Brödtillverkare Binatone BM 2068

Detta är ett mirakel !!!
Allt som jag ville ha och ville ha från spisen ligger enligt min mening i det. Och det viktigaste enligt min mening, enligt dagens standard under finanskrisens förhållanden, är förhållandet mellan priset och alla dess kvaliteter
[/ i]
God eftermiddag, bra människor till er alla. Tja, det hände !!! Förmodligen händer ett sådant ögonblick för alla medlemmar i forumet.
Igår köpte vi den här underbara mekanismen - brödtillverkaren Binatone BM2068.
Som jag förstår det har ingen ännu. Det tog mycket lång tid att välja. Vi läser ditt forum. Vi åkte till butiker och mässor. Vi tittade, kände, rörde vid. Alla väntade på känslan av att den här spisen är rätt för oss. Men de förstod ingenting. Kanske har min fru och jag olika ögon och händer?
Vi har inte surfar på Internet på en hel månad. Alla sökte, sökte och såg äntligen henne.
På bilden var den här spisen vacker. Men jag ville röra och titta på den och röra vid den med mina händer.
Jag gick till affären. En var tillgänglig, men eftersom modellen är ny och dess lagerhållare aldrig har sett den själva, letade de länge efter var den ligger. Så snart lådan öppnades insåg jag omedelbart att detta var vad jag behövde och bad att packa upp den.
Idag studerade vi instruktionerna för det, men på råd från medlemmarna i forumet slängde de det åt sidan och började leta efter oss att baka först.
Tja, hur alla nybörjare bagare bestämde sig för att stanna vid ett enkelt vitt bröd. Vi täckte allt som hittades i huset,
de jagade koloboken runt i köket i en timme tills han lämnade hinken. Vi startade om programmet tre gånger. Nu bakar han, det är ungefär en timme kvar, vi väntar på resultatet av våra aktiviteter
Jag ber om ursäkt om jag hamnade på fel plats med mina tillhörigheter och glädje

Kom precis och bestämde mig omedelbart för att prova resultatet av gemensamt arbete
här är ett foto av brödet:

🔗

även om hans mössa gled något:

🔗

smaken är trevlig, skorpan är krispig, kärnan är lös elastisk, helt bakad
Jag tror att den första pannkakan inte var bakad, debriefing utfördes, alla misstag sorterades och beaktades, tack för den fullständiga förklaringen om våra misslyckanden i detta svåra och mycket nödvändiga för alla affärsadministratörer för hennes avhandlingar om grunderna för bakning.
De fick sina tankar härifrån:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
med initiativ

För att lära känna min våta sjuksköterska var jag inte för lat, jag satt bredvid henne i 2 dagar och gjorde ett så kallat "foto av arbetsdagen" på min spis i alla lägen som jag använde när jag bakade bröd. Nu vet jag när min nästa knådning slutar, eller ett av de tre jäsningsstegen, eller hur mycket deg som knådas i degläget och hur mycket det står, hur mycket bröd bakas i varje läge, efter hur många minuter ugnen kommer pip för att tillsätta ingredienserna, när och i vilka operationer deguppvärmningen är påslagen.
Jag tycker att det här är mycket praktiskt för att välja de optimala sätten att baka bröd som inte finns i instruktionerna, till exempel råg eller darnytsky.

Tiderna som anges i alla program motsvarar fabriksinställningarna, som är inställda som standard: det vill säga brödets vikt är 900 gram, skorpan är medium.

