|
Administration
Denna modell av ångblandaren är designad av tillverkaren för barnmat.
Men du kan använda enheten för att göra puré soppor, vegetabiliska puréer för vuxen mat, för diet- och vegetarisk mat, eftersom enhetens kapacitet är liten och det är möjligt att laga 1-2 portioner av den färdiga skålen åt gången. Vilket är mycket praktiskt för måltider i kosten, att laga varm, färsk mat samtidigt.
Ångblandaren ser ut
Xenhetens egenskaper
Typ: ångblandare
Volym: stor skål 0,8 liter
Kroppsmaterial: plast, metall
Maximal energiförbrukning 350 watt
Kontroll: mekanisk omkoppling av "ångblandare"
Säkerhet: automatisk avstängning, ångblandare lock förreglar, extra stänkskydd.
Märke: Beaba
Utrustning: spatel för att ta bort ångkorgen, säkerhetsskydd för omrörning, receptbok
Ursprungsland Kina
Förpackningsvikt: 1995 gram
Funktioner i modellen
1. Babycook Original Steamer-Blender är designad för ångande av mat, hackning av mat, mat och låter dig också tina och värma upp mat och mat igen. För detta består enheten av två separata fack: en ånggenerator (vänster) och en skål med en blandarkorg (höger) som är sammankopplade av ett ångfördelningsrör.
2. Snabbkokning av grönsaker, frukt, kött eller fisk. Tillagningstiden beror på produktens densitet, graden av skärning, dess mängd, men inte mer än 20-25 minuter. Ångkokning bevarar matens vitaminer och naturliga smaker. I det här fallet ändras inte produktens färg och deras yttre deformation inträffar inte. Så här ser frukt och grönsaker ut efter ångande i 20 minuter.
3. Malning med hjälp av pulsationer, du kan välja graden av livsmedelsbearbetning, önskad konsistens av skålen, homogeniserad puré, riven grönsaker, potatismos i bitar, vilket uppnås genom att pulseringen varar i tid. För detta finns en skål med kraftfulla knivar, och på enheten finns en speciell "blender" -motor (till höger)
4. Avtagbar tillagningskorg. Spisen i spisen består av två skålar: en nätkorg för mat och en stor skål där den kondenserade vätskan rinner efter ångning och som sedan tjänar till att mala den färdiga maten.
Det är således möjligt att tömma buljongen (till exempel från kött, fisk) som är kvar efter tillagningen och ta bort den eller häll den i en annan behållare. Och ta sedan med buljong, flytande potatismos till önskad konsistens. Du kan också lägga till mer varmt vatten i skålen om du vill göra en tunnare (drickbar) soppa. Eller tillsätt mjölk, grädde (inklusive grönsaker), smör, kryddor, salt till ångade grönsaker och slå sedan massan med en mixer tills önskad konsistens av puré eller puré soppa och få en krämig gräddsoppa. Eller använd denna buljong i andra rätter, för andra ändamål, till exempel för att göra såser.
5. Möjligheten att laga frysta grönsaker i en dubbelpanna, direkt från frysen, vilket avsevärt minskar tillagningstiden. I synnerhet, när vissa frukter och grönsaker tappar sin ursprungliga färg och konsistens efter avfrostningen, förlorar inte dessa frukter och grönsaker sina ursprungliga egenskaper när de ångas. Den kokta maten behåller sitt vackra och attraktiva utseende, vilket är viktigt när man äter.
6. Möjlighet att kombinera produkter i olika grader av förbehandling i en maskskål. Till exempel rå potatis, frysta grönsaker, sauterade grönsaker (lök, morötter, paprika, tomater), köttfärs (eller kött, fisk i bitar, rå eller kokt) och ång dem sedan.
7. Stor blandningsskål.Blandningsskålen med en mixer har en stor volym på 800 ml! Detta motsvarar två portioner av en vuxen tillagad måltid, puré soppa. Och du kan laga vilken mängd puré som helst i en sådan skål, till och med 100 ml., Blandarknivarna är starka och klarar både små och stora mängder mat.
8. Automatisk avstängning av apparaten efter tillagningscykeln och du behöver inte övervaka processen efter att tillagaren ger en signal. Enheten ger samma signal när den är påslagen, när du börjar arbeta.
9. Vattendispenser. Designad för att mäta mängden vatten som krävs för matlagning och häll det i tanken. För enkelhets skull finns det märken på enhetens kanna, tre lägen för vattenvolymen. Enheten har en funktion där produktens beredskap bestäms av dess densitet, hårdhet (till exempel kött och grönsaker kokas vid olika tidpunkter). Och tillagningstiden regleras av mängden vatten som hälls i tanken, vilket är tillräckligt. Den maximala tillagningstiden är cirka 20-25 minuter för 1-2 portioner mat. Och även i instruktionerna för enheten finns en "tabell över korrespondens mellan produkter och mängder vatten / nivåer". Total nivå 3 (värma upp 1, laga mat 2)
10. Funktionen att värma upp flaskor med färdigmat. Instruktionerna ger rekommendationer för uppvärmning av burkar och flaskor i plastflaskorna, mängden vattenmjölk, tiden för uppvärmning eller sterilisering.
Och det finns också instruktioner för sterilisering av barnflaskor och barnmatstillbehör.
11. Låsa enheten. Eftersom uppvärmningstemperaturen i ångkokaren når 100 * C är ett säkerhetssystem mot skållning av ånga och varm mat nödvändigt. För att göra detta har enheten ett låssystem för alla fack, och ånggeneratorn, ångskålen och mixern. Lås är installerade i den övre delen av enhetens båda lock. Du bör vara medveten om att enheten inte fungerar utan installation av förreglingar. Kontrollera därför anslutningssystemet innan du slår på enheten.
