Induktionshäll för bordsskiva

Ingen planerade att ta Ourson one-burner? Fram till slutet av idag har två stycken 30% rabatt. Det vill säga det visar sig ungefär 2800 för en.

Hallå! Så jag undrade, vad är den maximala vikt dessa plattor tål? Jag lagar lite mat på spisen, men säsongens förberedelser är irriterande ... Jag tänker ge upp bensin, jag byter kök, frågan är mogen)

Och vad är den maximala vikt dessa plattor tål?

På mina, utan några problem, kostar det mer än 15 kilo

[Yulia]

Yulia, det är på det (jag har en billig strävan) att jag steriliserar och pastöriserar burkar av ämnen och flaskor med juice, och ibland 10-15 kg, krukor som är större än storleken på en kakel i diameter uppfyller helt deras funktion.

Tack så mycket! Billiga har ingen information, och sedan biter priset smärtsamt)

God kväll! Och vem har ett sådant mirakel Gemlux GL-CIC27))) Det finns en möjlighet att köpa för 3900r. eller är det inte värt det?

Och varför är en sådan brännares effekt (2,7 kW) för ett hem? El kommer inte att starta?

Och varför är en sådan brännares effekt (2,7 kW) för ett hem? El kommer inte att starta?

Kraften är justerbar. Knock out borde inte) Ja, och i verkligheten är det troligen mindre. Jag tyckte att fallet var säkrare och mer tillförlitligt än plastmodellerna. Och arbetsytan är större.

[sarracenia]

Och varför är en sådan brännares effekt (2,7 kW) för ett hem?

Hur mycket behöver du?? På fulla plattor är det vanliga maximumet 3,2-3,4.

sarracenia, om du gillar det, ta det. Alla är kineser i en person ... ((De värmer pulserande, spolens diameter är liten, det finns väldigt få justeringssteg ... Jag kommer att vara glad för dig om du plötsligt har tur.

det finns väldigt få justeringssteg ...

Ja, i allmänhet brinner eller kokar det helt, då gurglar det inte omedelbart

sedan brinner den eller kokar helt, sedan omedelbart och gurglar inte

Jag har en strävan och där ett steg på 200, minst 200W, sedan 400W, sedan 600W, etc., allt är väldigt bra med mig
200W är praktiskt taget cirka 70-80 grader - uppvärmning, 400W kokar, det vill säga 90-100 grader, och 600W är en måttlig koka, mycket bekvämt. Sedan är det klart vad och hur, jag använder stora krafter först i början, när Jag måste snabbt värma upp, koka osv ...



Nu tar jag inte en kakel med minst 200W

[Mandraik Ludmila]

200W är praktiskt taget cirka 70-80 grader - uppvärmning, 400W kokar, det vill säga 90-100 grader, och 600W är en måttlig koka, mycket bekvämt

Nej, något i detta mönster är starkt fel. Naturligtvis beror det på diskens storlek ... I fullfjädrade 300 W-kockar kokar en kastrull på 4 liter eller mer tyst under locket och en täckt en och en halv liters slev med gröt strävar efter att fly, jag flyttar den till ett steg lägre.




Mandraik Ludmilakanske är det bara ritade siffror, men faktiskt är konsumtionen annorlunda?

[Lena]

kanske är det bara ritade siffror, men faktiskt är konsumtionen annorlunda?

Lena, Jag mätte inte effekten, men det kokar inte vid 200W under locket, alls, vid 300W har jag inte en sådan position, och vid 400W kokar soppan under locket, det vill säga det gurglar, då nej , med en frekvens av ett par sekunder, vid 600W kokar jag ständigt under locket, men som regel springer det inte bort (jag lagar inte mjölkgröt på spisen) och vid 800W kokar det redan våldsamt med försök att fly soppan

Finns det verkligen ingen god beprövad version av en bordsinduktionshäll nu? Xiaomi ingen tog?
Naturligtvis är jag intresserad av spolens diameter och normal drift vid både låga och höga temperaturer.
Eller bry dig inte och ta en vanlig elektrisk med en gjutjärnspannkaka?

[Natasha]

Natasha, Jag klagar inte på min Endever, den är billig och har plöjt i tre eller fyra år i ett mycket intensivt läge, hon är ensam med oss ​​och kan arbeta i 10-12 timmar om dagen, kroppen är redan sprucken, men det fungerar, det viktigaste är att jag gillar det, det här är något som börjar från 200W och ett steg på 200W, det vill säga du kan sätta på "Heat" som i en multitask, samma 200W. Det finns en sak, stora stekpannor i kanten värms normalt inte upp, men små diametrar är lätta att ta, en emaljerad mugg med en diameter på 8 cm - plattan fungerar. Igår, i en 15L panna, gick kanterna på pannan bortom plattan ca 1,5 cm, jag pastöriserade 9 liters burkar äppeljuice, temperaturen i centralbanken var bara 1 grad högre än vid kanterna.