1: a programmet - 3 timmar
Basic Basic - Knåda degen, jäsa degen, baka.
Knåda 1 - 10 minuter
Jäsning 1 - 20 minuter
Knåda 2 + uppvärmning - 15 minuter. Tio minuter efter start av batch 2 hörs ett pip. Detta är en påminnelse om att lägga till frukt eller andra ingredienser. Tryck på pausknappen. Lyft locket, lägg till föremålen du behöver (russin, fikon, aprikoser, nötter, frukt etc.) och stäng locket. Tryck på pausknappen så brödknådningen återupptas.
Jäsning 2 + uppvärmning - 25 minuter. Under jäsning 2, efter cirka 20 minuter, vrids skoveln något flera gånger, troligen för att sedimentera degen.
Jäsning 3 + uppvärmning - 45 minuter
Bakning - 1 timme 5 minuter
2: a programmet - 3 timmar och 40 minuter
Helvete bröd - Knåda deg, jäsa degen, baka helvete bröd. Detta program har en förlängd uppvärmningstid. Det rekommenderas inte att använda funktionen försenad start.
Knåda 1 - 10 minuter
Jäsning 1 + uppvärmning - 25 minuter
Knåda 2 + uppvärmning - 20 minuter. Tio minuter efter start av sats 2 hörs ett pip. Detta är en påminnelse om att lägga till frukt eller andra ingredienser. Tryck på pausknappen. Lyft locket, lägg till föremålen du behöver (russin, fikon, aprikoser, nötter, frukt etc.) och stäng locket. Tryck på pausknappen så brödknådningen återupptas.
Jäsning 2 + uppvärmning - 35 minuter. Under jäsning 2, efter cirka 20 minuter, vrids skoveln något flera gånger, troligen för att sedimentera degen.
Jäsning 3 + uppvärmning - 1 timme 5 minuter
Bakning - 1 timme 5 minuter
3: e programmet - 3 timmar och 50 minuter
Franskt bröd Franskt - Knåda degen, jäsa degen, längre bakning. Brödet med detta program har en krispig skorpa och en lätt konsistens.
Blanda 1 - 18 minuter
Jäsning 1 - 40 minuter
Knåda 2 - 22 minuter. 12 minuter efter start av sats 2 hörs ett pip. Detta är en påminnelse om att lägga till frukt eller andra ingredienser. Tryck på pausknappen. Lyft locket, lägg till föremålen du behöver (russin, fikon, aprikoser, nötter, frukt etc.) och stäng locket. Tryck på pausknappen så brödknådningen återupptas.
Jäsning 2 - 30 minuter. Under jäsning 2, efter cirka 20 minuter, vrids skoveln något flera gånger, troligen för att sedimentera degen.
Jäsning 3 + uppvärmning - 50 minuter
Bakning - 1 timme 10 minuter
4: e programmet - 2 timmar och 10 minuter
Snabbkokning Snabb - Knåda degen, jäsa degen och baka i snabbare takt. Bröd bakat i detta program är mindre och tätare än bröd bakat i Basic-programmet.
Knåda 1 - 10 minuter
Jäsning 1 - 10 minuter
Knåda 2 + uppvärmning - 10 minuter. 5 minuter efter start av sats 2 hörs ett pip. Detta är en påminnelse om att lägga till frukt eller andra ingredienser. Tryck på pausknappen. Lyft locket, lägg till föremålen du behöver (russin, fikon, aprikoser, nötter, frukt etc.) och stäng locket. Tryck på pausknappen så brödknådningen återupptas.
Jäsning 2 - 0 minuter
Jäsning 3 + uppvärmning - 30 minuter
Bakning - 1 timme 10 minuter
5: e programmet - 2 timmar och 50 minuter
Sött bröd Sött - Knåda degen, jäsa degen, baka sött bröd.
Knåda 1 - 10 minuter
Jäsning 1 - 5 minuter
Knåda 2 - 20 minuter. Tio minuter efter start av batch 2 hörs ett pip. Detta är en påminnelse om att lägga till frukt eller andra ingredienser. Tryck på pausknappen. Lyft locket, lägg till föremålen du behöver (russin, fikon, aprikoser, nötter, frukt etc.) och stäng locket. Tryck på pausknappen så brödknådningen återupptas.
Jäsning 2 - 33 minuter
Jäsning 3 + uppvärmning - 40 minuter
Bakning - 1 timme och 02 minuter
6: e programmet - 1 timme och 50 minuter
Cupcake Cake - Knåda degen, jäsa degen, baka, använda bakpulver eller bakpulver.
Knåda 1 - 6 minuter
Jäsning 1 + uppvärmning - 5 minuter
Knåda 2 + uppvärmning - 10 minuter. 5 minuter efter start av sats 2 hörs ett pip. Detta är en påminnelse om att lägga till frukt eller andra ingredienser. Tryck på pausknappen. Lyft locket, lägg till föremålen du behöver (russin, fikon, aprikoser, nötter, frukt etc.) och stäng locket. Tryck på pausknappen så brödknådningen återupptas.
Jäsning 2 - 9 minuter
Bakning - 1 timme och 20 minuter
8: e programmet - 1 timme och 30 minuter
Knåda Doudh - Knåda och jäsa deg, ingen bakning
Knåda 1 - 20 minuter
Jäsning 2 + uppvärmning - 30 minuter. Under jäsning 2, efter cirka 20 minuter, vrids skoveln något flera gånger, troligen för att sedimentera degen.
Jäsning 3 + uppvärmning - 40 minuter

Nod1! Respekt! Jag vet inte vart jag ska sätta min tacksamhet! 1 av 1 matchar den 205: e Orion-algoritmen!

Kära Nod1! Är du helt nöjd med din spis? Har du provat andra recept på den (inte från boken utan från webbplatsen)? Har hon programmeringsförmåga? Jag väljer mellan Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Tack på förhand!

Hur gillar du den här spisen Binatone BM 2068 ??? Jag tänker fortfarande köpa det, men jag tvivlar på det

Nod1! Tack så mycket för sådan användbar information. Jag har redan haft HP i ett halvt år, jag är inte överlycklig, men jag har länge drömt om en sådan referens. Det fanns inte tillräckligt med tid att fixa det med en penna. Tack för att du hjälpte till. Låt varmt, rött, långt och gott bröd alltid vara på ditt bord. Shiro dyakuyu till dig!

