Curd pizza deg

Curd pizza deg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	1,5 msk.
Salt	0,5 tsk
Rast. Smör	4 msk. l.
Ägg	1 ST.
Soda	0,5 tsk
Keso	1 st
Socker	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Förpackningen innehöll 200, inte 250 gram keso, och jag tog ett facetterat glas mjöl. Det fanns lite mjöl, jag lade till 2 matskedar utan glid. Jag blandade degen för dumplings i en brödtillverkare (jag har Kenwood) på läget. Hon bakade i en gasugn i 180 g i 10 minuter. Degen steg bra och blev bra, bara mnyak. För älskare av frodiga kakor, det är vad du behöver.
• Och jag försöker alltid fylla jästdejen i kylen omedelbart efter att ha knådat i HP i minst 30 minuter. Där kommer den att stiga lite mer och omedelbart i rullningen och in i ugnen. Det verkar för mig att det blir bättre på det sättet.
• Om jag inte gör den andra delen idag kan jästdeg i en plastburk på andra hyllan stå i 3 dagar utan att kompromissa med dess egenskaper. Burken är tätt stängd för att inte torka ut. Ja, och det borde finnas 2/3 av det totala lediga utrymmet i den.

Notera

Häromdagen grävde jag upp en väns recept, jag minns att det var väldigt gott.

Liknande recept

Ostpizzadeg (ShuMakher)

Pizzadeg (instruktioner för Panasonic-brödtillverkaren) (SerValeri)

pizzadeg (Mar_k)

Jag gjorde en pizza idag enligt detta recept. Jag vill säga ett STOR tack för receptet! Till slut hittade jag den pizza jag letat efter. Idag var det nödvändigt att kassera keso, så jag bestämde mig för detta recept. Jag rekommenderar alla att prova!