Luftiga vaniljsåsbullar

Luftiga vaniljsåsbullar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vetemjöl, premiumkvalitet	590 gram
vattnet är kallt	160 gram
ägg	2 + 1 äggula
socker	75 gram
salt-	0,5 tsk
torrjäst	8 gram
vegetabilisk olja b / s	50 gram
vanilj	smak
kräm
mjölk	200 gram
ägg	1 ST.
socker	40 gram
Smör	20 gram
mjöl	1 msk. skeden
vanilj eller annan smak	smak
florsocker	för stänk

Tillagningsmetod

• Blanda mjöl med jäst. Kombinera alla ingredienser och knåda en mjuk, spridande men inte klibbig deg. Du kan knåda på något sätt: för hand, med en skördetröska, med en brödtillverkare.

• Forma en kula och lägg i en smord behållare för jäsning i 1 timme.

• Efter en timmes jäsning mer än fördubblades degen.

• Knåda degen, dela i lika stora bitar och forma till kulor. Sätt på skyddshöljet, täckt med folie, i en timme.

• Pensla med vegetabilisk olja innan du placerar den i ugnen. Baka vid 180 grader i 10-15 minuter.

• Medan degen jäser, gör en grädde. Blanda socker med ägg, tillsätt mjöl och späd med lite mjölk.

• Koka resten av mjölken och tillsätt en blandning av socker, mjöl, ägg och mjölk i en tunn ström. Koka upp. Tjockna. Lägg till olja och rör om. Låt svalna.

• Vi tar ut bullarna, låt dem svalna.

• Vi lägger grädden i en kondensspruta eller påse, helst med ett speciellt munstycke för att fylla eclairs. Jag har inte det. Jag tog en vanlig med ett runt hål. Strö rullarna med strösocker, träng igenom munstycket och tillsätt grädden i rullen. Med rätt infästning går grädden djupt och utan problem.

• Och nu gör vi snabbt te eller kaffe, ringer hushållets medlemmar (eller ringer inte, men göm oss med rullar) och njut!
• 
• Njut av ditt te!

Skålen är designad för

18 stycken

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Idé hämtad härifrån 🔗... Bullarna är luftiga, doftande, måttligt söta. Vem älskar söta bakverk, då måste socker tillsättas lite.

Vilka vackra bullar, bokmärke jag älskar bullar

Åh, vilka bullar, Angelkaaaa! Härlig!
Jag tar det till bokmärken, nästa vecka försöker jag göra det.

[Flickor!]

Flickor!Tack, kära! : girl_love: Bra bullar och inte så otäck som det kan tyckas. Försök. Ra ja, att receptet är av intresse.

Angelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa jag svimmade här !!! Skrymmande, som den lilla säger. detta är vårt allt !!! vilken skönhet!!!!!!

[Galyuska!]

Galyuska!Jag svimmade själv! Jag avslutar redan det tredje, men jag har bara tappat tre kilo! Tack för din uppmärksamhet!

Jag avslutar redan det tredje, men jag har bara tappat tre kilo!

ge ... tio!

Härliga rullar! Bokmärke det.

ge ... tio!

Härliga rullar! Bokmärke det.

Tack!

[Angela]

Angela, ja, poängrullar
kan jag passa in med mina 5 kopeck
här har vi ett recept på vaniljsås, och så ELa_ru där delade jag hur man gör en kräm så snabbt som möjligt i mikroskopet, jag gjorde det och jag gillade verkligen metoden, kanske någon kommer också till nytta

Nu om grädden. Jag gjorde det, som rekommenderat i det japanska receptet, i mikrovågsugnen.

Mikrovågsugn vaniljsås.

1. Sikt mjöl i en mikrovågssäker skål. Tillsätt socker och rör om.
2. I en annan kopp, värm mjölken till en nästan koka, men koka inte den. Tillsätt varm mjölk till mjölblandningen, rör om hela tiden.
3. Lägg i mikrovågsugnen i 1,5 minuter; effekt 600 W. Ta bort från mikrovågsugnen och rör om blandningen. Sätt tillbaka den i mikrovågsugnen i 1,5 minuter.
fyra.Ta bort från mikrovågsugnen, tillsätt äggulor och rör om.
5. Mikrovågsugn blandningen i 1 minut.
6. Ta bort, tillsätt smör och vanillin och blanda väl.

