Baklava från färdigt smördeg

Baklava från färdigt smördeg

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Jästfritt smördeg	500 g
Hackade nötter	300 g
Socker	200 g
Mald kanel	0,5 tsk
Ägg	1 ST.
Oljeavtappning.	100 g
För sirap:
Vatten	100 ml
Citron juice	1 msk. l.
Honung	1 msk. l.
Socker	100 g

Tillagningsmetod

• Dela degen i åtta rektanglar. Om det är i två kvadratiska ark skär vi vart och ett i fyra rutor, om det i en rulle skär vi det på hälften, och sedan gör vi detsamma: vi skär varje del på längden och tvärs över.

• Rulla ut varje del mycket tunt till en form (min är 30 cm x 22 cm) och lägg på botten, fodrad med bakpapper.

• Smörj degen med försmält smör.

• Blanda nötterna krossade i en mixer med socker och kanel för att fylla och strö det oljade degarket med tre till fyra matskedar av denna blandning.

• Rulla ut nästa degark, lägg det på toppen, "tampa" det lätt, smörj med olja, strö med nötter. Så vi upprepar tills det sista arket, som vi inte har smurit med någonting ännu, och skär den framtida baklavaen i romber.

• Nu smörjer vi ytan med ett löst ägg.

• Vi dekorerar varje romb med en halv mutter och skickar formen till förvärmd till 170handla om ugnen i 50 minuter.

• Vi lagar sirap från vatten, socker, citronsaft och honung - blanda alla ingredienser, koka och stäng av. Om du har en teori om att honung inte ska värmas kan du lägga till den sist efter att ha stängt av värmen.

• Så här ser en baklava som tagits ut ur ugnen.

• Spill försiktigt och jämnt den bakade baklavaen med varm sirap och låt svalna helt.

• 

Lorik, jag är galen på dig

Manya, Analogishna
Vi är redan två!
Recept, tack!

Vilket bra recept!

åh! Åh åh åh! Hur jag älskar baklava !!!
Jag älskar det väldigt mycket, men jag trodde aldrig att det var möjligt att laga denna baklava hemma.
Och här är ett så detaljerat och tydligt recept! Underbart recept!
Larochka, tack så mycket! Vilken baklava! Mmmm !!!

Jag älskar henne väldigt mycket. Tack för receptet.
Vi måste köpa nötter.

Nu vet jag vad jag ska göra med förra årets nötter. Tack, Larissa, för ett så enkelt recept!

Larissa, tack! Dotterens favorit efterrätt! Nu kan jag göra det själv, super!

Vilken utsökt skönhet! I livet skulle jag inte våga baklava, men allt är så detaljerat och från enkla komponenter - du måste göra det! Receptet är ett mästerverk, Larisa, tack!

Hur många lager?
Jag läste det igen. Jag fattar.

Tack så mycket tjejer! Det är väldigt trevligt att vi saktade ner på receptet, tittade in och uppskattade.

[dopleta, Larisa]

dopleta, Larisa, tack för receptet !!!
Jag har väntat på detta hela mitt liv!
Jag ville verkligen laga baklava, men det är synd att slösa mycket tid.
Och här är allt enkelt och snabbt.

Jag har väntat på detta hela mitt liv!

Wow, hur jag kom dit! Till din hälsa, kära! Det är faktiskt väldigt snabbt, inte alls besvärligt och mycket gott.

Och vilken typ av nötter lade de i? Ska du inte göra med jordnötter? Vi måste klara oss för valnötter. Kanske en blandning av nötter?

Ira, du kan ta absolut nötter, det var därför jag inte angav det i receptet! Välj efter din smak.

Wow, hur jag kom dit!

Hur jag fick det! Tack så mycket från mig, Larisa Sooo älskar sin man baklava, nu kan jag enkelt göra det själv under din vägledning i receptet.

[Larissa]

Larissa, tack för receptet! Det är inte bara att jag köpte nötterna häromdagen.

[dopleta]

dopleta, Larissa, Jag går med glädje från receptet! Jag kommer definitivt att baka det!

Tack tjejer! Tja, baka! Jag ser fram emot dina foton.

[Larissa]

Larissa, tack, jag älskar också baklava!
Men hur gör man utan ägg, vad skulle vara magert?

Smörj det inte med ett ägg! Det kommer inte att finnas någon vacker rödaktig glans på toppen, och det är det!

Tja, ja, då, när jag läste igen receptet igen, insåg jag

[Larissa]

Larissa, tack för receptet! Resultatet är en mycket god baklava. Tillverkad med jordnötter, dekorerad med valnötter, nästa gång gör jag med valnötter.

Resultatet är en mycket god baklava

Hurra! Den första gick! Tack Natasha!

HANDLA OM! Smördeg baklava? I livet skulle jag aldrig ha gissat att göra det! I min ungdom hjälpte jag min ledsagares fru, en azerbajdzjansk, att laga baklava och jag minns hur trist det var att rulla många lager av deg. Själv försökte inte ens upprepa.
Men nu ska jag definitivt försöka. Tack, Larisa, för outtömliga spark till handling

[Larissa]

Larissa, precis bakad baklava. Havet av glädje, smakade varmt, det är mycket, mycket gott och så lätt att förbereda.

Tack så mycket för en så trevlig recension, Lena!

[Larissa]

Larissa, äntligen fick jag möjlighet att baka baklava. Väldigt gott!

Mycket vacker baklava, Marina, bravo! Jag vet vad som är gott. Tack!

[Larissa]

Larissa, och det är också mycket bekvämt att ingredienserna beräknas, matlagning är lätt och trevligt!

Larissa! Tack så mycket för ditt recept.
Jag trodde aldrig att jag kunde baka baklava

[marbur]

marbur, tack för din feedback, jag är mycket nöjd! Och det är särskilt trevligt att ditt första meddelande var här. Välkommen till forumet!

[Larissa]

Larissa, tack för receptet.
Jag bakade en mager version, rullade på en degrulle, reducerade socker, skar den skämt, smordade den med havrekräm på toppen, inte lika ljust som ett ägg, men ändå väldigt gott.

Och till dig, Marina, tack för den ursprungliga tolkningen av receptet! Ser väldigt frestande ut!

[Larissa]

Larissa, vi alla älskar baklava, men den köpta är vanligtvis väldigt söt. Tack vare dig kan jag göra det själv. Trots receptets fria tillvägagångssätt är vi mycket nöjda med resultatet.
Larissa, tack!