Kikärter med kött och grönsaker (flerkokare-långkokare Steba DD1 ECO)

Kikärter med kött och grönsaker (flerkokare-långkokare Steba DD1 ECO)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kikärt	450 g
Nötkött (membran)	400 g
Kanko-chisås	1 des l
Vitlök	4 kryddnejlika
Färska paprika	3 st
Medium morötter	3 st
Medium gul lök	2 st
Rödlök medium	1 st
Kryddor (provensalska örter)	1 msk
Steker solrosolja
hackade gröna (dill och persilja)
Vatten	200 ml
Stor tomat	1 st
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Jag köpte Nute för länge sedan, för 2 månader sedan - efter att ha läst olika godsaker här på sajten! Och hon visste inte från vilken sida hon skulle närma sig honom! Och idag bestämde jag mig för att göra det! Beslutet var spontant - jag såg Nut i garderoben och ville göra det, bara köttet var klart för pilaf! I detta avseende blöt kikärterna inte, det fanns ingen tid för detta!
• 1. Köttkött (det fanns bitar av membranet). Skär i tunna remsor, ca 5 mm breda.
• 
• 2. Förbered grönsaker. Skär morötterna i små koppar. Peppar i tjocka remsor, ca 1 cm bred., Ungefär halva skivor av en tomat. Lök i halva ringar. Hacka vitlök, men inte fint.
• 3. Värm en kastrull på stekningen, häll i oljan och lägg ut de hackade grönsakerna en efter en. Låt först morötterna simma lätt, tillsätt sedan lökarna och resten av grönsakerna.
• 4. Flytta grönsaker åt sidan och tillsätt vitlök, tillsätt sedan hackat kött. Släck lätt.
• 
• 5. Tillsätt Kanko-chisås 1 dessertsked - blir lite kryddig. Fyll skeden utan glid. Tillsätt sedan de provensalska örterna. och salt (efter smak).
• 6. Skölj kikärter och lägg i kött och grönsaker. Lägg till hackade gröna. Rör om och tillsätt 200 ml vatten.
• 
• 7. Stäng tryckkokaren och ställ in köttinställningen i 1 timme och 20 minuter. Efter tillagning, öppna locket efter att ha sänkt ventilen efter 30 minuter. Jag kokade 2 gånger i 40 minuter. Efter 40 minuter tuggas kikärterna, men som en nötter och efter ytterligare 40 minuter är de mjuka.
• 
• Som ett resultat tillagade Nute bra. Inte svårt, men inte mjukt att grumla.

Tid för förberedelser:

Stekning 10 min + Självkokning 1 timme 50 min

Notera

Jag förstår att maträtten inte är ny, men vart jag läser den är Nute blötläggd där från 4 till 12 timmar. Jag hade inte sådan tid, allt uppfanns på språng. Jag är nöjd med resultatet, även om jag aldrig har ätit eller gjort det förut, för mig är nötter nytt för matlagning.
Inspirationen var ett recept från mistelten https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=212760.0 - Tack!

Och här kommer jag att säga TACK! Receptet är trevligt och informationen är användbar, det är tydligt hur mycket man ska laga om kikärterna inte blötläggs!

Marinochka, tack för maträtten och arbetet med att lägga receptet. JAG HAR ALDRIG TASADE KYLLOR !!! Tjejer, tack vare er, min familj kommer snart att prova många intressanta produkter

Marinochka, tack för maträtten och arbetet med att lägga receptet. JAG HAR ALDRIG TASADE KYLLOR !!! Tjejer, tack vare er, min familj kommer snart att prova många intressanta produkter

Tack, Larissa! Idag gav mannen och dottern klartecken för beredningen av denna produkt! Så var det i vår kost !!!

Jag älskar kikärter! Jag älskar det väldigt mycket!
Tack för receptet, vi lagar mat!

Tack, Larissa! Idag gav mannen och dottern klartecken för beredningen av denna produkt! Så var det i vår kost !!!

Det stämmer, kikärter måste ätas, det är mycket användbart, samtidigt är det användbart !!!

Kikärter blötläggs så att det inte blir några problem med mag-tarmkanalen senare (inte svullnad, inte plåga)
Hur är det inte blötlagt i detta avseende? det fanns inga biverkningar?

Jag minns hur jag lagade mat i tecknad film.
Hon lade den på uppvärmning i 2 timmar, tömde sedan vattnet och kokade med grönsaker på grytan.
Eller hon kokade i TM i en timme, i en korg, hällde sedan vatten igen och i en tecknad film för släckning.
Men jag har aldrig lagat mat i personalen.
Ja, min vän berättade för mig hur man lagar mat ordentligt. Hon suger honom en dag. Sedan dränerar han vattnet och lägger det i påsar och fryser. Och vid behov drar han ut det och lagar det i 40 minuter)

Kikärter blötläggs så att det inte blir några problem med mag-tarmkanalen senare (inte svullnad, inte plåga)
Hur är det inte blötlagt i detta avseende? det fanns inga biverkningar?

Jag intervjuade alla som åt - allt är bra! Inga problem med mag-tarmkanalen, allt är bra!

Igår tillagade jag denna maträtt, det visade sig ovanligt (jag kokade kikärter för första gången) och utsökt. Jag blötläggde kikärterna enligt alla regler - 12 timmar med läsk, sköljde och kokade sedan tills skummet upphörde att stå ut (15 minuter). Under kokningen av kikärter stekts grönsaker och kött i en mult. Sedan, i 1 timme, kokas kikärter och kött tillsammans.
Tack för receptet!