mjöl, vad tillsattes mer? Ägg, vatten, hur mycket av vad? Idag gjorde jag också dumplingsdeg enligt Admin-receptet. 500 mjöl, 2 ägg, 100 vatten, jag knådade också knappt, gjorde några ljud, sprakande takfilter, sprakande takfilter. Jag blev rädd, jag tillsatte vatten två gånger lite. Jag knådade den till slut, men degen visade sig vara vattnig. Den rullades ut genom att rulla, men mitten sträckte sig hårdare och det övre lagret av deg rivdes något. Detta skulle vara bra för en kavel. Så jag vill förstå vad som är fel? Kanske en halv servering borde vara så cool? Eller finns det ett recept så att det blir tätt och inte våldtar bilen? Jag har en titan 4,6 liter

knådades manuellt. Så jag tror att det kramar under belastning och om det är nödvändigt att ta det till tjänsten.

Hur hamnade du? Är bilen okej? Har du försökt knåda något annat med en krok?

Något och detta ämne Kenwood är tyst under lång tid. Berätta för mig, flickor, till vilket pris säljer Kenwood KAX941-fabriker i butiker någonstans?

[Helena]

sälja fabriker Kenwood Kenwood KAX941

Helena, från 9990 ton. 🔗

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, tack! Jag tyckte att det var lite billigare men fick inte reda på om de faktiskt är där eller inte.
Och enligt din länk är de inte till salu. Det är detsamma för resten av butikerna. Mestadels 9900, men det är inte känt om de finns. Vart gick de intressant? Det verkar som om det inte fanns någon brist. Kanske togs de bort från produktionen?

hittade lite billigare

Jag hittade det också. Skriv vad som är tillgängligt 🔗

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, exakt! Och jag är där. Ja, idag eller imorgon måste jag bestämma vilken typ av tillbehör jag själv ska sälja. Eller AT941 eller KAX941 Mest troligt KAX941 Eftersom jag köpte båda för alla fall. Bara naturligtvis inte till ett så högt pris. Så jag gick till butikerna för att se priserna. Och här är en av dem! Och det finns nästan ingenstans.

Hej alla!
Låt mig påminna dig lite om mig själv)

Hej allihopa!
Låt mig påminna dig om att jag beställde Kenwood 9040 + 3 munstycken den 28 februari. Av någon anledning anlände köksmaskinen utan tillbehör den 3 mars. Sedan fick jag det ensam, i dokumenten från kuriren indikerades att det inte fanns några bilagor. Först idag fick jag bilagorna.

Jag använde bara bilen några gånger. Idag stötte jag på problem. Jag förberedde schweizisk maräng (125 ml protein, 250 g pulveriserat socker) i ett manuellt läge, inte ett automatiskt program, eftersom jag började träna i konditorkursen från grunden. Efter ungefär 40 minuters slag gav maskinen ett meddelande:

Motorfel M-03

När du byter menyspråk till engelska:

Motorfel M-03

Jag letade efter båda alternativen på Internet, men tyvärr hittade jag ingenting. Endast tillgängligt E: 03 Värmeskyddsfiltret är inte installerat. Men detta fel har inget att göra med min situation.
I morgon ringer jag hotline, vad blir ett förnuftigt svar - jag skriver hur det slutade så att andra användare kan hitta information.

Om du plötsligt stött på ett sådant fel, berätta för oss hur du fortsatte nästa gång? Jag antar att bilen kommer till tjänsten.

[monokromer]

monokromer, var bilen väldigt het? I vilken hastighet piskades de? Startar bilen idag? Vad säger instruktionen om maximal vispningstid? Det verkar som om du bryter mot alla normer och att bilen bara överhettats. Visste inte de vita på 40 minuter? Varför slog du dem så länge?

Varför slog du dem så länge?

Också intressant ...

Det finns en video där fyra blandare förstördes, inklusive Kenwood, som knådade ett kilo mjöl i högsta hastighet. Jag hoppas att din Kesha lever, men du överhettade honom tydligt. Och vilken typ av kurs är det här? Stod det där i 40 minuter i högsta hastighet utan att stanna?

[Irina]

Irina, är jag också förvånad?! Hur gör du??

[Olya]

OlyaJag sitter hemma. Och mina munstycken, så många som 4 stycken bara i St. Petersburg är en !!!!!! Hur mår du? Vi tappar inte optimism, eller hur? Vi ses !!!!!!

[Irina]

Irina, vilka biljetter har du?

[Olya]

Olya, Var den 26 mars.

Vad menar du var?

[Olya]

OlyaSå alla flygningar avbryts

Så alla flygningar avbröts

Så jag vet .. och innan vad ??

Så jag vet .. och innan vad ??

Wow! Vem kan berätta nu?

[Motorfel M-03]

Hallå!

Efter ungefär 40 minuters slag gav maskinen ett meddelande:
Motorfel M-03
När du byter menyspråk till engelska:
Motorfel M-03

Servicetelefonoperatören föreslog att problemet berodde på överhettning, men klargjorde att det inte borde ha inträffat på 40 minuter i fjärde hastigheten med mängden ingredienser i receptet jag körde. Vid en upprepning av situationen ombads de att kontakta dem för att ringa befälhavaren hemma.

Startar bilen idag?

Idag tändes den efter att jag manuellt visat vispen något på maskinen frånkopplad från eluttaget, ungefär en kvart varv.

Vad säger instruktionen om maximal vispningstid?