Kära Nod1! Är du helt nöjd med din spis? Har du provat andra recept på den (inte från boken utan från webbplatsen)? Har hon programmeringsförmåga? Jag väljer mellan Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Tack på förhand!

Vi bakar ständigt bröd. Det fanns inga problem. Ibland gör du ett misstag i kompositionen, när du mäter det i bråttom, så finns det jambs. Jag tar bara recept från webbplatsen, jag övergav boken. Jag bakar rågbröd med programmering

Hur gillar du den här spisen Binatone BM 2068 ??? Jag tänker fortfarande köpa det, men jag tvivlar på det

Jag kan bara råda, efter en lång studie av detta forum, att alla modeller av brödtillverkare liknar varandra i de flesta fall: i interna detaljer, i deras bakningsparametrar, i externa egenskaper; eftersom de alla åker till Kina.
Vi ville också att spisen skulle vara metall, baka och knåda allt, vara programmerbar och kosta rimligt.
Men butikerna erbjuder bara ett och samma, allmänt kända varumärken, spisar från Panasonic, Moulinex, Kenwood av gamla modeller och plus nyligen släppt nya artiklar från Bork, Tefal. Som om det inte finns fler andra företag på marknaden. Efter en lång sökning hittade jag flera modeller för mig själv: Daewoo DI-9154; Vitesse VS-422; Binatone BM2068. Alla är mycket billigare än kaminerna som pålagts oss i varje butik, från tillverkare som hörs av alla och är synliga från alla skärmar. Därför har min fru och jag kommit överens med den senaste modellen Binatone BM 2068 och är mycket glada över det. Vi bakar enligt recept från forumet, hittills fungerar allt.
Återigen, tro inte att jag påtvingar någon min ugn, jag rekommenderar bara på grundval av att jag under sökperioden kände dem alla med mina egna händer, rörde vid dem, reviderade dem och därför har jag åtminstone några uppfattning om dem och hur de är gjorda, även om de alla samlas på ett ställe enligt svaren från säljarna själva.

läs forumet valet är stort, vilket kommer att se bra ut för dig och ta det, men det är bättre att titta på allt live och röra

Nod1! Tack så mycket för sådan användbar information. Jag har haft HP i ett halvt år nu, jag är inte överlycklig, men jag har drömt om en sådan referens länge. Det fanns inte tillräckligt med tid att fixa det med en penna. Tack för att du hjälpte till. Låt varmt, rött, långt och gott bröd alltid vara på ditt bord. Shiro dyakuyu till dig!

På länge har jag inte besökt forumet alla ärenden och ärenden. Tack så mycket för de vänliga orden och för att ha uppmärksammat mina beräkningar, jag är mycket glad att det var användbart för någon

[nudlar / klimpar]

Jag tittade igenom instruktionerna i Binaton-2068. Jag hittade inte programmet där nudlar / klimpar, det finns bara deg... Hur gör man klimpar?
Då förvånade programmet mig ultra snabbt bröd... Varför då? När allt kommer omkring finns det redan ett snabbt program bröd
I recept mäts allt med koppar, den här metoden har inte tagit rot för mig ... Finns det några misstag med koloboks? Först "brände" jag ofta på dessa koppar tills jag började titta på gram.

Degen är inte ett problem att göra på Main-programmet - bara knåda, stäng sedan av och lägg den under skålen i 20 minuter så kan du rulla ut degen.

Recept i koppar är inte ett problem, när du vet att det finns 150 gram mjöl i en kopp, och på webbplatsen har vi ett bord med mjölmått.

Bakningsrecepten i denna kaka är mycket väl utvalda när det gäller ingredienser och deras kvantitet. Pepparkakan griper mycket bra första gången. Det är ett sällsynt fall när de givna recepten för x \ n motsvarar verkligheten.

[Administration]

Tacka, Administration, för svar.

Bakningsrecepten i denna kaka är mycket väl utvalda när det gäller ingredienser och deras kvantitet. Pepparkakan griper mycket bra första gången. Det är ett sällsynt fall när de givna recepten för x \ n motsvarar verkligheten.

Men det här är en viktig punkt och väldigt viktig!
Administration, har du någon du känner som redan bakar på denna HP?

Ja, fortfarande kan någon från ägarna till den här modellen lägga upp ett foto av bröd?
Och vilken form har skopan? Liksom en limpa, bara smalare, mer klassisk / butiksköpt eller lika bred som Delongy's?