Köpte idag Orson enbrännare, grön
Jag har inte lagat någonting än, bara kontrollerat disken. Det blev roligt: ​​alla krukor passar mig, men kokkärl - ingen
Snarare passar man, gjutjärn 30 cm, men jag räknar inte riktigt med det - det är för stort och jag är rädd att gjutjärnet överhettar plattan. Någon lagar mat länge i en gjutjärnsgryta - till exempel pilaf? Jag läste att plattan överhettades och stängs av.
Hon gör inte mycket buller. squeaks är inte heller äckligt. Dessutom, om du tar bort disken börjar det inte gnälla omedelbart utan efter en minut, vilket är väldigt humant. Storleken på spolen där är ganska liten, den drar inte ens 14 cm på förhand. Förmodligen 12. Men jag hittade aldrig en kakel med en stor uppvärmningszon - om någon vet, berätta för mig.
Mycket vacker, förstås. Jag är fortfarande rädd för henne, min första induktion, shaitan-maskinen. Jag vänjer mig vid det.

Jag läste att plattan överhettades och stängs av.

Matlagning. Jag minns att det inte var utan händelser i rostningsstadiet, men i slutändan blev allt bra pilaf. Men jag var mer orolig för grytan, den är dyrare än kaminen, och den billiga gjutjärnspannan överlevde inte.

[Anna67]

Anna67, Jag har en emaljerad gjutjärnspanna för pilaf anpassad, inte särskilt dyr, men min favorit. Och gjutjärnspannan är i allmänhet g ..., jag kan fortfarande inte tänka på den. Så det finns inget att ångra, men jag vill ha en normal matlagning.

[Natasha]

Jag har en emaljerad gjutjärnspanna för pilaf,

NatashaSåvitt jag vet från olika källor och av min egen erfarenhet brinner maten alltid på emaljerade köksredskap av gjutjärn. Kanske om du gryter mat kan brännande undvikas, men för pilaf är det nödvändigt att steka först !!!
Hemma är glaskeramik inte induktion, för pilaf och för många andra saker använder vi en Pyrex-panna av aluminium med ganska tjocka väggar och en non-stick beläggning. Förresten finns det en hel del olika krukor med AP och en insats på botten för induktionskokare, deras väggar är ännu tjockare, nästan som en vanlig kittel. Och ganska billigt, i intervallet 2-2,5 tusen (priserna beror fortfarande på storleken).
Det finns en induktionskokare på lantgården, men jag lagar pilaf där uteslutande på öppen eld.
En gång stekte jag bakverk på en spis i en rostfri stekpanna, på grund av överhettning stängdes kaminen mycket ofta av!
När det gäller effektgradering: Jag mätte den med en wattmeter, jag blev förvånad över att vissa intilliggande positioner, till exempel "1400" och "1600", "1800" och "2000" har exakt samma effekt, det vill säga kineserna drar dessa siffror när de kommer att tänka på. Men det här är på en enda kakel, kanske modeller av andra märken har ärliga kraftgraderingar.

[Igrig]

Igrig, nej, jag steker inte i en kastrull, nafig. Stek i en stekpanna och lägg den sedan i en kastrull.

[Sibelis]

Sibelis,
Aaaaa! Fick det - "separat mat"! Det här är en bra väg ut!
Sedan en motfråga, men när vattnet avdunstar efter att riset har lagts brinner ingenting? När allt kommer omkring måste det finnas en medeltemperatur.

[Igrig]

Igrig, inte om mängden vatten och tillagningstiden beräknas. Om du avdunstar vattnet och sedan håller det i eld under lång tid kommer det antagligen att brinna. Men i alla fall infunderas den och blötläggs inuti pannan.

Om du avdunstar vattnet och sedan håller det i eld under lång tid

Du förstår, det finns nyanser här, om du lagar mat i en gjutjärnsskål, efter avdunstning kan du antagligen stänga av spisen. Om du gör detta i aluminium kommer riset definitivt inte att kunna laga mat. Jag lägger alltid riset på kontrollen på den minsta uppvärmningsnivån för kaminen - det finns inget annat sätt.

