Sous-vide kycklingrulle med ananas i Steba DD2 högkokare

Sous-vide kycklingrulle med ananas i Steba DD2 flerkokare tryckkokare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Hudfria kycklingbröst	800 f.Kr.
Konserverade ananasbitar	1 burk
Salt, peppar, favoritkrydda	smak
Senap	smak

Tillagningsmetod

• Tvätta kycklingbröstet, skär i lager och slå av lite:
• 
• Krydda med salt, peppar, strö över din favoritkryddor, smörj senap med lite senap och häll ananasjuice från en burk:
• 
• Täck och låt marinera i kylen i 3-4 timmar.
• Ta sedan bort brösten från marinaden, sprid ananasbitar på dem, rulla upp dem och bind dem med en tråd eller ett silikonrep:
• 
• Lägg i påsar för evakuering och försegla dem med en vakuumförslutare:
• 
• Jag har en Caso vakuumförseglare - Ellrona VA 22.
• Lägg sedan ett galler på botten av multikokaren så att vattnet kommer under påsarna, lägg påsarna, fyll med vatten, tryck på med en dubbelpanna. Vattnet måste ligga ovanför ångbåtens botten:
• 
• Ställ in 63 grader, 3 timmar i läge "Uppvärmning". Efter avslutat läge, låt svalna i en multikokare. Lägg sedan dem i kylen utan att öppna förpackningarna i 2 timmar.
• Öppna förpackningarna, skär rullen tunt över.
• Servera som en kall aptitretare eller med en sidrätter, uppvärmd i mikrovågsugnen eller i en friterare.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6 rullar

Tid för förberedelser:

6-8 timmar

Notera

Jag lade omedelbart en förseglad påse med färdiga kycklingbröst i frysen. Jag älskar det när jag har en strategisk reserv vid oväntade gäster!

Wow, bock, hur läcker!
Jag försöker också, tack för idén.

Irländska, hjälp dig själv till din hälsa! Jag fick ett bra mellanmål.

Äntligen, MYAYAYAYAYASOOOO !!!
Och sedan alla mousses, fikon och desserter!
Igår lät Ninka henne inte dö av hunger och lade kyckling mitt i allt sött och kallt, och idag tar du hand om oss, troglodyte köttätare, Galyun!
En intressant kombination är senap med ananas.
Jag har aldrig gjort en sous-vid alls, det är dags att börja!
Tack för receptet, Galyusik!

[Galina]

Galina, vilken jättegott jag gillar att laga alla slags rullar, och mullbäret och kombinationen är intressanta. Också: tjej: Jag vill försöka

Äntligen, MYAYAYAYAYASOOOO !!!
Och sedan alla mousses, fikon och desserter!
Igår lät Ninka mig inte dö av hunger, ha kastat kyckling i de "nya recepten", mitt i allt sött och kallt,

Här !!!! Jag prenumererar helt på ovanstående !!! Och sedan går du efter en idé om vad du ska laga, och här ... inte mat, men så, se vacker ut, men det finns inget att äta.
Jag har glömt något också, jag måste göra det, kyckling med ananas är väldigt god !! Tack för att du påminde!!

Lenus, tack! Ja, det är till och med konstigt att sous-vid kringgår dig ... tills ... Du gör något sådant och går till naturen! I påsen har du ett hemligt vapen, ädla zakuson. När du redan har ätit allt som dina vänner har lagrat, här är du, sådan ... du öppnar paketet, iiiii ... alla är i en djup svun och du och Timon snabbt, snabbt tills folket har tid att vakna, äta allt !!! Och du dricker allt !!!

[Lerele]

Lerele, tack för att du hälsade på! Till din hälsa!

[Natalia]

Natalia, tack! Det är riktigt gott!

och du och Timon snabbt, snabbt tills folket har tid att vakna, äta allt !!! Och du dricker allt !!!

Aaaaaaa! Detta kan vi!

[Galina]

Galina, bra gjort!! Skulpterad sådan läckerhet)

Tack, Mashenka! Jag lärde mig den här tekniken med din lätta hand.

[Galya]

Galyahur smaskigt! Och jag tappar hjärnan: varför skulle jag komma på något så gott för smörgåsar? Det här är bara härligt! Tack!

[gala10, bock]

gala10, bock, hur jag älskar kyckling i alla dess former! Och med ananas är det en sång. I morgon bestämde vi oss bara för att ta en promenad i skogen, ta reda på hur det är med svampar där, för ett mellanmål blir det.

[Volym]

Volym, Anna, tack min kära! Jag hoppas att du gillar den här maten också!

Jag prenumererar helt på ovanstående !!! Och då kommer du att få en idé om vad du ska laga, och här ... inte mat, men så, se vacker ut, men det finns inget att äta