Jag köpte nyligen en Binatone BM2068 för mig. Väldigt glad !!!
Under lång tid valde jag på Internet på tillverkarnas forum och webbplatser. Jag har mycket Binatone-utrustning, även om den inte används i stor utsträckning på den ryska marknaden. Och förgäves. Mycket pålitlig i drift. Den optimala kombinationen av pris och kvalitet.
Min vän Moulinex, till ett pris 1,5 gånger dyrare, och bakar, enligt min mening, är värre, mer nyckfull. En annan vän har en dyr Panasonic. Jag märkte ingen skillnad i bakning, även om den kan baka bagetter. Men att betala för nästan tre gånger mer för detta är för mycket.
Det finns en riktigt liten nackdel, till och med en nackdel: en mycket kort bruksanvisning. Få recept. Det finns inga recept på muffins och desserter, men det finns program i ugnen. Men jag tar recept från webbplatsen, eller så skräddarsyr jag de vanligaste för ett bageri.
Jag ville infoga foton men förstod inte hur.

Hallå! Min vän tappade en kniv för knådning, kan du berätta var du kan få en reserv ???

Jag behärskar nu x \ n Binaton VM-2169. I närvaro av två hinkar - en traditionell med 2 knivar för 900 och 1100 gram, den andra dubbla för 2 bröd på 500 gram.

Och här är brödet från denna x \ n

Vitt bröd av vete var det första brödet, skorpan var medium. Vikt 900 gram



Vetebröd med tillsats av 30% rågkorn Grovt med groddar. Vikt 1100 gram.



Två bröd på en gång - rikt och enkelt. Vikt 2 x 500 gram

Admin, låt dig inte luras. Alla bilder på brödet är inte från Binatone BM2068. Du nämner verkligen detta i texten. Men ämnet handlar om Binatone BM2068 !!!

[OCH DETTA ÄR DETTA Binatone BM2068 TITTAR I ANDRA VINKLAR OCH BRÖDET. DETTA ÄR FÖR ATT ÖNSKA ATT KÖPA. DET ÄR PROGRAMMERING OCH MER MYCKET (11) AUTOPROGRAM. TÄTNING UNDERBAR !!! / färg]]

OCH DETTA ÄR DETTA Binatone BM2068 TITTAR I ANDRA VINKLAR OCH BRÖDET. DETTA ÄR FÖR ATT ÖNSKA ATT KÖPA. DET ÄR PROGRAMMERING OCH MER MYCKET (11) AUTOPROGRAM. TÄTNING UNDERBAR !!! / färg]

Så jag vilseledde ingen - jag skrev ärligt och öppet och visade modellen x \ n

Och om vi antar att dessa två modeller är praktiskt taget desamma i sina program och egenskaper ...
De skiljer sig endast i närvaro av två skopor och design.

Detta innebär att bröd kommer att bakas på samma sätt - du bevisade detta med ditt foto av bröd från en annan modell (relaterad)

[Ollyashka]

Ollyashka, och vilken storlek bröd bakar 2068?

[Ollyashka]

Ollyashka, och vilken storlek bröd bakar 2068?

bakar bröd i två varianter: 1,5 pund och 2,0 pund vilket motsvarar 750 gr. och 900 gr.

Mätskål 240 gr.

Jag är glad. Slutligen fick jag vänner - kamrater på den här modellen, så att säga Binatones BM2068, men inte i närheten, men långt ifrån. ... En gång tjänade jag där på 80-talet
Detta är forumet
Detta är vad Internet gör när människor förenas av en sak.

TovarISCHi, berätta vem som använder programmering?
Hur ställer man in läget för rågbröd, så att en lång sats + en lång uppgång?

TovarISCHi, berätta vem som använder programmering?
Hur ställer man in läget för rågbröd, så att en lång sats + en lång uppgång?

Efter en lång läsning av forum på rågbröd, där du måste knåda länge, sedan höja och baka
Jag ställde ut programmering i tre steg:
1. degläge, men efter knådning (20 minuter) stängde av programmet helt

Tiderna som anges i alla program motsvarar fabriksinställningarna, som är inställda som standard: det vill säga brödets vikt är 900 gram, skorpan är medium.
8: e programmet - 1 timme 30 minuter Knåda Doudh - Knåda och jäsa degen, ingen bakning
Knåda 1 - 20 minuter
Jäsning 2 + uppvärmning - 30 minuter. Under jäsning 2, efter cirka 20 minuter, vrids skoveln något flera gånger, troligen för att sedimentera degen.
Jäsning 3 + uppvärmning - 40 minuter
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. igen degläget, men utan att stoppa det, låt cykeln gå till slutet (knåda + höja)

3. Bakning: programmera 10 - 1 timme, du kan sedan lägga till ytterligare 20-30 minuter
Som ett resultat visade det sig:
40 minuter knådning
1 timme 10 minuter stigning
1 timme 20-30 minuter bakning

Försök. Lycka till

Hej medlemmar i forumet!

För några dagar sedan avfyrade jag köpet av en brödmaskin, och eftersom jag bara hade en abstrakt uppfattning om dessa enheter började jag samla in information. En resa till ett par närliggande stormarknader för ett samtal med konsulter och många timmars sökning på Internet ... Vill bara säga ett stort tack till er alla, för ni har skapat ett utmärkt forum som perfekt helgar ämnet brödtillverkare!

