Surdejskaka i en brödtillverkare

Surdejskaka i en brödtillverkare

Kategori: Påsk

Kök: Ryska

Ingredienser
Råg surdeg	300 g
Vitt vetemjöl	400 g
Socker	50 g
Salt	0,5 h l
Ägg	4 saker
Russin	150 g
Vanilj socker	5 g
Citrusjuice	50 g

Tillagningsmetod

• Häll surdegen i en form.
• Häll mjöl
• Socker, vaniljssocker, ägg, salt, citrusjuice. (Apelsin eller citron valfritt)
• Knåda sedan på läge 23 (dumplings deg)
• Tillsätt russin under knådning.
• Ta bort skulderbladet
• Aktivera läge 1.
• Allt.

Tid för förberedelser:

4,5-5 timmar

Notera

Du kan försöka göra allt i läge 4, men degen kanske inte har tid att höja sig.
Jag försökte göra det enligt receptet från instruktionerna, jag tyckte inte om det, det visade sig vara franskt bröd med smak av påskkaka.
Så experimentera.