Kulich med keso i en Maxwell 3752 brödtillverkare

Kategori: Bageriprodukter

Påskkaka med keso i Maxwell 3752 brödtillverkare

Ingredienser
Vetemjöl av högsta kvalitet	255 g
Bakad mjölk	40 g
Äggulor	2 st
Mjuk, fettfri keso	75 g
Torrjäst, Dr. Etker	1,25 tsk
Smör, mjukat	45 g
Brunt socker, fint	50 g
Vaniljssocker, Dr. Etker,	8 g
Salt	0,25 tsk
Citronskal, fint riven	1 tsk
Kanderad papaya och ananas	75 g
Mjöl för att ströda kanderad frukt	2 msk. l.

Tillagningsmetod

Häll den kanderade frukten med kokande vatten, töm vattnet efter 10 minuter, torka den kanderade frukten med en pappershandduk, rulla i mjöl och lägg åt sidan en stund.
I en liten skål kombinerar du äggulorna, mjölken och en nypa salt.
Häll blandningen i en hink med en brödmaskin, tillsätt smör och keso där (jag använde mjuk keso 0,1% * hus i landet * i ett paket på 250 g).
Sikta mjöl i en stor skål, tillsätt jäst, socker, vaniljsocker och zest.
Rör om och lägg ovanpå vätskeblandningen i en hink med en brödmaskin.
Läge 5. MJUKT BRÖD, skorpfärg LJUS.
Tid 2 h. 25 min.
Under den första knådningen ska du få en degbulle. Jag hjälpte brödmakaren lite med en silikonspatel för att ta bort mjölet från hörnen.
Efter det stängde jag fönstret på brödmaskinen med folie och ingrep i dess arbete bara tre gånger.
2 timmar 15 minuter, tillsatt kanderad frukt vid en signal,
1 timme 55 minuter - tog ut degblandaren från skopan,
1 timme 05 minuter, - smorda den översta skorpan på kakan med mjölk.
I slutet av läget tog jag ut kakan och lade den PÅ SIDAN på gallret täckt med en handduk och vred den från sida till sida ett par gånger medan den svalnade.

Skålen är designad för

567g, höjd 14,5cm

Tid för förberedelser:

2 timmar 25 minuter

Matlagningsprogram:

MJUKT BRÖD

Notera

[/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_150349.jpg]

Lagri

Oksana, ja, stilig, påskkaka! Jag antar att Razrezik kommer senare. Vi ska försöka.

brendabaker

Lagri,
Snittet sätts in.
Den här blev ännu högre, jag skär den varm, så den är lite smord.
Smaken är mjukare och rikare än den första. skorpan och smulan känns mer fuktig och öm.
Men den första för mig är mer nostalgisk, rak ungdom återkallades från hans ande och smak
Kort sagt, rikt bröd på maskinen gör allt som det ska, vi har en bra ugn.
Taket faller inte på den ena eller den andra.

Lagri

Oksana, det var nödvändigt att sätta in snittet i det kylda eller byta ut det senare, för kakan är vacker och snittet, jag tycker att det också är utmärkt. Ändå, bra gjort, fortsätt så, brödmakaren bakar vackert. Och kakans tak är bara en syn för ömma ögon.

brendabaker

Lagri,
Maria, tack, ändrade bilden av avsnittet till mer begripliga. På morgonen var det sol, den första kom bra ut, men nu är det molnigt och bilderna är värre än de borde vara.
Det är så utsökt att det är osannolikt att det finns något kvar för ett bättre foto fram till imorgon.

Sonadora

Oksana, vilken stilig! Smulan är bara spets!

brendabaker

Sonadora,
Tack, jag gillade det verkligen efter min smak, så lätt, måttligt söt.

Mirabel

OksanaVilken fantastisk påskkaka! I morgon lägger jag mjölk på värmen, bara lite mjuk keso. Socker kan ökas, eller hur?

brendabaker

Vika,
Jag tror att du kan, efter din smak.

ninza

Oksana, tack för det underbara receptet, och även i x / n. Jag har en skarlet, jag kommer definitivt att baka den. Jag tror att min x / n klarar.

brendabaker

Jag är säker på att jag klarar det