Cranberry Pepparkakor (Steba DD1 ECO)

Cranberry Pepparkakor (Steba DD1 ECO)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Smör	100 g.
ägg	2 st.
honung	2 msk. l. med en bild
bakpulver	2 tsk
mjöl (råg + vete)	460g.
kryddor (ingefära, kanel, kardemumma)	1 eller 1/2 tsk.
tranbär med socker	200 ml
för glasyr
Smör	10g
sah. pulver	4: a l.
tranbärsocker	2 msk. l
k1n0yak	50 ml

Tillagningsmetod

Använde receptet https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178632.0, men förändrades mycket.
Smält smör och strösocker i ett ångbad. Tillsätt 2 ägg, vispa hela tiden. När det börjar tjockna, tillsätt honung och konjak. Tillsätt mjöl till den heta mosen (jag har 230 råg + 230 vete) + bakpulver. Ta bort från värmen och tillsätt tranbär med socker (jag har bara 1: 1 rå), ingefära (jag har färskt riven 2 msk, 1 tsk kryddnejlika, 1 tsk kardemumma, 1 tsk kanel). Forma pepparkakor med våta händer, sätt på en dubbelpanna. "Ångläget" är 35 minuter, men jag hällde nästan vatten på hållaren. Ventilen är öppen. Smörj stativet med smör innan du sätter det. Rymmer 5 stycken. I slutet satte jag de nästa, dessa flög iväg "med en smäll." Smörj sedan med beredd glasyr. En nackdel - slukade inom tio minuter. Jag säger det igen.

Skålen är designad för

20 stycken

Matlagningsprogram:

Ånga

Liknande recept

Ångad honungskakor med valnötter (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Honungpepparkakor med mandlar (Vilapo)

Inlagda pepparkakor (magert) (tuskarora)

Ett sådant intressant recept, eller snarare, tillagningsmetoden förvånade mig obeskrivligt - att baka i en långkokare för ett par! Jag tvivlar inte på dina ord, men kan du se liknande recept någonstans?

Tog härifrån https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178632.0, men förhållanden, gram och lägen är olika. Titta, jämför. Och jag har redan lagt in nästa spel, min familj är prioriterad. Jag lagar redan mat, grannarna väntar med tallrikar. Moskva.

Tack så mycket!! Jag är precis som en slags vild, jag visste inte ens vad de bakade för ett par. Jag ska definitivt försöka till jul din version och en annan