Så fridagen kom, och jag, grundad i den insamlade informationen och beväpnad med alla rabattkort jag har tillgängliga, gick för att köpa den ...
Jag riktade mot Moulinex OW3000 eller 254 Panasonic, men det visade sig helt annorlunda ...

Jag cyklade, tittade i olika butiker, frågade konsulterna igen, men de upprepade bara den slitna massan ***, power *** .... i allmänhet är det inte intressant. MEN!!! Det är intressant att känna och röra vid allt själv ...

Så här är de Moulinex ... vackra glänsande men ...
samlas som en i Kina. Okej, all elektronik är monterad i Kina och ingenting ...
Locket är löst, men inte alla lock på alla Mulikas ... Det kanske borde vara så. Även om utbildning av en teknisk ingenjör i hjärnan sa att luckorna existerar antingen på grund av konstruktionsfel eller medvetet, med tanke på den låga kvaliteten på utrustningen som enheten kommer att produceras på ...
Kvaliteten på elementen på några av proverna är bara hemsk - resterna av plast från formarna, skalande kontrollpaneler ...
INTE!!! Om jag i den andra butiken fortfarande omedvetet övertygade mig själv att köpa produkterna från detta företag som etablerade sig, så avskedade jag redan det tredje företaget helt efter att ha sett den efterlängtade Panasonic !!!

Här är det - här är panelerna bättre och formen är strängare (inte att jag var emot flygande tefat och utomjordingar, men flyger ut i rymden och bakar i våra ofta inte så stora kök - dessa saker är begreppsmässigt annorlunda och ergonomi här ger allt poäng). Men priset ... nästan $ 300 för spisen. Jag förstår ett par mikrokretsar bra, låt för en dollar, bostäder, kapacitet etc., ja, för ytterligare 20. El-motor och ett par sensorer för ytterligare 25. Och för vad mer 250? För ett vackert namn? Ja, tekniken är bra, jag använder den och jag är nöjd, jag uppskattar dess design och inverterteknik, som förresten inte har implementerats i HP, men att betala så mycket ... Jag håller med om det vore inte för en liten sak som stod sida vid sida.

Regelbundna rektangulära former med släta hörn, en kombination av rostfritt stål och blank mörkplast, pekstyrning och en stor skärm. Och allt är väl satt ihop! Det finns ingen bakslag i locket, inga plastbitar kvar på panelerna under gjutningen. Här är bara ett företag - Binatone ... Jag vet ingenting om det. Och sedan kom jag ihåg att företaget är bekant. Hårtork !!! Jag har en Binaton hårtork som arbetar i 4 eller 5 år, flitigt dagligen dödad av den kvinnliga hälften av min familj. När allt kommer omkring glömde jag bort det, för om något fungerar ordentligt kommer du inte ens ihåg företaget, än mindre modellen, men det är värt att bryta så på allas läppar! Men jag visste inte att detta företag gjorde HP, jag stötte inte på några recensioner och egenskaper. Jag började titta på boken. Det finns en programmeringsfunktion !!! Det här är tiderna. Inte väntad. Snurrade runt och ... lämnade, eller snarare körde till nästa butik för att käka i 5 minuter på alla mulika av samma kvalitet och slutligen bilda idén att köpa Binatone.

Så jag köpte den. Nu står hon i köket och knådar flitigt degen till det första hemlagade brödet.
Första intrycken:
Fördelar:
- möjligheten att "programmera", det vill säga självkompilering av bakningsprogrammet
- Stram och imponerande design. Designers har gjort ett vinn-vinn-drag - kombinationen av rostfritt stål och blank mörk plast ser otroligt ut
- pekstyrning. Kontrollpanelen är mycket lätt att torka
- stor bakgrundsbelyst skärm
- belysning av arbetskammaren (eh, jag minns att jag läste hur de skrev att de såg ut genom fönstret med en ficklampa))))

Det finns bara ett minus:
Engelska inskriptioner på kontrollpanelen och displayen. Även om man tänker för majoriteten spelar det ingen roll längre.

Så här.
Tack till alla som behärskar så många brev. Men jag hoppas fortfarande att denna information kommer att vara användbar för någon.

och här är det första brödet



inte perfekt, naturligtvis, men inte alls med ordstäv, inte klumpig.
Jag lägger ingredienserna i mätskedar / koppar exakt enligt receptet i min egen bok. Färg - inställt på medium, programmet "Vanligt vitt bröd", vikt - 750 gr. I allmänhet ett minimum av åtgärder.
Resultatet är enligt min mening ganska anständigt

Förresten upptäcktes den andra minus av denna ugn - brödet är mycket gott. Nästan omedelbart ätit

["Tja, jag slös ut i min ungdom"]

och här är det första brödet



inte perfekt, naturligtvis, men inte alls med ordstäv, inte klumpig.
Jag lägger ingredienserna i mätskedar / koppar exakt enligt receptet i min egen bok. Färg - inställt på medium, programmet "Vanligt vitt bröd", vikt - 750 gr. I allmänhet ett minimum av åtgärder.
Resultatet är enligt min mening ganska anständigt

Förresten upptäcktes den andra minus av denna ugn - brödet är mycket gott. Nästan omedelbart ätit

Grattis. Det finns en påfyllning i vårt regemente. "Tja, jag slös ut i min ungdom"... Vi önskar er framgång i denna fråga.

