"Arroz con polo" (kyckling och ris) vid DD1-personalen

"Arroz con polo" (kyckling och ris) vid DD1-personalen

Kategori: Kötträtter

Kök: mexikansk

Ingredienser
Kycklingben eller lår	4-5 st
ris	2,5 mst
grön ärta	1 mst
paprika	1 st
morot	1 liten
rosett	1 liten
vegetabilisk olja	för stekning
röd paprika
persilja	för dekoration
fyllda oliver	för dekoration

Tillagningsmetod

• Salta först och gnugga kycklingen med peppar, stek i 15 minuter, stekläge.
• Vi tar ut kycklingen, steker lök och morötter i kvarvarande olja i 5 minuter.
• Vi återför kycklingen i skålen, tillsätt ris, ärtor, paprika, salt, 3 mst varmt vatten.
• Grötläge i 10 minuter. Jag stod fortfarande lite på värmen.
• Dekorera med persilja och fyllda oliver.

Notera

Detta är mexikansk mat, så du kan varmt lägga till peppar, både varm och söt. I det ursprungliga receptet - kycklingben eller lår, brukade jag laga så, men du blir trött på att plocka ben ur ris, så jag gjorde det med grovhackat kycklingbröst, jag gillade det också.
Jag hade en färdiglagad lök- och morotstek, så jag lade bara till den tillsammans med riset, mycket bekvämt.
Det fanns inga oliver för dekoration, men det är väldigt färgstarkt och välsmakande också).

Så här händer det ... Du vill gå på diet efter semestern. Och här är det så smaskigt ...

Tack för receptet. Det blev väldigt gott. Tillsammans med gröna ärtor tillsattes en liten burk (200 g) majs

[Marcello]

Marcello, kul att du tyckte om det. tog du ärtor på burk? Jag hade glass. Med majs är det naturligtvis ännu kallare, jag gör det också.

[Robin bobin]

Robin bobin, konserverad ja. Både ärtor och majs.

[Robin bobin]

Robin bobin, berätta för mig, lagade du i en non-stick skål eller i en rostfri?

Non-stick. Det är nödvändigt att steka där, men i rostfritt kan jag inte steka - det blir alltför aggressivt

[Robin bobin]

Robin bobin, tack

Ett intressant recept. Jag kan inte ens föreställa mig hur det kan smaka. Förmodligen för pilaf.
Jag ska försöka laga det. Jag lägger till en hawaiisk blandning i denna maträtt.

Ja, jag gjorde det också med frysta grönsaker, men inte med den hawaiianska blandningen utan med den mexikanska.

[Lena]

Lena, förberedd. Det blev väldigt färgstarkt och utsökt. Tack så mycket för receptet. Det är synd att jag inte kan infoga ett foto att något inte fungerar för mig där.