Frågor och svar för användare som mötte problem i den första kommunikationen med Shteba tryckkokareJag har ingen receptbok från en nutritionist. Var kan jag ladda ner?Ladda ner boken här
🔗Ladda ner instruktioner här
🔗Jag har inget garantikort. Vad ska man göra?Hur får man ett garantikortFråga: Min svarta ventil är lös, är det ett äktenskap?Svar: Nej, det är okej.
Fråga: Jag får ånga under locket, vad ska jag göra?Svar: Kontrollera silikonringens passform, se till att den är jämnt instängd i hållarringen i locket. Om ringen är på sin plats, men ånga fortsätter att fly, ta bort den och koka som regel i 10 minuter, därefter tar ringen önskad storlek och ångutgången stoppar. Vapningen kan också sluta efter några tillagningar.
Om kokning inte hjälper ska du återföra tryckkokaren till affären.
Fråga: Jag får ånga ur den stängda svarta ventilen, är det en defekt?Svar: Om tryckkokaren ökar trycket medan du gör detta, är lite svävande / väsande acceptabelt och vanligtvis inte krångel när du lagar mat. En möjlig orsak till fenomenet är en löst åtdragen mutter på lockets insida eller en glidande silikonpackning i ventilen. Åtgärd: Ta bort skyddskåpan av metall från insidan av locket. Skruva loss muttern, demontera ventilen, korrigera packningen, sätt tillbaka delarna i omvänd ordning och dra åt muttern väl. Själva proceduren för montering och demontering är enkel och den största svårigheten är att komma ihåg i vilken ordning delarna monteras.
Fråga: Jag har ingen nedräkningstimer.Svar: Nedräkningen startar efter att tryckkokaren når de parametrar som ställts in av tillverkaren, till exempel i "ROAST" -programmet börjar timern räkna ner efter att temperaturen når 170 grader. Vänta tills nedräkningen börjar och lägg sedan mat i skålen. På program med tryck startar nedräkningen efter att trycket har ökat.
Fråga: Jag köpte en tryckkokare, men mitt lock är löst (backlash), är det ett äktenskap? Svar: Detta är inte en defekt, efter att trycket har ställts in kommer locket att vara säkert låst.
Fråga: Kan locket tvättas under kranen?Svar: Ja, detta är tillåtet, du kommer inte att skada något med vatten. Rotera locket runt dess axel efter tvätt så att vattnet rinner ut från de tekniska hålen.
Fråga: Hur man rengör den svarta ventilen.Svar: Det finns två alternativ för tvätt, beroende på graden av förorening - med delvis eller fullständig demontering av ventilen. 1. Dra upp den svarta ventilen med ett lätt tryck och skölj den under en vattenström. 2. Ta bort skyddskåpan från insidan av kåpan och ta isär ventilen helt. Skölj och samla upp.
F: Var kan jag köpa en silikonring och vilka non-stick skålar är lämpliga?Svar: Inbyggda ringar säljs redan. Passar även från enhet och märke 6050
Skålarna är lämpliga från Dex40 tryckkokare och från märke 6050
Fråga: Varför går temperaturen på displayen i lägena Uppvärmning och simning? Personalen håller inte den inställda temperaturen?Svar: Shtebas tryckkokare håller temperaturen med ett fel på + \ - 1 grad.
Ett temperaturprov genomfördes, vilket kan ses på denna länk
Temperaturprov Displayen visar värdena för temperaturgivaren.
I ångläge avges spray från den svarta ventilen. Det här är normalt?Svar: Ja, när ventilen är öppen, i ångläge, kan stänk flyga. Det här är normalt.
Tryckkokaren avger en gnissling i lägena Rostning, Ånga, Uppvärmning och Simning. Är detta normalt och vad betyder det?Svar: I Fry-läge piper tryckkokaren när den når sin maximala temperatur och börjar räkna ner.
I ångläge avger tryckkokaren en pip när den svarta ventilen är stängd. Detta är normalt, eftersom ångläget är avsett att användas utan tryck, de med en öppen ventil.
I förvärmningsläget avger en tryckkokare när temperaturen är över 100 g och tryckkokaren är under tryck.