Ta den glada ägaren av Binatone BM 2068-brödmaskinen till dina led. Jag har länge drömt om detta mirakel och äntligen fått det på DR :)
Det första försöket var inte särskilt lyckat. Även om min nyfikenhet är att skylla på. När mer än hälften av tiden har gått klättrade min nyfikna näsa för att se ut genom fönstret och rörde på avstängningsknappen med armbågen. Som ett resultat började jag programmet igen. Brödet bakades, men det visade sig vara lågt och med en hård skorpa. Bakat recept 3 (franska). Jag laddade ner den igen idag, så jag väntar :)
Jag studerar forumet, samlar recept :)

[Vi önskar er framgång i denna fråga. [/ Citat]]

Grattis. Det finns en påfyllning i vårt regemente. Vi önskar er framgång i denna fråga.
[/ Citat]

Tacka:)
Andra gången fungerade allt perfekt. Franskt bröd med frön och vanligt vitt bröd med frön också. De stod upp och visade sig vara väldigt vackra. En nackdel, det äts mycket snabbt Mycket välsmakande

Jag köpte den här spisen också ... Jag är nöjd med det läskiga brödet hon bakar underbart, till synes vackert
När jag valde läste jag att hon hade en pekskärm ... Jag trodde att det som i tecknad film .. men nej! svalare som Kenwood 450 och de ser väldigt lika ut, förutom att Kenwood har ett topplock av glas. Belysningen var glädjande, allt är synligt och det finns inget behov av att öppna kaminen alls.
Bakningen visar sig vara mycket högre (jämfört med min Kenwood 250), men till exempel är huvudprogrammet till exempel 25 minuter. kortare.
I allmänhet är jag mycket, mycket nöjd med mitt köp för 700 UAH, vilket bara är ett mycket framgångsrikt köp.

Människor, hej))) Kan du snälla berätta för mig inställningarna för "Biscuit" -läget

God dag! Kan någon av ägarna till Binaton-2068 berätta detaljerna för "Dessert" -läget (11 program)?

efterrättsprogram (11) varaktighet 1:38 Engagad knådning, jäsning och bakning av söt deg utan jäst, med bakpulver eller bakpulver.

Kaaandr, tack för svaret. Och det är möjligt mer detaljerat: hur många minuter knådas, hur mycket är jäsning och hur mycket bakning? Jag vill bara modellera den i min ugn.

Tyvärr har jag ingen information, eftersom jag har en annan modell, bara en sådan hp från en vän, han berättade bara för mig detta.

Vi har köpt den här enheten. Jämfört med recensionerna från 2009 har språket för inskriptionerna på kontrollpanelen och på själva displayen förändrats, nu är det ryska. Ett recept på rågbröd ("Borodinsky") med ett exempel på programmeringsläge 12 (nu kallat "Hembager") har dykt upp i häftet.

Av bristerna som hittades omedelbart efter den första påslagningen - efter att ha slagit på lyser bockmarkeringen mittemot inskriptionen 750 g, även om alla tidslägen är tydligt inställda på 900 g. Instruktionerna säger att efter att slå på standardläget är 900 g.

Ingen kom över? Jag hoppas verkligen att markeringen på panelen i den ryska versionen helt enkelt används felaktigt.Nu bakar jag den första 750 gram limpan i "900 g" -läget. Om allt fungerar, är min gissning korrekt, annars måste jag bära den tillbaka till butiken. Även vem tar det nu med spår av den första bakningen;)

Och här är rapporten om det första brödet!

Detta är tillagningsprocessen (en limpa på 750 gram, en bock på displayen är 900):


Och här är vad som hände:


Detta är vad som visas på displayen omedelbart efter påslagning:


Och det är efter att ha valt en annan limpa:


Jag har aldrig bakat bröd förut, men det är inte logiskt för mina att för 750 g är det markerat i 3 timmar och i 900 g - 2 timmar och 55 minuter. Uppenbarligen ett program- eller markeringsfel.

Och så ser brödet ut efter skivning:

Det andra brödet blev bättre, receptet, ingredienserna och läget är desamma, men bakningen försenades med timern i 10 timmar:


Tack vare att jag den här gången smörde formen och spateln bättre med olja, fick vi ett så snyggt hål efter att ha tagit bort spateln:


Lycka till allihopa!