Placera där den stora skålen på apparaten är insatt
Skarvarna på locket i ånggeneratorutrymmet och skålen på ångblandaren, varje lock är fäst vid sitt eget lås.
12. Spatel. Med den plana spateln kan du ta bort tillagningskorgen och hälla ingredienserna i blandningsskålen utan att röra vid den heta ytan. Padden är fäst vid instrumentväskans bakvägg.
13. Locket är plant. Med det plana locket kan du täcka innehållet i skålen när mixern är i drift så att innehållet i skålen inte stänker och flyter ut ur den. Locket placeras direkt på varm mat och täcks uppifrån med huvudblandarens lock.
14. Skötsel av enheten.
Locket / filtret, spateln, kniven kan tvättas i rinnande vatten eller diskmaskin. Torka av blandarens ångbåt med en fuktig handduk. Sänk inte ner enheten i vatten!
Instruktionerna ger detaljerade rekommendationer för skötsel av enheten, avkalkning.
Instruktioner för användning av enheten
Enheten levereras med en liten instruktion på ryska, bara 5 sidor, texten är tillräckligt för att förstå principen för enhetens funktion och dess vård.
Receptbok
Det finns ingen receptbok som sådan. Det finns en liten broschyr där fyra sidor med grundläggande rekommendationer och recept för att laga barnmat ges på ryska. Men och dessa rekommendationer är tillräckligt för att förstå själva principen för matlagning och vidare tillämpa dessa färdigheter i praktisk tillämpning.
Praktisk användning
Jag kommer att visa den praktiska tillämpningen av en dubbel pannblandare genom att tillverka grönsaksoppa från frysta grönsaker. Det finns färska frysta grönsaker: gröna ärtor, bönor, pumpa, sockermajs, stora persikor.Dessutom: salt, kryddor, kokosmjölk.
1. Förberedelse av enheten.
Mät upp den erforderliga mängden rent vatten i skålen på apparaten (från filtret så att det inte byggs upp någon skala på ångbotten). Jag häller rent vatten i skålen upp till 3-märket, tillagningstiden är 20 minuter.
Öppna ångfackets lock, häll den uppmätta mängden vatten i det, stäng locket.
2. Arbeta med en skål för bokmärkesprodukter
Öppna locket på förvaringsfacket.
Lägg ångsilen i skålen där maten placeras
Lägg maten i skålen, önskad mängd, lite av allt, skuren i små bitar. Om grönsakerna är små behöver du inte klippa dem.
Stäng locket till matfacket tills det klickar för att låsa ångaren. Om du inte blockerar ång- och livsmedelsfacket fungerar inte enheten, den slås inte på.
3. Slå på enheten
Anslut enheten till eluttaget.
Det finns tre positioner på instrumentpanelen för anslutning till arbete:
- center - enheten är under förberedelse
- till vänster - ånga, slå på apparaten och börja laga mat
- till höger - mixer, mos
Vi väljer STEAMs position, vrider ratten åt vänster, lampan tänds och förberedelserna startade
Nu avger enheten en signal (för att bekräfta att den är korrekt ansluten) och kommer att fungera i automatiskt läge tills vattnet från ångbehållaren har kokat helt bort.
Och efter cirka 20-25 minuter hörs en andra signal om slutet på ångkokningen. Enheten stängs av automatiskt.
Det bör noteras att ångkokning sker i denna apparat "uppifrån och ner" när en ångström tränger in i grönsakerna uppifrån från ånggeneratorutrymmet. Och så kokar den heta ångan som går genom grönsakerna, och resten av kondensatet, flytande, tillsammans med grönsakens saft samlas längst ner i den stora skålen i dubbelpannan, under korgnätet.
4. Blandarens arbete.
Efter det att grönsakerna har kokats kan de läggas på en tallrik och användas som mat.
Observera att grönsakerna har behållit mycket av sin livfulla färg och konsistens.
Ta försiktigt ut nätet med grönsaker med den medföljande spateln och lägg på en vanlig tallrik.
Jag kommer att göra grönsakerna till en puré soppa. För att göra detta överför jag grönsakerna till den stora skålen på apparaten, som innehåller blandarknivarna för att torka mat.
När du lagar grönsaker går all vätska ner och samlas där. Jag tillsatte rätt mängd kokosmjölk till vätskan.
Jag lade de beredda grönsakerna i vätskan och grönsakerna saltades lätt med aromatiskt salt med kryddor.
Jag täcker mixerskålen med ett tunt lock, som är utformat så att när mixern körs stänker massan inte ut ur mixerskålen.
Jag stänger toppen av mixern med ett lock, med ett lås
Och jag slår på "blender" -läget (högerposition) på instrumentpanelen. Blandaren fungerar snabbt och kraftfullt!
Denna position fungerar i pulserande läge, den måste stödjas för hand tills massan inuti är fullständigt bearbetad till önskad konsistens av puré (tunn eller smulor).
Jag gör till staten "fin fin puré"
Färdig puré soppa kan hällas i tallrikar och serveras till bordet, till exempel garnerad med vita krutonger. Som ett resultat fick jag två portioner av en fullfjädrad utsökt grönsakspuressoppa med kokosmjölk
Summering
Ångblandaren, apparaten för att laga barnmat visade sig vara utmärkt!
Och inte bara för barnmat, utan också för vuxna som använder rätt, kost och hälsosam mat för sig själva. Vad jag själv har blivit övertygad om, använder jag regelbundet apparaten för att göra puré soppor, ångade grönsaker och frukt i min meny.
Några av mina recept för att göra soppor och potatismos:
Bönpuré soppa med grönkål kål
Fruktpuré i en dubbelpanna
Mospotatis soppa med zucchini minestrone med pasta
Vegetabilisk puré soppa med persikor och kokosmjölk
|
