Ris med köttfärs i indisk stil

[Ris med köttfärs i indisk stil]

Det var en utställning "Green Week" i Berlin. Mat och dryck från nästan alla länder i världen var representerade på denna utställning.
Medan jag knäckte en utsökt österrikisk gris från grillen frestades min man i den indiska paviljongen med ris och malet kött. Jag "slickade" den också. Perfekt för middag när du inte har tid eller inte känner för att krossa. För allt om allt, 30 minuter och du är klar.

Ris med köttfärs i indisk stil

700 gr köttfärs
2 stora lökar
2 vitlöksklyftor
gurkmeja, curry, peppar, pepparpasta (kan ersättas med kryddig adjika), salt
liten burk med konserverade gröna ärtor
250 gr ris

Hacka lök och vitlök fint och låt sjuda försiktigt (tills det är mjukt), täckt med vegetabilisk olja. Tillsätt malet kött och stek tills det är gyllenbrunt. Krydda, blanda väl, separera bitarna med en sked och häll i lite vatten när oljan blir röd. Simma över låg värme, täckt i 15 minuter. Lägg till gröna ärtor i slutet.
Medan malet kött steker, koka riset med salt. Ris är inte kryddat med NÅGOT!

Z. Y. Om du köpt färdigt köttfärs (som jag), skär det innan du lägger det i pannan. Det gjorde jag inte, och det var kvar i bitar.

Idag letade jag efter i dina recept vad jag skulle laga. Jag gillade receptet - Ris med köttfärs i indisk stil. Tyvärr var ärterna inte hemma, men det fanns en burk bönor i en tomat. Bovete för garnering. Tack för din idé, det blev väldigt gott.

[Sternushka]

Sternushka
Och jag är tacksam till er för RIS MED HALVT KÖTT PÅ INDIAN... Vid första anblicken är allt så enkelt, men trots allt, hur familjen gillade det! Ärligt talat, jag förväntade mig inte ett sådant resultat ... men de (familjen) tog det och berömde det för ingenstans ...Sternushka, tack, kära du !

P.S. Fan, jag är ett Panama! Jag såg bara att riset och malet kött inte blandas ... ut ...