Turkiet & Brie påsar

Turkiet & Brie påsar

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kalkonkött (bröstfilé eller trumpinsfilé)	450gr
filodeg (eller smördeg utan jäst)	6-8 ark
brieost	120g (det är bättre att minska till 60g)
vitlök	2 kryddnejlika
persilja	bunt
gropna katrinplommon	handfull
ghee, nymalt svartpeppar, salt

Tillagningsmetod

• Receptet är inte komplicerat alls, men det blir en så härlig fyllning !! Receptet fiskades ur livsmedelsboken "Om fågeln". Förberedelser snabbt och enkelt. Om du har smördeg - rulla ut det, vi klarar oss utan filo. Men dess tre lager behövs inte, en kommer att räcka. Smördeg rullas ut endast i en riktning för att inte förstöra dess fläckighet.
• 
• 1. Skär kalkonfilén (trumpinnen är bättre, den har en mer uttalad smak) i kuber på cirka 1 cmX1 cm. Värm ghee i en kastrull och stek kalkon på den i 5 minuter tills köttet blir vitt och vätskan lämnar.
• 2. Skär brie och katrinplommon i små bitar, passera vitlök genom en press, finhacka persilja (eller ta en glass), peppar, salt och rör om. Resultatet är en utsökt fyllning som luktar tjockt av vitlök. Jag knäcktes nästan redan innan några påsar ...)))
• 3. Filodegark ska skäras i rutor. Jag klippte rutor på cirka 20 cm x 20 cm eller mindre. för varje påse 3 tunna rutor filo. Enligt receptet måste de smörjas med smält smör, men jag brydde mig inte så mycket, annars blir det för fet. Lätt passerat med en borste med olja kors till kors. Endast kanterna är utsmetade på det övre torget (som kommer att ha fyllningen). Lägg en stor sked av fyllningen, dra åt påsens "hals" (filon håller formen bra).
• 4. Smörj de färdiga påsarna lätt med olja ovanpå och lägg dem i 200 g ugn i cirka 20 minuter. Jag råder dig inte att äta varmt: smaken går förlorad. Bättre varm eller till och med kall. Det är riktigt gott.
• Jag råder dig att skära brieosten med nästan hälften. Det ger krämighet till fyllningen med låg fetthalt (kalkon är kött med låg fetthalt), så det var fett för mig. Minska det gärna, det smälter spårlöst. Återigen är besparingarna anständiga. )))
• 
• 

Skålen är designad för

12 stycken

Notera

Jag åt med lingon sylt. Jag älskar verkligen kött med söta såser och det var så gott för mig - äntligen, äntligen. Alla mina män tittade misstänksamt på detta, men sedan sa de: "moo-moo-phy-phy-phy", vilket i översättning från det skrivna språket betyder: "Super!" Ukantrapupil alla, även om hon gjorde en dubbel portion. Denna maträtt är inte dum att knäcka, utan snarare att festa på. Eller du behöver mer deg (flagnande, till exempel filo är för subtilt aristokratisk och är inte lämplig för att fylla magen))))

Åh, Chucha! Mästerverk!
Filodeg är fortfarande utom räckhåll för invånarna i Minsk, men det är synd, jag har slickat mina läppar på den länge!
Så vackert packad i väskor! Iögonfallande!
Och även brie

Du kan smördeg. Jag tänker hela tiden, var annars kunde jag fästa den här läckra fyllningen?

Du kan också puffa, bara det blir aldrig så "papper"
Och fyllningen kan enkelt fästas i munnen
Eller rör upp en sallad

Du kan också puffa, men det blir aldrig så "papper"

Ja, det här är två olika typer av deg, men i dessa pajer är det viktigaste fyllningen !! Deg - så, ett dekorationsverktyg ..

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, stort tack till dig för receptet !!!! De är också utsökta kalla! , detta är i allmänhet underbart för nyårsbordet, du kan förbereda dig i förväg Tack!

