Plommonjästpaj med streusel

Plommonjästpaj med streusel

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Jäst deg:
Vetemjöl	375 g
Mjölk	200 ml
Salt	0,5 tsk
Socker	75 g
Smör och margarin	75 g
Torrjäst	1 tsk
Ostmassa:
Keso	250 g
Äggulor	2 st.
Socker	75 g
Vaniljpudding	1 dospåse (stor)
För fyllning:
Plommon	400 g
För strosel:
Smör	75 g
Socker	75 g
Vetemjöl	75 g

Tillagningsmetod

• Knåda jästdeg och låt den dubbla i storlek. Jag använde "deg" -läget i brödtillverkaren: 0,5 timmars knådning och 1 timmes täthet. Dela upp i 10 identiska bitar, rulla dem till bollar och placera runt omkretsen av en rund form med en diameter på 26 cm med ett urtag i mitten. Jag har ingen sådan form, så jag använde den vanliga formen och satte en kulinarisk ring i mitten.
• Gör en depression i mitten av varje boll med en sked. Blanda keso med socker och äggulor, tillsätt pudding. Sätt ostmassan i mitten av varje boll. Sätt plommon på ostmassan. Smält smöret för att strö, blanda med mjöl och socker, mala till smulor med händerna, strö pajen på toppen.
• 
• 

Tid för förberedelser:

ca 35-40 minuter.

Matlagningsprogram:

Baka vid 200 °

Liknande recept

Plommonkaka i streusel (Aprelevna)

Plommon strö paj (Omela)

Plommonkaka (Vitalinka)

Natasha, vilken typ av anal pudding har du? Dr Otter i väskor så stora som ett kuvert?

Ja, stort, jag kastade allt, inte ångra Det blev väldigt gott - keso grep + smaken av vanilj

här är julgranar, panicles, men det verkade för mig att det var lite för mycket, och jag kastade bara hälften

ja, lägg det redan på korrektur. Jag gillade verkligen degen - mjuk, plast

Jag tycker att det här inte är skrämmande, men för ytterligare en del av pajen räcker det förresten, jag fick mycket ostmassa - jag hamnade över hela pajen. Vilken typ av korrektur pratar du om? Jag lade inte den stoppade pajen direkt i ugnen, där den steg anmärkningsvärt, inte ens över kanten av ringen mitt i klättringen

ja, jag bestämde mig för att ge lite korrektur, kulorna verkade för små för mig

Jag pressade nästan ostmassan i - jag gjorde dem lite annorlunda, i påsar. Jag rullade bollen i en tårta, inuti - en ostmassa, en plommon (två halvor) och drog sedan, som en vitkalk, kanterna till mitten. sådana påsar kom ut. klättrade upp också, luktar gott ...

Wow, hur intressant, jag tror att i pågående bakning påsarna kommer att öppna lite, det ska visa sig vackert, bara du behöver strö med en streusel så att det hela inte brinner ovanifrån

ja, påsarna öppnade lite innan de bakades, men vänta, de växte upp och några stängdes med en streusel, jag satte på mycket av den och förvarade den i frysen - den lagras underbart

Natasha, tack! riktigt utsökt, och denna ostmassafyllning är cool, jag gillade det verkligen nu, jag är förlorad om jag vill sätta den på spåret. en gång hela paketet, om en och en halv redan är god

mina "påsar" förvandlades faktiskt till påsar - fyllningen gick ner och det finns tomhet i påsen, så - den bästa fienden till det goda, i spåret. en gång kommer jag att göra som i originalet

här är en fotoreportage



Smaskigt! nu, medan säsongen kommer jag att göra mer!