Påskkaka i brödtillverkaren Zelmer 43z011

Påskkaka i brödtillverkaren Zelmer 43z011

Kategori: Påsk

Kök: Ryska

Ingredienser
siktat vetemjöl	550 g
mjölk	100 ml
grädde 10%	100 ml
socker	150 g
salt-	1/2 tsk
Smör	75 g
ägg	3 st.
torrjäst	1,5 tsk
saffran	3-4 stigmas
russin	120 g
vanillin	smak
mandel	30 g
bakpulver	1/2 förpackning.
cognac	30 ml

Tillagningsmetod

• Blötlägg de tvättade russin i kokande vatten.
• Värm mjölken (men koka inte), tillsätt saffranstigmas, sänk ner smöret, skär i bitar. Rör om för att lösa upp oljan, tillsätt socker och salt. Rör om noggrant för att helt lösa upp sockret.
• Häll blandningen i en hink HP, tillsätt grädde, blanda lite med en träsked (eller plast).
• Skaka äggen med en gaffel, tillsätt vanillin och häll också i HPs hink (mjölk-oljeblandningen i hinken bör svalna vid denna tidpunkt så att äggen inte krullas när de tillsätts).
• Häll mjöl i en hink HP, gör en liten fördjupning i mitten, i vilken lägg jäst. Strö bakpulver ovanpå mjölet runt hinken.
• Sätt HP i Sweet-läge. Skorpan är medium (P) eller lätt (L).
• Tillbaka till russin. Töm det kokande vattnet som redan har svalnat vid den här tiden, häll cognac i 20 minuter. Medan HP knådar degen, mättar cognac russin.
• Under tiden blöts russin i cognac, finhackar mandlarna med en kniv, steker i en kastrull utan olja.
• Torka russin på en pappershandduk, häll dem i en torr tallrik, tillsätt lite mjöl så att russin väl rullas.
• Efter HPs ljudsignal, lägg till russin och mandel till HP.
• Nu kan du göra andra saker, kakan kommer att bakas av sig själv!
• 
• Kyl den färdiga kakan och dekorera med glasyr (jag köpte en torr blandning av Dr. Oetker med citronsmak) och konfektyrströss efter eget val!
• 

Skålen är designad för

750 g

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

ljuv

Notera

Det är viktigt att använda en mätplast från CP som en tesked (den är dubbelsidig, så en liten är en tesked!)

du har en vit tårta och igår lade jag till saffran på knivspetsen - jag har en gul förgul

Kulich är super! Bara det är inte klart för mig hur mycket bakpulver är. 0,5 paket är hur mycket?

Ja, jag lade till lite saffran, nästa gång försöker jag mer så att den blir gul lite!
Och bakpulvret tillsattes med 0,5 dospåsar 10 gram Dr. Oetker = 5 gr)).

Anya! Tack för ditt svar, förresten, jag märkte bara att du och jag är landsmän.

Men min tårta fungerade inte alls, jag var väldigt upprörd - degen är tät, inte luftig, russin känns inte alls, och även om jag inte gillar så söt är den här tårtan inte alls. Slöseri med tid och pengar.
Kort sagt - jag rekommenderar inte.