I Simmer-läge avges en pip när tryckkokaren är under tryck.
Hur man demonterar och monterar ventilen
Hur man tar isär locket på en Steba tryckkokarehttps://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=278949.0Hur Steba tryckkok fungerar
Jag bestämde mig för att kontrollera om det är möjligt att steka i Shteba (jag har DD1) i lägen med tryck, men utan lock, det vill säga utan tryck i skålen.
I princip steker Shteba bra på det vanliga stekprogrammet, uppvärmningstemperaturen där är cirka 170 grader, men det fanns frågor från användarna om det finns möjlighet till mer intensiv stekning.
Så - den första upplevelsen.
För att kontrollera att värmeelementet är påslaget och en spänning på ~ 220V kommer till det, skruvade jag bort metalllocket längst ner på tryckkokaren och kopplade en vanlig glödlampa i en patron med ledningar till värmeelementets anslutningar. Så det är mycket tydligt - värmeelementet är på eller av. Personalen och skålen var vid rumstemperatur - jag lagade inte mat, jag slog inte på den på två dagar. För att kontrollera temperaturen använde jag en termometer som jag köpte på Ali - så här, TP101:
Vanligtvis, hur rekommenderas det att steka i Stebe? Häll lite olja i skålen, sätt på rostningsprogrammet och vänta på uppvärmningssignalen - då börjar nedräkningen på displayen.
Och det gjorde jag också. Jag hällde rost i en skål av rostfritt stål. olja för att täcka botten med 1 till 2 mm. Jag slog på Kasha-programmet med standardparametrarna - 0.7b, 10 min.
Efter programmets start tändes mitt ljus, uppvärmningen startade. Efter 4 minuter (det detekterades av kökselektroniken, som startade omedelbart efter programstart), värmdes oljan i skålen till 180 * C, vilket är mer än i stekläget, värmningen fortsatte. Slät(!) Efter 5 minuter klickade reläet, mitt ljus slocknade, vilket innebär att värmeelementet stängdes av. Ingenting tänds på displayens översta rad (i den meningen trycksymboler 0,7b). Oljan hade en termometertemperatur på 216 * C och temperaturen fortsatte att stiga. Jag hade inte tid att märka om nedräkningen hade börjat, en sådan hög temperatur generade mig. Jag stängde av grötläget och slog på lömsläget - en knapp med en ritad termometer. Glödlampan (och värmeelementet) tänds i en sekund och slocknar. På den översta raden såg jag 220c - det här är en mycket hög temperatur för en tryckkokare, inuti, i fallet termiska säkringar är installerade för att fungera vid 142 * C. Därför tog jag snabbt ut en skål med het olja och satte in en extra Teflon-skål i Shteba-kroppen, hällde lite vatten för att kyla värmeelementet så snart som möjligt.
Vilken slutsats följer av den första erfarenheten ...
Tydligen har utvecklarna fastställt i algoritmen för drift av program med tryck en kontinuerlig uppvärmning av värmeelementet på fem minuter, utan kontroll från sidan av den inbyggda temperaturgivaren. Målet är att få trycket så snabbt som möjligt, men det kräver att det finns vatten i skålen, som förvandlas till ånga och ett stängt lock med en stängd ventil. Om värmesensorn efter 5 minuter upptäcker en kritiskt hög temperatur stängs värmeelementet av.
Den andra upplevelsen.
Tryckkokaren är kall. En skål med smör också till rumstemperatur.
Nu tog jag tre små potatisar, skalade och skar i kuber. Aktiverad som standard, gröt, 0,7b 10 min. Jag väntade inte på uppvärmningen, jag lade potatis i skålen, praktiskt taget i ett lager längst ner i skålen. Temperaturen steg inte så snabbt nu, det är förståeligt. Som alla livsmedel innehåller krukan fukt, det vill säga vatten, vilket är en bra kylfläns för skålen och värmeelementet. Han började mäta temperaturen när potatisen började spraka i olja.Efter tre minuter (på en separat timer) visade oljan mellan potatisskivorna 110 * C, efter 4 och efter 5 minuter - cirka 120 * C, och - se, värmeelementet stängdes inte av efter 5 minuter , men fortsatte att värmas upp kontinuerligt, mitt ljus tänds! Och ju mer rosiga potatisen blev, desto mer värmdes oljan i skålen. Det är tydligt att vattnet avdunstades från potatisen. Och värmeelementet fortsatte att värma och värma ...
