Fläskgryta "Almanak"

[Fläskgryta "Almanack".]

Efter gårdagens frossa åkte min fästman till jobbet utan frukost. Jag insåg att han definitivt skulle äta lunch, men jag bestämde mig för att inte ladda mannen och tillagade en "diet" (det vill säga utan potatis) fläskgryta. Antingen från långvarig hunger eller på grund av den extraordinära läckerheten, men den älskade knakade så mycket att jag trodde, genom en syndig handling, att det skulle vara bättre för honom att äta frukost trots allt! så

Fläskgryta "Almanack".

1 kg färgglada paprika
1 burk röda bönor
1 burk ananas (skivad)
500 gr fläsk
2 ägg
2 bord. stärkelsetoppade skedar
vegetabilisk olja för stekning
För såsen:
1 stor lök
2 msk ketchup
5 bord. Soja sås
1 bord. en sked socker (ingen topp)
3 vitlöksklyftor (genom vitlök)
0,5 koppar vatten
1 tsk salt
kryddor efter smak
peppar efter smak.

Skala paprika från frön, skär i breda remsor och lägg i en glasspanna, keramikpanna eller djup gryta.
Blanda såsen separat: raspa löken på ett fint rivjärn, tillsätt resten av ingredienserna, smak, smaka och häll peppar över såsen.
Sätt pannan i en ugn som är förvärmd till 180-200 grader. När såsen kokar, ta bort locket och låt sjuda i cirka 30 minuter.
Sila ananas och bönor, lägg till peppar och låt sjuda allt i ytterligare 15 minuter.
Medan grönsakerna stuvar, slå äggen med stärkelse (med en gaffel) och lägg hackat finsaltat och peppar fläsk i denna blandning. Värm oljan väl i en stekpanna, häll köttet med ägg och stärkelse i det och stek, rör om och separera en bit från en bit med en sked tills den är gyllenbrun.
Tillsätt det färdiga köttet i grönsakerna (lämna fettet i pannan), rör om och låt sjuda ytterligare 15 minuter. Förvara pannan i ugnen tills den serveras.
Phew, det var svårare att beskriva än att göra!

!
Och jag är tacksam för Almanaken! Sant ... min djupaste gryta visade sig vara ... en långsam spis, men ... jag tror att det inte gjorde ont !!!

Stella, jag älskar dig och älskar dig
Jag tillagade fläskgrytan "Almanak", jag tog bara ett prov - du kommer att slicka fingrarna och samtidigt tallrikarna och pannorna



Tack så mycket
++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
så många plustecken jag vill sätta dig