Shortbread pie "Nostalgie" (från en färdig blandning)

: nyam: När vi länge (det är till och med läskigt att komma ihåg), när vi inte hade någonting, tillbringade större delen av våra liv i köer och lagade mat från vad vi kunde få eller ta tag i, från en annan resa till butiken, kom mamma hem med ett recept på en paj eller tårta (jag är nu förlorad hur jag ska namnge den korrekt). Hon moderniserade det lite och resultatet blev en utsökt godis, som jag fortfarande minns de avlägsna åren i min barndom.
Så vi åker till affären och köper ett paket med vanlig mördegskaka.
Recept: 1 paket shortcrustkaka, 250 g smör (eller margarin), 0,5 kg dietost (jag gör det med vanlig keso, eftersom inte alla butiker nu har keso i ett rör), 2 ägg, 1 / 2 kopp socker, en liten nypa salt.
Vi gör en fyllning eller ett lager - slå äggen med socker och lägg till keso, glöm inte vanilj.
Nu tar vi en form, vilken runda eller fyrkant som helst och lägger ut produkterna i lager
1: a skiktet i kuber eller bitar, skär 125 g smör
2: a lager 1/3 del shortcrustkaka (torrt pulver)
3: e lagret 1/2 del av ostmassan
4: e lager 1/3 del shortcrustkaka (torrt pulver)
5: e skiktet 1/2 del av ostmassan
6: e lagret 1/3 del kortslutskaka (torrt pulver)
7: e skiktet av 125 g smör skuren i skivor och sprids över ytan.
Allt. Nu sätter vi i ugnen, temperaturen är 190 grader och bakar tills den är öm och väntar på att kakans yta blir gyllene. Jag gillar att lägga till körsbär (infunderad i cognac), russin i ostmassan eller hälla lite hallonsirap på toppen, kort sagt, vad själen vill ha just nu, och du själv ser. Jag gör också ibland snabbt ett lager keso.
Försök att laga det, jag hoppas att du tycker om det. Njut av ditt te!