Krämen blir som tjock gryngröt. Du behöver inte piska den. Detta gör grädden flytande. Jag använde bagerimjöl till grädden. Jag gillade verkligen denna tillagningsmetod för sin hastighet.
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...43738.0

[Alyona]

Alyona, tack för beröm och info!

underbara bullar! Jag kommer definitivt att baka det - speciellt med grädde, det här är som ett kontrollskott för mig

Ett mycket intressant recept!)

[Sanechka A.]

Sanechka A., Mamma Tanya, tack. var noga med att försöka.

Ängel, ja, hur kommer du att gå ner i vikt med dig - sådana bullar! Jag kommer till dig för måsar -1235865639.html] -1236131751.html] 🔗

[Angela]

Angelavad rullar! På gatan är kakan dålig, men det finns ingen mjölk hemma

[Karina]

Ängel, ja, hur kommer du att gå ner i vikt med dig - sådana bullar! Jag är hemma för måsar

Karina, Jag är glad att välkomna dig! Och du kan kalla mig "du" och lugnt! : flicka-ja: Jag har själv gått ner i vikt i tre veckor, men igår tappade jag det! Tacka.

Angelavad rullar!

Åh, mina vänner!

På gatan är kakan dålig, men det finns ingen mjölk hemma

På något sätt i huset lider jag inte av värmen. Igår bakade jag 3 bröd, rullar, gjorde marshmallows och kokade kharcho! Och på gatan lider jag av det. : galen: PonapisAla, det som redan var det mest läskiga blev! : udarilsya: älskarinna. pannkaka!

Angelchik, jag lider inte riktigt hemma heller, brödbröd varannan dag plus daglig matlagning plus specialtillverkade bakverk. Men på gatan är det varmt ... Jag vill inte gå ut, men nu, jävla, jag tittade på dina rullar, spottade och knådade degen med en brödtillverkare, medan den stod på provbehållaren - jag dinglade in i butiken, köpte lite mjölk (jag var för lat för att åka till byn igår - jag var tvungen att nöja mig med butiken), kommer mannen att ha en bukferie, även om han faktiskt inte lever i fattigdom ändå
Rullarna är på proofern, just nu ska jag skulpta grädden, så nu är jag också en hazyayka - nästan som du

[Tanyushka]

Tanyushka, exakt! Hazayki! Väntar på en rulle!

Redan sintrad! Fotika är dum, men rullarna är hemska! Det luktar som en godisaffär hemma !!!!!

Synd att det inte finns några bilder! Och telefonen? Jag är glad att vi gillade det. Har du lagt i samma mängd socker eller mer?

Jag gick till dig för ett annat recept, men jag såg dem och kunde inte hålla mig. Bakad. Överät och föll av ...
Buzz. Mycket bra bullar. Jag bakade dem med små bitar. Med en babykamera. Att knäcka sådant med mjölk är ett nöje.
Tack min kära. Det här är utsökt!

[Ira,]

Ira, bullar för ömma ögon. Tack för att du var rastlös, för att du blev nöjd med sådana vackra rapporter.

[Ira,]

Ira, bullar för ömma ögon. Tack för att du var rastlös, för att du blev nöjd med sådana vackra rapporter.

åh kära, du kommer att lugna dig ner här ... mina svalor kommer snart att äta mig.
tack till dig: drinks_milk: för recept och vetenskap

[Angela]

Angela, här är jag med en rapport. Bullarna är fantastiska. Först när jag formade rullarna trodde jag att de skulle visa sig vara något små, på grund av den angivna mängden skulle 16 stycken visa sig. Men hon avviker inte från receptet. Boh min, de steg magiskt under korrekturen och i ugnen växte de till en normal storlek av denna storlek. Ugnen bestämde jag mig för att fördubbla hastigheten på en gång, för 16 är en oseriös mängd för oss. - gjord av mig) rullar. Flickan är sjuk, hon måste höja tonen.

Vem har inte gjort det ännu, jag råder dig att göra det på alla sätt!

[Ksenia]

Ksenia, åh, vilka underbara bullar visade sig. Jag är glad att allt fungerade och resultatet är tilltalande. Du måste upprepa dem för dig själv. Jag har inte bakat på länge. Tack för en så underbar välsmakande rapport))))