Hälsningar.
Till alla tacka för detaljer och foton.
Beställde ... vi väntar. medan du läser och tittar på siklande på golvet
Om det inte gör det svårt, berätta för mig hur stor spisen är.

För alla fall, sidorna på tillverkarens webbplats:

🔗 Brödtillverkare BM-2068

🔗 Instruktioner 1,73 Mb
(RYSSKA, UKRAINSKA, K, AZAK,)

Jag tittade kort på instruktionen, jag gillade den. Språk i ordning, och sedan, vissa har blandade språk, i små bokstäver måste du hoppa genom sidorna.

🔗 Videodet är helt klart att bara videokvaliteten är så som så.

Av bristerna som hittades omedelbart efter den första påslagningen - efter att ha slagit på lyser bockmarkeringen mittemot inskriptionen 750 g, även om alla tidslägen är tydligt inställda på 900 g. Instruktionerna säger att efter att slå på standardläget är 900 g.

Ingen kom över? Jag hoppas verkligen att markeringen på panelen i den ryska versionen helt enkelt används felaktigt. Nu bakar jag den första 750 gram limpan i "900 g" -läget.

Hälsningar.
Ja, det finns en sådan felaktighet med indikationen på limpa.
Detta är vad vi fick första gången enligt receptet från boken som ingår. Det kallas "Classic White Bread" där. Inga speciella egenskaper: mjöl, vatten, jäst, olja, socker, salt.
Baserat på 900 g. Mode - "Basic", skorpa - "medium", i vikt av en limpa - "900 g". På bilden nedan ser snittet lite fuktigt ut, men det förstör inte smaken och de väntade inte på att svalna. Men för framtiden noterar vi funktionen med ett fel i viktindikeringen, Fig känner honom, det kan vara bättre om du bakar i 5 minuter längre. Naturligtvis är det nödvändigt att smörja taket .... även om vi själva knappast hade tid att märka att det var blekt. I allmänhet finns det ingen anledning att inte tro på den medföljande receptboken.

Från instruktionerna försökte vi (och allt fungerade bra) vitt bröd och franskt bröd. Franska tar 45-50 minuter (beroende på limpa) längre och är inte så sött som vitt bröd. Franska känns lite tätare när de blir bitna. Hans fru gillade honom bättre.

Från recept från forumet igår försökte jag Darnitsky, men det gick inte, steg inte bra och blev inte bakat, kanske felaktigt översatt gram till koppar

Jag kommer att experimentera vidare, eftersom jag hittade rågmjöl efter en kort sökning.

PS Den här ryska versionen av HP åtföljs också av en praktisk receptbok som heter "Selected Collection", bara ögonen springer upp

Från instruktionerna försökte vi (och allt fungerade bra) vitt bröd och franskt bröd. Franska tar 45-50 minuter (beroende på limpa) längre och är inte så sött som vitt bröd. Franska känns lite tätare när de blir bitna. Hans fru gillade honom bättre.

Ja, tack .... Jag måste försöka.
Vi försökte den "enkla vita" ur boken, men vi minskade sockret och lade en och en halv msk. skedar, då visar det sig inte så söt och hatten smordes med ett skakat (inte kallt) ägg innan det bakades, det blev vackert. Men när det gäller struktur är bröd fortfarande svullet ...

Från recept från forumet igår försökte jag Darnitsky, men det gick inte, det gick inte bra och blev inte bakat, kanske översatte det inte korrekt gram till koppar ...

Även på en vskidku finns olja i receptet, kan du lägga till lite jäst? Till exempel
vi är nu i färdigställande baserat på motiv från den bifogade boken "Berlinbröd"
grundrecept (vem kan vara intresserad):
900 gr.
Vatten - 1 och 1/3 av en mätkopp (hädanefter en kopp) enligt data från den bifogade mjölboken inkluderar 125-130 gr.
Vetemjöl, fullkornsmjöl - 3 koppar
Fullkornsrågmjöl - 1 kopp
Malade och bryggda kumminfrön - 6 msk. l.
Bakpulver - 1 tsk.
Jäst - 1 tsk
Spannmålsbrödprogram, skorpa - "mörkt".
Kummin togs bort från receptet. Vi tillsatte kvassurt från en förpackning (flytande) 1 msk. l. inför rätta.
Vetemjöl - B / S. Råg - bageri, skalat.
Allt blandade och steg ganska normalt, något lägre än "klassiskt vitt" och "vanligt vitt" men inte kritiskt. Smörj toppen med ett ägg (försiktigt) innan du bakar. Utkast är uteslutna, ägget är inte kallt, rörelserna är "supermilda". Men toppen av opalen är fortfarande precis efter denna åtgärd. De enades om åsikten att det inte var nödvändigt att röra vid. Men låt oss se hur den bakades ... det kan vara nödvändigt att välja +/- med vatten om smaken passar.