Jag har en stekpanna av gjutjärn som normalt steker pajer, utan avstängningar 16 st, 2 st. åt gången, men jag värmer inte gjutjärn mer än 1000W och då bara när ögonblicket värms upp, annars brinner cheburek, jag steker främst vid 800-600W

[Igrig]

Igrig, naturligtvis, till ett minimum. Jag lagade inte pilaf i en aluminiumpanna, jag kan inte säga någonting. Men det verkar för mig att gjutjärns förmåga att behålla värmen är något överdriven - åtminstone om en gjutjärnspanna bara värms i mitten är den bara i mitten och steker normalt, mycket kallare vid kanterna.

om en gjutjärnspanna bara värms i mitten är den bara i mitten och steker normalt, vid kanterna är den mycket kallare.

Ja, kanterna är mindre uppvärmda eller värms praktiskt taget inte. På grund av detta är en elegant gjutjärn emaljerad stekpanna med en diameter på 28 cm värt att damma, även om den också är tung, jag kan bara lyfta den med två händer, så jag använder en liten 20 cm i diameter, det är bra för min man och jag är två och vi har nog

Men det verkar för mig att gjutjärns förmåga att behålla värme är något överdriven - åtminstone om en gjutjärnspanna värms bara i mitten, är den bara i mitten och steker normalt, mycket kallare vid kanterna.

Detta beror inte på värmekapaciteten (och det är riktigt bra på grund av den höga specifik vikt), utan på dålig värmeledningsförmåga, tyvärr. Om du tar upp ett aluminiumkärl med en liknande massa med gjutjärn, blir det mycket bättre för det - aluminium leder värmen mycket bättre, bara koppar från tillgängliga material är bättre än det.)) Tja, på grund av det stora massa kommer värmekapaciteten också att vara på höjden.

Om du avdunstar vattnet och sedan håller det i eld under lång tid kommer det antagligen att brinna.

Det var denna fras som förvirrade mig, från det förstod jag att du stänger av kaminen ...
Efter avdunstning måste riset fortfarande hållas i minst 25 minuter åtminstone.
Det är lättare vid en eld, jag har en tegelhärd, tegelstenen absorberar också värme och ger sedan bort den, men det behövs ändå minimala kol.

Det är lättare vid en eld, jag har en tegelhärd, tegelstenen absorberar också värme och ger sedan bort den, men det behövs fortfarande minimala kol.

Och vid induktion är det lättare, eftersom uppvärmning kan programmeras i tid med en timer, och själva disken kan förpackas i varma innan tillagningsprocessen är slut.))

[Igrig]

Igrig, nej, stäng inte av den, koka på minimal värme, rör sedan om och låt stå. Men vid denna tidpunkt har vattnet redan avdunstat / absorberats och riset är klart.

om du tar upp en aluminiumkruka av samma massa som gjutjärn, blir det mycket bättre för henne

Vi pratar om induktion som




Och råda förresten en stekpanna för induktion. Av det häftiga - vad är modernt nu?

[helt]

om du plockar upp en aluminiumkruka av samma massa som gjutjärn

Med tanke på att tätheten av aluminium är 2,5 gånger mindre än gjutjärn, så förestod jag mig tjockleken på en sådan stekpanna!
Även om det finns tvivel om att problemen med värmeöverföring kommer att lösas, har vi Tefal Expertise, det "lysande" centrumet värms också upp mer på grund av den lilla arbetsdiametern på induktionsbrännaren.

Men vid denna tidpunkt har vattnet redan avdunstat / absorberats

Enligt alla kanoner bör vatten helt avdunsta / suga in när du ställer in värmen på minimum.

på grund av liten arbetsdiameter

Exakt. Jag hoppade med mina stekpannor - jag behöver bara stora till pasta (och de slutade laga mat på spisen), men du tittar skevt på sleven - kaminen ser det inte längre.
Som ett resultat finns det ingenstans att laga grädden och glasyren alls (jag gillar inte multikokaren, jag är för lat för att tänka hur mycket jag vill ändra värmen). Som princip använder jag inte en spis - en multikokare har funnits i fem år och det är högt upp till gasrörskranen.

Med tanke på att tätheten av aluminium är 2,5 gånger mindre än gjutjärn, så förestod jag mig tjockleken på en sådan stekpanna!

Ja, och jag menar det. Men vilken sak kommer det att bli! Inte att någon form av tunn expertis!

Inte att någon form av tunn expertis!

Nästan avskräckt av kvinnornas till synes oförklarliga ambitioner att vara "bredare och fetare"!