Ingen maximal tid specificerad. I avsnittet "Hur man använder matlagningskocken som en mixer" finns en varning "Ta ofta pauser från mixern och skrapa degen från botten av skålen." I avsnittet "Maximal belastning och hastighet" för äggvita anges 16st / 605g, jag hade 4 proteiner (125g).

Visste inte de vita på 40 minuter? Varför slog du dem så länge?

Slåning utfördes med en hastighet av 4, enligt läraren. Ja, de piskade inte upp efter behov, det fanns fortfarande en "näbb".

Stod det där i 40 minuter i högsta hastighet utan att stanna?

Hastigheten är genomsnittlig hela tiden, fjärde. Kursens författare är ambassadör Kenwood i Ryssland. När man kontrollerar uppdrag från andra deltagare hävdar skolans kuratorer att denna maräng kan piskas i ungefär en timme.

I Kenwood-hörnet av Rostov-on-Don fick jag veta att maskinen kan arbeta kontinuerligt i 5 timmar i uppvärmningsläge och 12 timmar utan uppvärmning. Jag hittade inte bekräftelse på dessa ord i instruktionerna.
För tidigare modeller (förmodligen 096), någonstans såg jag detta i en promovideo och på vårt forum verkar det som om jag också läste ungefär 12 timmar. Jag kan inte hitta det nu.

Jag argumenterar vanligtvis inte med ambassadörer, men marängen görs perfekt på autoprogrammet på 20 minuter.
Jag stötte inte på överhettning av motorn även med en lång knådning av en tuff deg, en konstig situation. Det är en främmande lukt, men maskinen fungerar.

maräng är vackert gjort på autoprogram på 20 minuter.

Jag håller med dig. Och här på forumet från Olga zvezda fanns det till och med en video om detta. Jag tycker att det här är väldigt bekvämt.
Syftet med kursen är att lära mig att "känna" rätt konsistens. Och jag försöker följa)

Vilka nöjen är det emellertid Kenwood-ambassadörer! Å ena sidan gör de ett underbart autoprogram, och å andra sidan får de Kenwoods ägare att piska marängen i en timme istället för 20 minuter.

Du vill bara, du vill inte, men ibland transporteras du till armbågarna i corollans innehåll och allt finns runt ... ja, du får idén ...)

Och jag gör alla krämer med ett gummimunstycke. Först mal jag smöret och tillsätt sedan antingen vaniljsås (ostlin) eller ostmassa.

Berätta för mig, flickor, till vilket pris någonstans i butikerna de säljer Kenwood kvarnar Kenwood KAX941

Berätta för mig, har du arbetat med den här bilagan eller har du sett den? Jag malde bara bovete till mjöl, jag tyckte inte om resten av spannmålen.

Vilka nöjen är det emellertid Kenwood-ambassadörer! Å ena sidan gör de ett underbart autoprogram, och å andra sidan tvingar de Kenwoods ägare att piska marängen i en timme istället för 20 minuter.

Det rekommenderas att slå fransk maräng med en hastighet under genomsnittet i 30 minuter eller ännu längre. Men där bör bilen inte töjas för mycket, proteinet är lätt.

Flickor, och jag fastnade med degen. Brödet är förståeligt, det samlas i en klump och det finns inga problem. Och sedan bestämde jag mig för att bemästra de mjuka som ossetiska pajerna. Första gången, först mjölet, sedan resten, och idag är det tvärtom. Resultatet är ett. Oblandat mjöl finns kvar i botten. Är det så det ska vara? Kan inte kroken rör om mjuk deg? Det vill säga stoppa och hjälpa manuellt? I allmänhet, vad är rätt mjöl först? Då vätskan? Eller tvärtom?

[Irina]

Irina, varför knådar du med en krok ?? Jag och sand och muffinsdeg bara med cachar ..



Se vad jag hittade ..
🔗

[Olya]

OlyaPratar du om keshkoy? Som solen bakom molnen! Tack. Och sedan gillade mina ossetiska pajer oväntat, jag blev till och med förvånad, vanligtvis med svårighet kan något nytt skjutas in i dem

BREV Så vad kommer först i skålen, mjölet eller vätskan?

Visa receptet ...

Jag har ett recept på bröd, jag knådade det också med en krok och rörde inte om det, men jag började röra om det med Keshkoy - det blir super.
För K-munstycket, oavsett mjöl eller vätska som brukade vara
(Även om det kanske inte gör någon skillnad för mitt recept, tillsatte jag alltid vätska innan och igår, tvärtom blandade det bra)

Visa receptet ...

DEG:
450 g mjöl
360 ml mjölk
2 msk. l. gräddfil
1 msk. l. Sahara
1 tsk salt-
7 g jäst

Först mjölk + jäst + socker + salt + gräddfil + mjöl.

Jag köpte en pizzasten. Nu ska jag lägga den här pizzan på honom. Jästdeg, mjuk, inte en fikon fungerar inte. Det finns en sådan rund sak att skjuta en pizza med. Här sträcker jag degen på den och försöker dra ut den kraftigt så att den blir kvar på stenen. Fungerar inte. Receptet är
Mjölk 200 ml
Mjöl 330gr
Jäst 21g (7g torr)
Socker 2h. l
Salt 1/2 tsk. l
Olivolja 2 msk. l

Vem kommer att ge råd om vad?

Vem kommer att ge råd om vad?

Jag gör bara ett recept, men för tunn pizza tog jag det från Italien.