Pizza à la "Margarita" på potatisdeig

Pizza à la "Margarita" på potatisdeig

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	75 g
Lök (finskuren)	1 ST.
Vetemjöl	150 g
Kokt potatis (potatismos)	125 f.Kr.
Fyllning:
Tomat (stor)	1 ST.
Hård ost	100 g.

Tillagningsmetod

• 1. Smält 25 g smör och stek löken tills den är gyllenbrun. Kyl något.
• 2. Skär kvarvarande smör i kuber och mala med mjöl.
• Tillsätt potatismos och lök från pannan tillsammans med den resulterande saften. Krydda med salt, peppar och knåda en mjuk deg. Forma den till en rund tårta med en diameter på cirka 23 cm, lägg på ett bakplåt eller i lätt smord form
• och lyft kanterna i form av stötfångare. Placera fyllningen i denna skål.
• 4. Baka i en ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 25-30 minuter tills degen blir gyllenbrun.

Notera

Skär tomaten i tunna tallrikar, lägg den över hela arbetsstyckets plan. Strö över riven ost på toppen.

intressant recept och okomplicerat) Jag kommer definitivt att försöka, tack!

Arbetsstyckets plan kan, innan du fyller på det, smörjas med ketchup. Fyllningen kan skilja sig från den som ges i receptet.