Åh, jag glömde att säga att filo (om du använder filo), som du inte arbetar med ännu, var noga med att täcka över den med en handduk. Det är som papper och torkar i samma hastighet, sedan går det sönder och sönder.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, ja, väldigt aptitretande väskor! Och älskling brie

[Fågelskrämma]

Fågelskrämmavilka läckra påsar! Tack så mycket för receptet!

PS Att läsa dig är ett nöje! jag kräver fortsättning av banketten nya recept!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, det är inte möjligt att läsa - hur aptitretande beredningen beskrivs och allt ser ut !!!
Salivation stör tänkandet ...
Tacka!

vi har inte heller någon filo, jag ska försöka göra den med rispapper. och med en puff så tack för fyllningsreceptet och var du ska fästa det - vi kommer att räkna ut

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, köper du färdigt filo eller gör det själv?
Receptet är jättebra!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, köper du färdigt filo eller gör det själv?
Receptet är jättebra!

Jag är inte redo för filofilmen. Jag är en anhängare att inte köpa jäst, mörbröd och till och med smördeg utan att laga det själv (jag äter inte smör, för att vara ärlig). Men Filo är bortom min styrka! Jag köper den frusen i METRO. Den lagras bra och under mycket lång tid, så du kan fånga flera paket ibland.

Vi är inte till salu. Vi måste göra det, att göra det själv!

[Fågelskrämma,]

Fågelskrämma,hur vacker, hur läcker !!! Mmmmmm ....

Tack så mycket för receptet. Det blev otroligt gott. Det är sant att jag inte hittade Philo, jag gjorde den med smördeg. Nu ska vi leta efter filo. Jag åt dem med lingonsås. Den äldre ungen stödde mig i denna fråga. Vkusnoooo!

Det är fantastiskt att du testade det med puff, nu blomstrar det att veta att det är okej också.

Fyllningen är riktigt bra här. Eh ...

Fyllningen är riktigt bra här

Bra, inte det ordet !!!! (y) Det är bra att jag försökte det efter att jag hade gjort alla påsar, och bara lite av fyllningen återstod, annars hade folket förblivit hungrig.

Och jag bestämde mig för att tillverka mina gourmeter och omedelbart varnade för det ...
Jag är väldigt glad att jag hittade detta recept - det var nödvändigt att fästa 2 kalkon trumpinnar.
Bara brieosten var kvar i resterna (80 g) och en handfull katrinplommon ...
Bara det fanns ingen filodeg, men det var flagnande. Jag gjorde det med honom.
Som lovat av Chuchelka är det mycket gott !!!
Tack för receptet - jag ska laga mer, bara öka mängden ost, det vill säga jag lägger hela mängden (120 g) som anges i receptet.

Åh, det här är en så fantastisk maträtt att jag redan har gjort den med puff. Med puff uppskattade mina män det också, för det finns mer deg och det finns något att fylla magen.)))

Natasha, jag gjorde det också nu, de svalnar. Eftersom det bara fanns 1 paket med deg (för 6 påsar) var jag tvungen att göra mer fyllningar inuti. och krossa resten i en person medan pojkarna gick till garaget Väldigt gott

Natasha, jag gjorde det också nu, de svalnar. Eftersom det bara fanns 1 paket med deg (för 6 påsar) var jag tvungen att göra mer fyllningar inuti. och krossa resten i en person medan pojkarna gick till garaget Väldigt gott

Fördelen med kvinnor är att de alltid är närmare kylskåpet.

Jag hoppas att ditt ansikte är fullt.)))

Och sedan gillade jag verkligen fyllningen, jag har inte provat påsarna än. Sonen sa att det är bättre med en annan deg, mannen sa att det är bättre utan katrinplommon. De är i allmänhet retrograder och konservativa i mat.

Och sedan gillade jag verkligen fyllningen, jag har inte provat påsarna än. Sonen sa att det är bättre med en annan deg, mannen sa att det är bättre utan katrinplommon. De är i allmänhet retrograder och konservativa i mat.

Vilken skada! )))

Smörg dem med korv: degen är annorlunda och det finns ingen plommon! Och vi själva kommer att använda allt ....)))

