Moulinex OW 6002. Testning av brödtillverkare

Fördelar: det mest anmärkningsvärda är, enligt vår åsikt, att blanda kolobok inte med en utan med två blandare. Synen är något ovanlig, men vi får en välknådd deg och som ett resultat en stor limpa med traditionell form.

nackdelar: det är inte så lätt att rengöra en brödtillverkare av denna form från damm och smuts. Hög effekt har också sina nackdelar: när enheten fungerar förbrukas mycket el.

Testresultat

Utmärkt vitt bröd (foto 1), med en mjuk, porös, aromatisk smula och en krispig skorpa. Vi bakade ett kilo limpa i mjölk. Maskinen visade sig kunna bruna bröd inte bara från tunnor utan också uppifrån.

Vår tårta visade sig vara för “garvad” (foto 2), även om vi tillagade den två gånger, så vi rekommenderar att du ökar hastigheten på vätska och mjöl när du implementerar det egna receptet eller väljer en lätt skorpa.

Bagetterna (foto 3) kom bra ut, smaken är klassisk, skorpan är krispig. Observera att det är några minuter att forma dem. Detta är väldigt enkelt, även om det kräver värdinna direkt deltagande.

Funktionell

Program: modellen erbjuder det största urvalet av program, det finns 19 av dem: bagett, italienskt bröd, brödpinnar, pitabröd, bullar, bullar, bullar, vitt bröd, franska bullar, fullkornsbröd, muffins, snabbbröd, Borodino-bröd , bröd utan salt, bakning, jästdeg, osyrad pastadeg, paj, sylt.

Dessutom är det tydligt även från programsekvensen att "chipet" i ugnen är bakverk. Enheten knådar oberoende och underhåller degen under den tilldelade tiden. Då hör du ett pip och börjar klippa: du formar baguetter, pinnar, rullar, bagels.

Produkterna kommer att bakas i en eller två speciella former - designade för ett par små bagetter eller på plana stöd. Maskinen gör det möjligt att genomföra 1 eller två programmerade sekventiella baksteg.

Program 13 är speciellt utformat för att baka Borodino-bröd. Instruktionerna ger ett förenklat jästrecept, det är inte baserat på rågmjöl utan på vitt. Programmet är ganska kort, tar bara 1 timme och 42 minuter och är utformat för en kilo limpa.

Limpa: 750, 1000 och 1500 g. Varje bakat program är annorlunda. Bagetter väger cirka 80 g vardera (det blir 4 eller 8), längd upp till 19 cm, ciabatta och lavash cirka 250 g vardera, bröd eller brödpinnar cirka 20 g.

Hink: det har en långsträckt form (innermått BxDxH 223x126x150 mm), och brödet erhålls med en lång tegelsten och storleken är nära de vanliga "butiks" -standarderna.

För att knåda degen har den inte en krok utan två. Formen är bra för svartvitt bröd, men kakan är för långt från det klassiska skönhetsidealet "tårta".

Delade bakverk, som redan nämnts, bakas på specialpallar som placeras i två rader på en hylla. Den sänks ner i ugnen med handtag.

Funktioner i arbetet: Det mest anmärkningsvärda inslaget i denna brödmaskins arbete för mig var att knåda kolobok inte med en utan med två omrörare. När du tittar på den här processen verkar det lite besvärligt först.

Det första intrycket är att krokarna helt enkelt stör varandra och komponenterna "vet inte" vart de ska gå. Men kolobok blandar sig ganska snabbt, och sedan måste han "vicka" från en mixer till en annan.

Synen är något ovanlig, men vi har en välknådd deg och som ett resultat en stor limpa med traditionell form.

En annan särskiljande egenskap hos enheten är dess höga effekt - 1650 W, vilket är ungefär 2,5 gånger mer än för andra brödtillverkare. Värmeelementet i ugnen är inte som vanligt utan två, de står runt omkretsen, varandra ovanför varandra.

Kontrollera: tryckknapp, och det är trevligt att notera den goda återkopplingen från knapparna (vilket är viktigt för äldre). Displayen är tydlig, programindikationen går efter numret, listan placeras precis där, den är på ryska. Inställningar (skorpvikt och färg) indikeras med pilar. Men programmets skede återspeglas inte.

Programmen är indelade i två grupper: för bakverk och klassiska recept. Båda grupperna har en särskild bakcykel. Till exempel kan kringlor eller rullar bakas i 10 till 35 minuter i steg om 5 minuter. Och bröd i en hink från 10 till 70 minuter, steg 10 minuter.

Nådeperioden är 15 timmar (baserat på cykeltid). Det är konstigt att timern inte gäller program 8 "White Bread", 9 "French Bun", 10 "Whole Grain" och 11 "Keks". Men vid rätt tidpunkt kan du beställa förberedelse av deg till pajer eller dumplings.

Bekvämlighet

Skopan sitter ordentligt fast i spisen. Knåda gör mycket buller. På vår subjektiva 5-punktsskala, cirka 3 poäng.

Först är det dinglande locket lite pinsamt, men det visade sig att det helt enkelt är avtagbart och dess fixeringsmekanism är väldigt enkelt. Visningsfönstret är stort, med hjälp kan du se programmets framsteg utan onödig öppning.

När du bakar på två nivåer kan du inte se vad som händer på botten. Men enligt våra observationer sker brunning både längst ner och längst upp synkront.

Vård: maskinens insida är inte mycket smutsig, så då och då behöver du bara torka av den med en fuktig trasa. Även utanför planeras inga stora problem. Svart plast sätts snabbt i ordning om det är dammigt av mjöl. Men visningsfönstrets kontur och dess ram med sprickor kommer att kräva viss uppmärksamhet, annars kommer damm att täppas in i varje hörn.

Strömsladd: visas till höger, längd 95 cm.

Instruktioner: Modellen är utrustad med den mest spännande receptboken (bland deltagarna). Den innehåller 100 (!) Recept anpassade för den här enheten. Boken är illustrerad och hjälper till att väcka kulinarisk inspiration.

För de första 6 programmen finns detaljerade instruktioner på korten som är praktiska att använda i köket. Bilden visar en sekvens av åtgärder och du ser omedelbart hur du förbereder och skär degen ordentligt i bagetter eller knäckebröd, dekorerar produkterna och placerar dem i formen.

Instruktionen är detaljerad, särskilt mycket uppmärksamhet ägnas åt programmen för beredning av bit bakverk, bokstavligen steg-för-steg-beskrivningar och råd om hur man kan förbättra kvaliteten och typen av bröd ges.

Estetik

Enhetens kropp är gjord av metall, toppen och locket är gjord av svart plast. Designen på detta lock ser konstigt ut, logiken i detta beslut är inte tydlig och viktigast av allt varför så många hål i form av slitsar. Kontrollpanelen är lutande och tydligt synlig. Locket dinglar lite när det öppnas, men det kan enkelt tas bort för tvätt, kontrollerade vi.

En källa: Köp tidning Hushållsapparater №10.12

Forum och recensioner om Moulinex brödtillverkare