|
Miranda
 I matlagningsvärlden finns det många ovanliga, till och med roliga sätt att dekorera de mest enkla och välbekanta produkterna. Det verkar som ett ägg, ja, vad kan du tänka på med det? Men det finns massor av sätt att laga ägg på ett originellt sätt. Och en separat plats vann olika tillverkare som förändrade äggets form. Bilar, kaniner eller bara ett mycket långt ägg.
Faktum är att det raka långa ägget uppfanns inte för att vara original, utan av ekonomiska skäl för offentlig catering - kaféer, restauranger etc.
Ett ägg är inte den mest bekväma produkten om du behöver göra N identiska rätter med det. Det tar inte bara tid att städa upp det, det finns också mycket avfall. När allt kommer omkring kommer du inte att kunna klippa många korrekta, identiska cirklar från ett ägg. Och sedan kom någon smart med raka långa ägg.
Jag kan ha fel, men danskarna var de första som släppte sådana ägg. Åtminstone har de den största äggkorvfabriken i världen. Detta är redan ett kokt ägg, du behöver bara ta bort förpackningen och klippa den.
Jag kände till sådana ägg länge och såg videor hur man gör hemma. Men det var alltid någon form av självtillverkade anpassningar och mycket besvär, så det fanns ingen önskan att upprepa det. Och av någon anledning släppte ingen ut praktiska tillverkare, eller så stötte jag inte på dem. Och plötsligt såg jag en video av en japansk videobloggare som hade en liknande tillverkare. Och inte bara ett långt ägg utan med en intressant äggula form.
Detta är förresten också en rolig historia. Den här videobloggaren köper alla möjliga japanska nonsens och skjuter videor om det. Och japanerna är så underhållare att de har mycket nonsens. Inte bara kulinariska, men olika rör, visselpipor och andra kawaii, ointressanta och obegripliga för en europeisk person. De där. i princip var målgruppen japanerna själva. Han fick sina 10-20 tusen visningar och var glad.
Men videon om äggtillverkaren blev hans finaste timme - den sågs av nästan 10 miljoner människor. Tillverkaren blev populär, han köptes omedelbart av europeiska och amerikanska butiker. Det har blivit den bästa kulinariska leksaken på Amazon, vilket gör det till Amazon's Choice rekommenderar. butik rekommenderar. Jag kunde inte motstå heller
Tillräckligt med introduktionen, låt mig visa dig leksaken, hur den fungerar och vad som händer i slutändan.
UPPACKNING
En liten rosa låda, med bilder och hieroglyfer, av åtminstone engelska ord, bara drömland. Det är sant att jag kan kinesiska och jag kan några hieroglyfer, tk. japanerna använder dem. Till exempel, nära en blomma är hieroglyf 花, som också betyder "blomma" på kinesiska, men jag vet inte hur man uttalar det på japanska.
På baksidan finns det några bilder och igen skrivs det obegripliga.
På sidorna finns också bilder och hieroglyfer.
Jag öppnar lådan och allt är blygsamt och lakoniskt.
Jag vet inte varför jag sköt det diagonalt, jag ville nog säga något med det
Jag tar allt ur lådan.
Det här är en tillverkare, en påse med saker och en detaljerad instruktion på japanska, men åtminstone med bilder Faktum är att allt är klart från bilderna, och videon var informativ, men jag kopierade också instruktionerna på engelska på Amazon. Jag kommer att citera det på vägen.
Från påsen tog jag ut äggulaavskiljaren och stiftet, som visade sig vara ett handtag.
Stiftet måste sättas in i tillverkarens centrum så att spåren sammanfaller och roterar 90 grader.
Tillverkaren själv består av "koppar" och stenciler (jag kommer att kalla dem det).
För att få stencilen måste du vrida locket så att stiften ligger i linje med spåren.
Hon tog av sig stencilöverdraget. Här är faktiskt hela enheten.
Enklaste sak! Plasten är stark, av god japansk kvalitet.
HUR MAN ANVÄNDER
Det är dags att börja testa.
Kom ihåg att tvätta före första användningen.
Instruktionerna säger, "lägg till cirka 1,35 uns äggvita (eller cirka 1 ägg för varje kopp)." Det finns 4 koppar, och de är större än ägg, så jag tog 5 ägg. Och jag förberedde två olika skålar - en för proteinet, den andra för äggula.
Vi börjar separera vit och äggula.
Jag hade ingen proteinseparator förut, jag brukar göra det på det gammaldags sättet. Men i princip är det bekvämt.
Bokstavligen en minut och alla 5 äggen separeras.
Du måste smörja med vegetabilisk olja (tunt) varje kopp och varje stencil.
Och häll proteinet i varje kopp.