Jag kommer att experimentera vidare, eftersom jag hittade rågmjöl efter en kort sökning.
PS Den här ryska versionen av HP åtföljs också av en praktisk receptbok som heter "Selected Collection", bara ögonen springer upp

Det är nödvändigt att knåda en söt tråd ... Och den här boken liknar alla binatoner som nu.

[möjligen felaktigt översatta gram till koppar]

Från recept från forumet igår försökte jag Darnitsky, men det gick inte, gick upp dåligt och blev inte full, möjligen felaktigt översatta gram till koppar

Väger du förresten mjöl eller mäter det i glas?
Vi har kontrollerat här på felaktiga mekaniska vågar "900 gr." Brödets vikt går envist från skalan under 1100 gram. Vågen ligger naturligtvis, men inte i den utsträckningen.
På detta forum pratade de mer än en gång om elektroniska skalor. Så vi försökte kontrollera vikten, volymen är ungefär. Vi mätte koppen från uppsättningen på skalan "ml" skillnaden med alla tillgängliga enheter för mätning av volymer (inklusive ett facetterat glas från Sovjetunionen) - plus 25 - 30 ml vatten. Följaktligen erhålls ett fel i "+" för mjöl, men där är det redan mindre märkbart för ögat, även om det märks på en bulle tillsattes vatten i en matsked, annars torrt. Som ett resultat, när vi lägger mjöl och vatten har vi (i detta speciella fall!) allmän massa och kanske inte riktigt "korrekt" men ändå ett acceptabelt resultat. Mätskedarna är ganska exakta, det finns inga meningsskiljaktigheter med bägaren.

Försökt från en bok baserad på "charlotte med valnötter"
Det fanns inga valnötter och muskot, vi klarade oss utan dem.
I allmänhet inte dåligt, men enligt min mening lite för mycket kanel 1/2 tsk. (I detta fall).
Läge 4 (snabbt), skorpan är mörk.
Inte särskilt söt, men ganska ätlig.
Bilden visar kostnaderna för en inte särskilt högkvalitativ sats. Jag tror att efter den första blandningen bör du ingripa i processen och skjuta mjölet ur hörnen och kanterna. Men fig vet det, kanske kommer allt att vara annorlunda med nötter än i det här fallet, och det är nog bättre att lägga skorpan på den "lätta".

Hej bagare och brödtillverkare! Jag är ny på det här. Idag bakade jag enligt receptet "Doftande ölbröd", höjde inte, bakade inte ((((.
Hur får erfarna användare det? Kanske finns det några finesser, dela.

Hej kära bagare!
Berätta, vad är dimensionerna på Binaton - 2068? Jag hittar det inte på nätet.
Först ville jag köpa 2169, men i ämnet om den här modellen läste jag att den har en längd på 47 cm, den passar mig inte.

Berätta, vad är dimensionerna på Binaton - 2068? Jag hittar det inte på nätet.
Först ville jag köpa 2169, men i ämnet om den här modellen läste jag att den har en längd på 47 cm, det passar mig inte.

Hälsningar!
Här är dimensionerna på Binaton-spisen - 2068:
323 mm - höjd, 371 - längd, 226 - bredd, + 18 mm utsprång: handtag framtill - 6 mm och lockfäste, på baksidan - 12 mm.
Tja, det ser trevligare ut i livet än på fotografier från handelsorganisationer (det är ju ... jävla .... för lat för att röra på sig åsnorna) Det finns också en strömbrytare, på bakpanelen finns en nyckel .Allt är sammansatt som helhet relativt snyggt, men i sanningen har jag ännu inte sett vad som finns där.

Tacka! : girl_curtsey: Jag har nu Binatone BM 1068, jag gillade det, det är bekvämt, kompakt, jag vill ge det till min mamma och ta det för mig själv med funktionen "Hembakare". Det visar sig att 1068 och 2068 är nästan lika stora, vilket passar mig väldigt mycket.

Hej allihopa)
Jag har nyligen använt binatone bm-2068-spisen, jag är nöjd med allt - den försenade starten är särskilt bekväm)
men här är en sådan fråga - hur i "hembakare" -läget [där tiden för alla steg väljs oberoende av varandra] för att ställa in en fördröjd start? - Jag grumlade igenom hela instruktionen och hittade inget svar (
om det finns ett svar kommer jag att vara mycket tacksam) och du kan göra det mer detaljerat - var du ska klicka och så vidare ...
Jag ser verkligen riktigt fram emot ett svar, på kvällen skulle jag uttrycka det redan ..)
tack på förhand)

[timer]

Hälsningar.
Så det fungerar inte, eller hur? s. 6, s. 5:
"Efter inställning av önskat program, val av skorpfärg och limpa, tryck på knappen timer... Ett pip hörs och den aktuella fördröjningstiden blinkar. Håll knappen tills önskat tidsintervall är inställt ..... "
Det verkar fungera ...