Natasha, jag gav inget för ett tag och försökte det - det är väldigt gott Och det var degen som jag tyckte mycket om

[Fågelskrämma]

Jag har bokmärkt receptet länge och äntligen kommit till det. Det blev väldigt gott. Det enda som saknades var lingon sylt, jag glömde att köpa den. Och han kommer till hands här.



Fågelskrämma, tack så mycket

Natasha, kom för att klargöra ... du säger att du kan äta kallt, men vad tycker du, om du lagar det dagen innan blir det gott? Och var ska jag förvara natten i kylen? Och innan du serverar dem lite varma?
Eller inte skämma bort maten och laga mat på serveringsdagen?
Jag plågas alla av semestermenyn här

Natasha, kom för att klargöra ... du säger att du kan äta kallt, men vad tycker du, om du lagar det dagen innan blir det gott? Och var ska jag förvara natten i kylen? Och innan du serverar dem lite varma?
Eller inte skämma bort maten och laga mat på serveringsdagen?
Jag plågas alla av semestermenyn här

Du förstår, kalkon, som kycklingkött, efter kylning har en "inaktuell" smak. Jag tror att du vet hur kyckling smakar nästa dag. Så här kommer det att vara detsamma. Tja, det smakar ok, men inte lika friskt. Här är sallader, till exempel laxsallad, du kan välja kvällen före semestern. Ingen tillsats av lök eller täckning med majonnäs. Täck behållarna med något ovanpå så att de inte luktar som ett kylskåp. De är kalla snacks och värmebehandlas inte. Men bakade eller heta bakverk är bättre samma dag.

Så jag antog att bakning inte borde göras dagen innan. Tack!
(åh, de här brudens problem)

Wow! Jag skulle göra dem i nästan 2 år)))
På något sätt till och med tidigt!
När jag väl gjorde det tog jag med dig det!


Jag gjorde söta påsar av kvarvarande deg.
Fyllning: Kroshinas äpplen (som är för dina egna pajer) + valnötter. nötter + russin + lite konjak där - det var väldigt själsligt!

åh! Detta är receptet !!! Rakt efter min smak !!!
Natuska, tack för det, jag kommer definitivt att förbereda det inom en snar framtid! Och tack vare Marishka, om inte för henne, vet jag inte när jag skulle ha sett detta recept!
Synd brie är nu till priset för ett flygplan!

[Irina F]

Irina F, Irländska, receptet är väldigt, väldigt enkelt för mig.
Bree tog vårt av något slag, en puck på 150 gram, 200 rubel med något. Det fanns en dubbel portion kalkon.
Totalt 22-24 bitar och 10-12 bitar söta. Detta är från ett paket med 500 g filo. Apple gjorde två lager - ingenting kom ut.
För mig själv kommer jag att underteckna att kalkon inte behöver vara beredd, den ska vara mjukare då.

[marina-asti]

marina-asti, Marishka, det är klart! Då tar jag också inhemsk brie), jag vill verkligen prova det!

[Irina F]

Irina F, du måste försöka, från brie här behöver du en krämig konsistens, vår helt smält och gav en smak! Köp och smält))))

Ahhh! Rak jakt !!!!
Marishka, tack för att ni påpekade Natuskins recept)

[marina-asti]

marina-asti,

Nåväl, äntligen har de väntat på de lovade tre åren. Något du skyndade, ja))).

Min dom: det blev jävla. Vackert. Och vem åt så mycket ???

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, vi))) 4 vuxna och 2 barn
Vi tog fortfarande på jobbet med Pasha. De söta äts nästan omedelbart, de sträcktes med kalkon. Alla sa att de kalla var smakligare, men jag gillade de varma mer och jag måste jobba på något för mig själv, jag hade inte tillräckligt med krämighet / viskositet / vätska. Jag skulle inte ha kokt kalkon helt i en stekpanna, och osten blev som du skrev i en reducerad version, men jag skulle nog vilja se den i sin helhet. Även om osten kanske var sådan att det var precis vad som måste sättas mer.
Jag förstod inte hur det var möjligt att tina degen på ett annat sätt, så jag tindade genast hela förpackningen. Jag var tvungen att kassera
Åh, för mig dessa helgdagar från NG till 8 mars