Du behöver inte hälla den till randen!
För det första, enligt Archimedes lag etc., ökar stencilen proteinnivån. Och för det andra kommer proteinet att öka under tillagningen, som instruktionerna varnar.
Vi sätter in stencilhöljet så att tapparna sammanfaller med spåren och vrider det.
Och så stänger vi alla koppar.
Vi tar den i handtaget och lägger den i en lämplig storlek kastrull med kallt vatten. Vi tänder eld och ställer in en timer i 12-15 minuter. Instruktionerna rekommenderar att du inte kokar på hög värme. De där. när det börjar koka måste du "vrida ljuset".
Tillverkaren är lätt och sjönk inte till botten, han flöt. Dess kant sammanföll med vattennivån.
Medan proteinet kokar städade jag på bordet, tvättade koppen från proteinet och lade äggulan där (eftersom det blir bekvämare att hälla med en pip, men jag har stora behållare med en pip). Hon bröt äggula och rörde om den lätt med en gaffel.
Timern ringde, tog tillverkaren ur pannan. Branden slocknade inte, för Jag kommer att returnera det senare. Tillverkaren är varm, så jag satte den på stativet. Men pennan var inte varm. Mycket bekvämt.
Instruktionerna rekommenderar att låta proteinet svalna i 1-2 minuter och sedan ta ut stencilen. Jag väntade lite, men inte länge, otålig. Kåpan måste vridas så att tapparna är i linje med spåren och tas bort. Först verkade det som att stencilen hade vuxit, men vi smörde den med olja - lite ansträngning och den kom ut.
Wow, det fungerade!
Jag tog omedelbart bort stencilen från locket. Alla samma rörelser - stift / spår.
Vi behöver inte längre stencilen, men locket är väldigt jämnt.
Alla stenciler togs ut och togs bort från omslaget. Enligt min mening visade det sig bra.
Och ekorre till kanten.
Häll äggula i varje hål.
Blomman var lite kort, äggen var inte stora. Men kanske kommer det också att öka? Vi får se.
Vi stänger med lock, redan utan stenciler.
Och vi skickar tillbaka den till pannan. Vi ställde in timern på 8 minuter.
Vi väntar!
Timern ringde igen. Vi tar det ur pannan, elden kan nu stängas av. Och ta bort locken.
Skönheten! Jag tog en närmare bild.
Blomman ökade något, men inte mycket. Här räckte proteinet från exakt 5 ägg, men en droppe äggula räckte inte. Tja, det beror på äggets storlek.
Vi får det. Botten på kopparna är avtagbar. Den sitter tätt och om du inte trycker ner den stängs locket med stencilen inte. Men botten är tät, proteinet spröt inte ut. Det är nödvändigt att trycka på koppens botten så att den tillsammans med äggkolonnen kommer upp från skålen. Jag tog inte bort det, för det var väldigt varmt.
En silikonring avlägsnades med ägget. Det behöver inte gå vilse, men det måste tvättas och returneras till koppen. Det var det som hindrade vattnet från att komma in.
Vi tar ut de återstående rören på samma sätt.
Blomman är ofullständig så jag ska klippa.
Klipp av kanterna. Och nu har jag fyra rör med roliga raka ägg med ett intressant äggula mönster.
Det slutliga fotot
***
RESULTAT OCH SLUTSATSER
Tillverkaren är väldigt enkel, det kunde inte vara enklare.
Jag gillade både processen och resultatet. Jag gillade att storleken på huset är så här. Jag skulle inte veta vad jag skulle göra av sådana rör, om de vardera var 10 eller fler ägg. Jag gillade att äggula inte bara är en cirkel utan olika mönster. De där. i allmänhet rekommenderar jag den här tillverkaren att köpa, eftersom inte ett enda krav uppstod.
Frågan om praktisk tillämpning och användningsfrekvens är öppen.
Men saken är riktigt rolig.Du kan definitivt överraska gäster eller husdjur.
För att vara ärlig planerar jag att använda tillverkaren inte bara för ägg utan för gelé eller marmelad. Först då, laga inte, utan lägg i kylen. Om det fungerar är den praktiska tillämpningen mycket bredare än att bara koka ett svalt ägg. Det finns en idé att göra potatismos med grönsaker eller köttfyllning. Det är sant att storleken är för liten. Jag tänker på hur det kan missbrukas.
Om att köpa en sådan tillverkare.
Det har ännu inte dykt upp i Ryssland och kommer troligen inte att visas officiellt. Men hans högar på ebee, och även med gratis frakt. Eller på Amazon. Skriv bara in sökfältet där - Drömland för kokt ägg.
Diskussion om lång äggtillverkare
|