[Igrig]

Igrig, en stekpanna är ett verktyg för proletariatet)

[Sibelis]

Nästan avskräckt av det oförklarliga vid första anblicken

En konstig avvikelse i logiken.)) Av någon anledning trodde jag att allt var helt naturligt - om gjutjärn med sin massa inte ger rätt värmefördelning måste du ta ett material som gör det bättre. Och för att hålla värmekapaciteten på den vanliga nivån (i förhållande till gjutjärn) måste pannan vara mycket tjock.

Var är mina luckor i den logiska konstruktionen, om den är "oförklarlig vid första anblicken"?

Sibelis, du här ... bli inte distraherad, testa kaminen! Och sedan skrev de om fasor här om någon form av avstängning. Det fungerar inte så!

pannan måste vara väldigt tjock

Så du pratar om en stekpanna!
Och sedan sprider jag redan mina tankar längs trädet!)))

God dag. Snart för att öppna sommarsäsongen tänkte jag på att köpa kakel, bestämde induktion, men något grävde helt in i dem och jag förstår inte vilka modeller som går in i 200 grader? Berätta, hundra värt.

[SoNika]

SoNika, min Kitfort kt-101 är glad, jag lagar korv och sånt.

[Vlad]

Vlad, tack, jag jämför nu det och Akai TI-1173. Har de ett steg på 300 gram? De säger att du inte kan baka pannkakor?

[SoNika]

SoNika, valde bara med ett minimisteg, så jag rekommenderar.
Om du behöver simma är det bättre att inte, men stekning är också bra.

[Vlad]

Vlad, ja enligt recensioner är det bra, men priset på kanesh för en sommarresidens biter ... och 107 är sämre?

I min by Endever, redan det andra, billiga, steg 200 från 200W. Redan gammal, ungefär 4 år gammal. Allt har redan visats, plasten är sprucken, men den plöjer smidigt hittills. På den gamla Endever fanns det gruvor - 300V, denna skillnad på 100W ledde till en ersättning, den första lever fortfarande, nu används den för gatan - min man drunknar vax på den.
Vid 300W kokade vattnet ibland, vid 200W kokar det inte ens under locket

[SoNika]

SoNika, om minimilägena inte behövs, är det också bra. Förresten skiljer sig priset inte mycket, men om du lagar sylt, rekommenderar jag.

Jag jämför nu bara henne och Akai TI-1173.

Med hänsyn till erfarenheten av att använda tre plattor modeller, kommer jag att säga att det för mig finns två principer när jag väljer en modell:
1. I inget fall att den övre ytan är en komposit av två material: glas och plast (som på dessa plattor, även om det blir noll). Det finns alltid en möjlighet att någon kommer att skjuta botten av skålen mot plasten, som helt enkelt kommer att smälta den. Vi passerade ...
Ytan måste vara helt glas.
2. Effektjustering är mycket bekvämare och snabbare när den är i form av en "vridning", en slags rund ratt.
Här är något så här

🔗

Nästan alla andra parametrar för bordsplattor är desamma.
Kraftsteget på dessa brickor är ett mycket villkorligt värde, det sammanfaller inte alls med det som står skrivet, du bör inte ägna särskild uppmärksamhet åt detta.

[Smörblomma]

Smörblomma, tack, jag är en lekman, det fanns inga induktioner ännu
Vlad, åh, jag vet inte att Akai kan tas inom 2 ton, och Kitford är mer än 3 ton, men om det är mer pålitligt än KT, kommer denna skillnad inte att märkas ... Jag vet inte vilket steg i Akai är ...



Igor, tack, jag har hittills bara hittat Tesler PI-17 Induktionskokare, men recensionerna är inte särskilt bra ... kanske människor, som jag, är vattenkokare i det här och kan inte anpassa sig för att reglera uppvärmningen ...
Akai har glaskeramik

[Virin]

Virin, Jag har också min första induktionskokare, Orson single-burner. Vid den minsta kraften, vid en tidpunkt, brändes en stekpanna med mat ut. Ställ in varm ((.

[SoNika]

SoNika, Jag kommer inte att springa iväg, men månskärare tar 101, och de vet vad och hur, om du bara behöver laga mat kan du bara ta bensin

[Natasha]

Natasha, är du nöjd med plattorna? Vilket steg?
Vlad, ja, jag kör inte månsken ... och jag tänkte inte ... men vad ... inte skämt
Tack alla, huvudet kommer nu att smälta den information du har gett.

[Virin]

Virin, ett steg som 200. För att vara ärlig är jag inte särskilt nöjd, för jag kan inte ställa in en låg temperatur. Eller så har jag inte vant mig vid det än. Jag har inte försökt baka pannkakor, men jag kan redan se att mitten brinner.