Som ett resultat, exakt 14 minuter senare, fick potatisen en rödaktig och mycket aptitretande look, då skulle de helt enkelt ha bränt. Stängde av den. Termometern visade 186 * C, och när den slogs på för svaghet såg den 190 * C på displayen. Värmeelementet värmdes kontinuerligt. På den översta raden lyser ingenting På den nedre raden glödde de sorgligt klockan 0:10 ...
Slutsats från det andra experimentet.
Med mat i skålen är värmeelementets uppvärmning när programmet körs med tryck (och med locket öppet) inte så kritisk, eftersom det avdunstade vattnet bär bort värme och ger bort värme. Tryckkokaren fungerar helt enkelt som en 900 W elektrisk brännare. Stekning är mycket möjligt. I slutet är temperaturen ännu högre än i stekläget.
Tredje upplevelsen.
Vad är en trycksensor för? Det är längst ner på tryckkokaren och jag har visat det tidigare.
Han väntade igen på att skålen och Shteba skulle svalna.
Jag tar en tom rostfri skål. Han satte på locket men tog bort ventilen. Metallkåpan i botten har skruvats loss. Han lutade Shtebu tillbaka i en vinkel på cirka 45 grader, vilade mot väggen. Jag aktiverar grötläget som standard.
Utan att vänta på att något där ska bli väldigt varmt öppnar jag kontakten med en skruvmejsel som gled under tryckgivarplattan. Reläet klickar omedelbart, värmeelementet och det anslutna ljuset släcks. På displayens översta rad tänds 0,7b och nedräkningen börjar! Detta kan ses från hur kolon blinkade vid tiden 0:10 och lysdioden bredvid Kasha-knappen blinkade. Vidare slår återställningen av kontakten på igen värmeelementet och öppning av trycksensorns kontakt stänger av värmeelementet.
Själva värmeelementet slås på med hjälp av ett mellanliggande relä på strömkortet, men detta relä styrs av mikrokontrollern, det är han som analyserar tillståndet för sensorkontakten. Och låt oss ta hänsyn till att temperaturen på den termiska sensorn i detta experiment var långt ifrån den som skulle vara med överhettad ånga med ett tryck på 0,7b, inte 115 * С! På av Detta påverkade inte värmeelementet på något sätt.
Slutsats från det tredje experimentet. Med hjälp av en trycksensor (i lägen med ett tryck på 0,7b) styrs uppvärmningen av värmeelementet, det vill säga den slås på / av för att bibehålla standardtrycket i skålen. Detta tillhandahålls mekaniskt - när trycket skrivs upp expanderar silikontätningsringen som en kil mellan locket och kroppen, skålen trycker på värmeelementet och de rör sig nedåt i förhållande till kroppen bokstavligen med en millimeter eller lite mer . Sedan öppnar kontakten, som är mekaniskt ansluten till värmeelementet, och detta leder till att värmeelementet kopplas bort. Efter att ha svalnat lite sjunker trycket i skålen lite, kontakten återställs och värmeelementets värme slås på.
Den fjärde upplevelsen.
I den avstängda tryckkokaren lade jag en kartong under sensorkontakten - jag öppnade kontakten. Jag slår på tryckkokaren i nätverket - på skärmen, som den borde vara, linjer. Men att aktivera något läge fungerar inte alls. Knapparna svarar inte på något sätt.
I andra tryckkokare från andra tillverkare visas vanligtvis E4-felsignalen på displayen när trycksensorkontakten förloras. Shteba har inte det. Lägena slår helt enkelt inte på.
P.S.
Om något - jag har en 2012 Steba DD1 Eco, som jag förstod från klistermärken på botten (det finns siffror så här: 9-12 / 2012)
