Hackade fiskkotletter (Gök 1054)

[ugnsläge, nivå 3, 10 minuter och med locket öppet som i en stekpanna]

Hackade fiskkotletter (Gök 1054)

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Fisk (jag har coho lax)	300 g
Ost	70 g
Ägg	1 st
Stärkelse	0,5-1 tsk
Majonnäs	2 msk. l.
Lite dill (jag har frost)	2 msk. l.
Krydda	smak
Salt,	smak
Peppar	smak

Tillagningsmetod

• Jag skär fisken fint. Jag rasade osten på ett grovt rivjärn, tillsatte ett ägg, stärkelse, majonnäs och kryddor. Hon blandade allt och lämnade i två timmar.
• Vi väljer ugnsläge, nivå 3, 10 minuter och med locket öppet som i en stekpanna, på båda sidor steker vi våra kotletter, som vi lägger med en sked i tryckkokarens skål. För dessa 10 minuter stekte jag 7 kotletter.
• Lägg sedan alla biffar i tryckkokaren, stäng locket och välj ugnsläge, nivå 3, 3 minuter och värm upp våra kotletter.
• Kotletterna är saftiga, inte torra, med bitar av smält ost. Tja, så läcker. Serveras med sallad och bulgur.
• 

Mmmm, vilken läcker bokmärke